Kvass som från ett butiksfat (snabb kvass)

[Helena]

Helena, Grattis på födelsedagen! Lycka, bara lycka! En lycklig person är frisk, framgångsrik och framgångsrik och alltid kär !!



Jag gjorde också en sådan kvass! För första gången lägger jag 200 g socker på 3 liter, vilket är lite för mycket för mig, min man är en söt tand precis rätt. Igår 4 st. l. 3 liter. Precis rätt. Tack för kvassreceptet. Mycket bekvämt och utsökt. Jag har sett detta recept många gånger, men trodde på det här, på vår webbplats !!! Tack alla för de intressanta tilläggen.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Jag fick också sötvatten för första gången och insåg att jag glömde att tillsätta citronsyra. Jag läste här att det inte finns något skum och bubblor utan det.
nila, tack för receptet, mycket god kvass
I topp fem, häromdagen köpte jag två cikoriaförpackningar för kampanjen, jag lagrade

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, jag har inte cikoria, jag gör den med malt (2 msk), brygger den i en liter, tillsätt socker och citron, sedan upp till 5 liter kylt vatten och jäst (jag har Saf-Instant). Så snart skummet dyker upp, i flaskorna och i kylskåpet. Jag gör på kvällen, på morgonen är kvassen redo. Jag öppnar den MYCKET försiktigt, eftersom jag redan har tvättat köket



nila, Nelya, tack så mycket för receptet från hela familjen

[liusia]

liusia, Ludmila, polliar, Fifanya, Anya, Podmoskvichea, Elena, Tack för feedbacken!
Helen, Grattis på födelsedagen igen! När det gäller misslyckandet - antingen satte du inte citronen alls eller lite. Utan lim. det spelar inte syra alls! Jäst, jag lägger till vad som är till hands, och det här är vanligtvis våra torra Lvivs. Men det spelar ingen roll, tjejerna provade det med levande jäst. Det enda jag inte vet om direkt är att jag inte har dem. Och jag brygger malt helt enkelt. När vattnet kokar häller jag i socker, cikoria, citron, 2 matskedar malt och ett par grenar av mynta. När det kokar slänger jag minten. Jag kyler vattnet och lägger till jäst. Ett skum eller vit blomning dyker upp på ytan, jag lägger det i kylan.

Vi använder ständigt kvass. Vi valde proportionerna för oss själva. På kvällen, i en tecknad film med öppet lock, kokar jag 3,5 liter vatten plus 300 g socker, lite mindre än en tesked citron och tre matskedar cikoria. När det svalnar till rumstemperatur, halva en påse Saf-moment-jäst och låt den stå på morgonen med locket stängt. På morgonen - flaska och kylskåp.
Tack igen för ett sådant underbart recept på en utsökt drink.

[Zhanik]

Zhanik, Natalia, och tack så mycket för din trevliga recension! Ingen har någonsin bryggt kvass i en långsam spis.

[Zhanik]

Zhanik, Natalia, och tack så mycket för din trevliga recension! Ingen har någonsin bryggt kvass i en långsam spis.

Nelya, Jag har ingen spis i min dacha nu. Endast prylar. Vi måste komma ut. Din man respekterar din kvassik väldigt mycket)))

När det gäller misslyckandet - enligt alla indikationer, antingen satte du inte citronen alls eller lite.

Nelechka, jag uttryckte det enligt din norm, jag smakade precis för syran. Det hade inget skum på toppen, men när det hälldes i kannan var skummet ovanpå och väsade. Jag kastade in russin.
Jag väntar till imorgon, se vad och hur. Det är synd att hälla ut det, det luktar för gott.

Zhanik, Natasha! Är det lämpligt för okroshka enligt din matlagningsmetod?

[Natul]

Zhanik, Natasha! Är det lämpligt för okroshka enligt din matlagningsmetod?

Natul, Jag kommer inte att berätta. Jag är mer än likgiltig mot okroshka. Men enligt min mening är detta mycket nära den sovjetiska kvassen från ett fat. Till och med min skeptiska pappa sa det. Jag är ett fan av rödbetasoppa från kalla soppor. Endast. Kvass är en drink för mig.

Fick det tack! Jag älskade tunnkvass, jag vet inte hur mycket socker som var i det, men det är gott.

