Chokladpannkakor "Sweet"

Chokladpannkakor "Sweet"

Kategori: Bageriprodukter

Kök: Ryska

Ingredienser
Mörk choklad, inget fyllmedel (minst 70% kakao)	60 gr.
Choklad sirap (färdig, i en flaska)	2 msk. l.
Ägg	4 saker.
Mjölk	1 msk.
Dricka jordgubbe yoghurt	3/4 Art.
Socker	2 msk. l.
Salt	1 tsk
Bakpulver	2 tsk
Mjöl	1 msk.

Tillagningsmetod

• 
• 
• 
• 
• 
• Förberedelse:
• 1. Smält chokladen i ett vattenbad.
• 2. Vispa ägg vid rumstemperatur med en visp.
• 3. Tillsätt rumstemperatur yoghurt och varm mjölk i äggen.
• 4. Tillsätt socker, salt och bakpulver. Blanda väl.
• 5. Kombinera smält choklad med choklad sirap. Lägg till degen. Rör om väl med en visp tills den är jämn.
• 6. Presentera det siktade mjölet. Blanda väl.
• 7. Låt degen vila i 5 till 10 minuter.
• 8. Baka som vanligt pannkakor på båda sidor i en pannkakapanna smord med vegetabilisk olja. Använd medelhög värme eller något under genomsnittet. Jag bakade i "5" värmeposition från "9".

Notera

Facetterat glas.

Det är viktigt att maten har rumstemperatur och mjölken värms upp, annars kommer den smälta choklad som tillsätts till de flytande ingredienserna att stelna igen och det blir svårt att införa den i degen.

Det här är min äldsta sons favoritpannkakor. Pannkakor är tunna, ömma, med en uttalad CHOCOLATE-smak, måttligt söta, mycket plastiska. Varma pannkakor är mjuka i mitten, krispiga kanter. Efter en tid, under huven, blir de mjuka längs hela diametern.

Tork inte över! Rodna inte pannkakorna för mycket. Så snart en sida av pannkakan blir tråkig, vänd pannkakan, vänta några sekunder och ta ut den från pannan. Förresten, pannkakorna vänder mycket bra.

Kan ätas separat med samma choklad sirap (för shokomanov), kan ätas med glass eller vispad grädde och färska bär eller frukter, till exempel ananas, päron, jordgubbar, etc. kvistar av mynta. Eller så kan du bara strö det med florsocker så blir du LYCKLIG :-))

Jag använde den här chokladsirapen:







Topping sirap ...