Irländsk läskbröd

Irländsk läskbröd

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Vetemjöl	250 g
Helmjöl	250 g
Hercules (flingor)	100 g
Kärnmjölk	500 ml
Salt	1 tsk
Tärnad smör	25 g
Soda	1 tsk

Tillagningsmetod

• 1. Kombinera alla torra ingredienser i en skål och gnugga i olja. Häll i kärnmjölken och knåda degen snabbt med en bred, trubbig kniv eller spatel, sedan knåda degen snabbt och enkelt med fingertopparna (ta den mycket, mycket försiktigt). Forma sedan en platt, rund limpa med en diameter på 20 cm.
• 2. Värm ugnen till 200 grader C. Strö bakplåten med mjöl. Lägg brödet på ett bakplåt, skär ett kors på ytan. Baka i 30-35 minuter. Brödet är klart när botten avger ett tråkigt ihåligt ljud när du knackar på det.
• 3. Överför till ett trådställ, täck med en ren handduk och låt svalna. Servera varm.

Liknande recept

Irländsk havrebröd - dietversion (Alexandra)

Irländsk-inspirerad citron sodabröd (Pulisyan)

Irländsk läskbröd (GruSha)

Brödet visade sig vara "gammalt" för smaken. En sådan pepparkaka är trevlig för smaken.
Så jag föreställer mig en irländsk by från tiden för Henry 8 .......))))))

s. från. Det är bra att jag fortfarande gjorde halva delen))) Vi skulle inte äta ett kilo ...

Säg mig, kan du ersätta kärnmjölk med vassle?

IRLANDS SODA BREAD DIETARY VERSION FRÅN ALEXANDRA

Säg mig, kan du ersätta kärnmjölk med vassle?

Kärnmjölk - vassle erhållen genom vispning av smör från grädde eller gräddfil

Jag tror att du kan))
Jag tog kefir alls.

Och pepparkakorna visade sig vara ungefär desamma som Alexandra på bilderna. Endast utan torkad frukt)) Ett sådant salt alternativ