Jag är en kråka, gjorde kvass på landet, gick som alltid med en smäll, men utan citronsyra.
Nu förbereder jag vatten för nästa kvass, men jag gör det med citronsyra.

[nila]

nila, från min far låg båge! den andra sommaren ska jag göra sådan kvass!

[nila]

Jag är också redan andra sommaren med denna kvass. nila, Nelechka, tack för ett så underbart recept !!!

[jordgubbe]

jordgubbe, Natasha, Jag slutade göra okroshka på kvass för länge sedan. Min man gillar okroshka på serum, så jag har bara okroshka på serum. Men från barndomen minns jag min mammas okroshka, och hon var alltid i kvassbutiken. Jag skulle bara göra kvass för okroshka med mindre tillsatt socker. Vi välkomnar inte okroshka sötaktig. Jag lägger mycket gräddfil i vasslan och tillsätter lim. juice eller k-det, nödvändigtvis senap och pepparrot i en burk. Och socker är bara 1 msk. l.
Gnu, Sveta, Händer! Det viktigaste är att det är förvånande att även utan lejonet drack du kvassen, och det passade dig. Nu kommer du att försöka med lim. till det
aprelinka, Helena, en sällsynt man kommer att vägra sådan kvaska. Speciellt i värmen, i landet! Jag lärde mina, och nu kan han enkelt, mellan tiden, laga kvass!
* kolyma *, Tanya, tack för att du inte glömde att avsluta prenumerationen! Jag är väldigt glad att jag gillar receptet. Och är efterfrågad bland ditt hushåll

[nila]

nila, Nelya, jag har redan gjort denna kvass för tredje året.
Jag gjorde det med citronsaft, med citronsyra och plötsligt var det tomt.

[Nelya]

Nelya, Jag tackar också ständigt för denna kvass, ja, mycket välsmakande i värmen vid dacha!

[Svetta]

Svetta, och vid dacha, och hemma värmen Och denna kvass sparar som en trollstav! Vi blir inte fulla av kompotik, du kan inte få tillräckligt med vatten på flaska, men denna kvass är alltid till hands! Drick med glädje!

Mycket välsmakande och lätt att förbereda kvass. Jag gör det andra året på en gång en hink på 10 liter. Vi har nog i två dagar. Huvudkännaren är 1,9 år gammal, dricker bättre än kompott. Så tack från hela familjen. Receptet har redan distribuerats till alla släktingar

Stort tack för receptet!
Det visar sig vara mycket gott och såååå enkelt!
Jag satte 300 g socker till hälften av normen - för mig precis rätt

Jag är också tacksam för receptet. Gjorde det flera gånger, och igår med råjäst och flytande cikoria. Gjorde det sent på kvällen, väntade inte på att bubblorna skulle dyka upp. Men för alla fall lägger jag burken på tallriken. Jag gick tyst upp på natten. Tja, okej, tror jag. Och tidigt på morgonen, klockan fem, bestämde jag mig för att lägga den i kylskåpet, jag tittade och sedan fanns kvass i tallriken. Jag väntade tills jag somnade och sprang iväg, men jag såg aldrig skummet. Och kvassen blev bra, tack så mycket igen.

[nila]

nila, Nelechka, och jag upprepade
Jag tog 190 gram socker för hälften av portionen, en halv matsked cikoria och hälften av pulveriserad malt. Malten löstes inte upp, jag var tvungen att filtrera den genom cheesecloth.
Inget skum, men det fanns bubblor, det spelade bra

Kvassok är bara super, så utsökt
Jag spelade i kylskåpet i ett par dagar och det är det, insisterade jag.
Min ingen blev, jag drack i nästan en vecka.
Under de första två dagarna låg det i mitt huvud. Glömda känslor, jag har varit utan alkohol sedan 2011.
Nu kommer jag att ha ett alternativ till barnchampagne för det nya året
Jag tänkte köpa en alkoholmätare, kanske inte. Läkemedel passar inte in i grader på något sätt.

