Kryddig kycklingcarpaccio

vilken torktumlare använder du?

Eltorkskåp Travola KYS-333B (6 brickor) eller Travola KYS-333D (9 brickor) eller liknande kloner. De tillverkas i alla elektriska torkar / elektriska uttorkare.

Tacka.

För första gången i mitt liv har jag inget att lägga till.

Timkin-gruvan
Så jag kom till tutarna din det vill säga kyckling förstås
De har varit i planerna länge, men som vanligt, då en sak, sedan en annan, sedan äntligen pannkakor
Namsyukal mer, jag väntar

Naturligtvis med mina avvikelser, men i allmänhet i trenden med tvavo-marinaden i originalversionen)

Vacker kvinna!

Kada torkat upp?

[Elena Tim]

Elena Tim, Jag marinerar fortfarande bläckfisken, torkar den antingen på natten idag eller imorgon

Shizu är här ...

bläckfisk översalt inte!

[Elena Tim]

Zdie, zdi

Jag hänger fortfarande på robotar fram till 21 toza zdu
Och jag är inte bläckfisk i denna marinad, utan i min egen, expermintal

Elena Tim,

Jag tog ut bläckfiskarna klockan 4 på morgonen, hur jag motstod sprickbildning vet jag inte

Åh, hur vackert allt är, Katyun! Du kommer att bli direkt svartsjuk.
Kycklingen ser ut som en rökt - slutligen bli bedövad!

[Katerina]

Naturligtvis med mina avvikelser, men i allmänhet i trenden med tvavo-marinaden i originalversionen)

Katerina, prick, vilken reträtt !!! : hemlighet: Allt är väldigt vackert. Och vid vilken temperatur torkade du den och hur mycket?

Igår fick vi av en slump en annan god variation av Timkinas läckra marinad! ..
... Det visade sig att "kryddig chilisås med bambustammen" hos oss var över (skölj bara flaskan med ett par matskedar sojasås) och den köpta "kryddiga chilisås" av något annat märke visade sig vara en slags "ketchup med lite spik. och absolut ingen smak", jämfört med "kryddig chili" från bambustammen ...

• 1 full matsked Aroy-D "Sweet & Sour Tom Yam Pasta"

• och 1 matsked "MiniMax puré tranbär med socker"

vilka tillsattes till marinaden, "fint salt" sattes endast 1 tesked och 2485 g kycklingfilé placerades i den resulterande marinaden (utan att beräkna mängden ingredienser per vikt av den marinerade filén). Eftersom det var nödvändigt att marinera "i förrgår", snurrade de det tre gånger i marinatorn med tre 15-minuters exponeringar, varefter de skickade filén "över natten" till uttorkaren. På morgonen gick de färdiga filerna ut ur staden. Den marinad som återstod efter marinering av filéerna användes som en fyllnings-marinad-bassås för kycklinglever (pour-stew).
Tyvärr finns det inget foto (det fanns ingenting och det fanns ingen tid att fotografera). Sorki

vilken avvikelse !!! : hemlighet: Allt är väldigt vackert. Och vid vilken temperatur torkade du den och hur mycket?

Jag skrev inte ... Jag hade inte sojasås i korthet ... men typen av teriyaki är billig, han gav mer godis, och jag känner inte igen fint salt, jag smulade mina torkade basilikor och ströde min örter och kryddor
torkades som skrivet 7 timmar till 60

1 full matsked Aroy-D "Sweet & Sour Tom Yam Pasta"

Åh inget! Marin, och vad, gick TomYamskaya pasta bra här?
Då gör jag det också - jag älskar det, men jag gör det (banker för Tom Yam)

okej TomYamskaya pasta här?

naturligtvis gick det bra! TomYamskaya pasta, vilken sås som helst, särskilt tomatsås, gör dig utsökt!

stranden

förutom henne var inget annat lämpligt tillgängligt, jag var tvungen att använda det, även om jag också älskar det och tar hand om det ...
inledningsvis ville jag lägga min älskade "Adjika Abkhazian-klassiker från Amts"

men som det visade sig slutade det också ...