[nila]

nila, Nelechka, och jag blev hedrad ... Jag stod nästan i kylskåpet en dag, bara nu kom jag ihåg ... Testade det - det är gott ... min man uppskattade att Sahara hällde 0,5 kg, men du kan minska det, men jag skulle lägg till cikoria, eller bättre malt för rikedom ... min cikoria är svag
Tack för receptet, det här är bättre än kompott

Träffade själv normen. På en 3-liters burk, två matskedar cikoria, 6 msk. matskedar socker, citron 2 påsar om 2,5 g vardera, jäst - en tesked. Jag fyller det med filtrerat vatten och på den helvetes värmen (nu har vi det under 35-39), på balkongen är det ännu varmare !!!

[Nelya]

Nelya, Det gjorde jag äntligen också! Underbar kvass !!!!! Tack så mycket!

Jag gör kvass vid dacha systematiskt. Jag lagrar den i skuggan i en hink med kallt vatten, som jag byter regelbundet.
Och min övervuxna dotter gjorde kvass, förde den in i huset, kvassen jäste och exploderade.
Jag kan föreställa mig omfattningen av konsekvenserna.
Gjorde kvass i staden. 1,5-litersflaskan var halvfull. Jag lade flaskan på bordet och skruvade bort kork utan att titta och själv såg ut genom fönstret. Flaskan slits ut ur hans händer, föll på sidan och plaskade åt alla håll. Rengöring var också tillräckligt.
Så öppna försiktigt den färdiga kvassen.

Hallå. Tack för receptet, kvassbomb. Berätta för mig: min kvass visade sig vara lite mjuk. Saknar skärpa. Du dricker butikskvass som Pepsi Cola, så att säga, skarp. Vad bör läggas till för att få denna effekt? Tack på förhand.

[Alexey 123]

Alexey 123, glömde du att tillsätta citronsyra?
Om det läggs till, kanske kvassen ännu inte har infunderats i önskat tillstånd.

Jag tillsatte citronsyra, en tesked, även med en liten kulle. Kvass har stått en dag. Kanske två matskedar citronsyra?



Eller 3 skedar.

Eller en russin.

Kvass i det öppna tillståndet blir aldrig glad. Ackumuleringen av koldioxid är nödvändig. Efter några timmar häller jag den i 1,5 flaskor av plast och låter den stå i dem i ytterligare ett par, tre timmar. Och igår glömde jag att sätta den i kylen för natten. På morgonen såg jag flaskorna uppblåsta som en trumma och lade dem snabbt i kylen. Nu visade sig denna kvass, bara ett mirakel!

Stort tack till alla för deras hjälp och recept. Tänkte på vad problemet är. Det måste bara vara mycket kyld. Ju kallare desto mer energisk (mer glad). Kvass är väldigt mycket god. Tack så mycket. Förresten, människorna här är också trevliga, vilket är sällsynt i vår tid. Tacka.

kvass

[nila]

nila, Nelya, jag rapporterar och tackar så mycket för kvassok. Så jag blev knuten till honom. Idag gjorde jag det för tredje gången på sju dagar. Det är sant att jag gör det från 2,5 liter. Jag dricker ensam. Jag behandlade min mamma och hon gillade det verkligen. I morgon går jag och gör det åt henne. Och dessutom skröt hon för sin man med sådan läckerhet. Han bad om att skicka ett recept till honom. Så nu i Chukotka dricker de denna kvassok. Tack så mycket!

[Nelya]

Nelya, Det gjorde jag äntligen också! Underbar kvass !!!!! Tack så mycket!

Rusalca, AnnaHar denna kvass grader? Kan jag köra efter det?

[Igor]

Igor, om kvassen står i flera dagar, så är graderna definitivt där! Jag stagnerade på något sätt i en vecka, så min man sa att med sådan kvass behövs ingen öl

[Igor]

Igor, om kvassen står i flera dagar, så är graderna definitivt där! Jag stagnerade på något sätt i en vecka, så min man sa att med sådan kvass behövs ingen öl

Rusalca, AnnaTack, jag lade det igår, jag ska prova det idag, men istället för cikoria tillsatte jag snabbkaffe, och innan jag lade det i kylskåpet lade jag till russin för skärpa !!! Jag försökte det, skarp kvass med surhet, jag tillsatte inte mycket socker, men jag lade en handske på burken, den puffade upp och tog av !!! Kort sagt, cool kvass och snabbt !!!

Jag häller 1,5 koppar socker per 5 liter. Annars är vi väldigt söta. Och kvassen är riktigt underbar!