Allt är klart kan du uttrycka
Och ett särskilt tack för Abkhaz adjika! Jag får se vilken typ av djur det här är.

Jag får se vilken typ av odjur är

här är det på ozonen 🔗

Marinochka, tack!

Jag upptäckte, för mig själv, en annan utsökt varm sås som kan användas för att utlösa marinaden - Takemura Kimchi

För 1,7 kg kycklingbröstfilé gjorde de en marinad från halva normen för kryddor och kryddor, hällde 7 msk sojasås. l. (dvs. 105 ml) tillsattes 1 tsk. Takemura Kimchi och 1 msk. l. maskros honung (det smakar bättre för mamma och mindre kryddig). Snurrade tre gånger i marinatorn med tre 15 minuters vilor och skickas till Travolka på brickor fodrade med ett baknät (en mycket bra lösning, eftersom det är mycket lättare att ta bort den färdiga produkten). Det visade sig att denna mängd marinad räcker för en marinering. På bilden - resterna av kycklingcarpaccio, liksom resterna av bröd från multikokaren (brödet är utsökt, men smuler mycket)





För att inte strö ut dehydratorns nedre kant med marinad, som kan droppa eller droppa från den marinerade produkten, eftersom jag lägger köttet direkt från marinaden vid torkningstorkning, sätter jag in brickan ovanför smulbrickan i det nedre spåret och skjut in den på hälften av djupet och täck två ark A4-skriv- / kontorspapper i liggande riktning eller ett ark A3 i stående riktning. Efter att ha laddat maten i uttorkaren tar jag bort facket med papperet och slänger det.

Vilken skönhet! Alla var avundsjuka.

Lenchik, hur gillar du en sådan båge? Jag försökte reflektera öppenhet

1,5 timmar vid 65 *, sedan 8 timmar vid 35 *,

på denna teknik torkat upp.

Herre ... det ser ut som en häl ...

Jag har redan ett tak från dessa förband

Lyssna, Anh, och jag choyt nipOnila, betade du löken enligt receptet och torkade den sedan med hjälp av tekniken från citatet? Eller hur?
Vad tycker du om resultatet? Jag behöver detaljer (vilken kudy, vanliga frågor och hur), vi har lök - vår favoritgrönsak.

Lenchik, även om du släpar efter ungdomar i terminologi. Detta är en blick, det vill säga en vy)) Även reklam just nu kommer med orden: där tar barnbarnet av bombbågen))



Det här är inte en häl, detta är en tunn, transparent skiva kycklingfilé genom vilken mina tår visar sig igenom

Aaaaaa! Kapets!

Du och jag visade sig vara som en "noisemaker-mus")))

Anya, ha barmhärtighet, jag skrattar inte längre i känsla

Lenk, jag hej lyu)))

[Elena Tim]

Elena TimLenus! Tack för den otroliga läckerheten! Sann i variationer och "med avvikelser", men vkuuuusnooo!

Wow, vilken skönhet!
Svetik, till din hälsa! Jag är väldigt nöjd!

Jag tillagade också bröstet med detta recept. Det blev väldigt gott, och själva marinaden är en saga.

raderade

[Elena Tim]

Marinerad 2 kg bröst, jag torkar den 31: a. Nyårsbordet kommer att vara med utsökt kött.
Elena Timtack.

[Elena Tim]

Jag torkar den 31: a

vi marinerade också i dag en portion, strikt enligt receptet - vi torkar den 31: a.

Elena Tim, Timkina, tack för att du delar så enkla och läckra recept med oss!

Helen, tack för en sådan utsökt maträtt, en utmärkt aptitretare till nyårsbordet! Väldigt gott! Jag lagade mat i Ninjja.


Gott nytt år! Hälsa och lycka till dig och din familj och vänner!

Tack för receptet. Det här är mitt första foruminlägg. Jag kunde bara inte låta bli att tacka. Hela familjen är glad. Torken har fått sitt andra liv

Tack för receptet)) Jag ska definitivt försöka laga det!