Lean honungstårta på karamell

Lean honungstårta på karamell

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
premiumvete mjöl	1,5-2 msk.
varmvatten)	1 msk.
socker	0,5 msk.
vegetabilisk olja	0,5 msk.
valnötter (hackad)	0,5 msk.
russin	0,5 msk.
vaniljsocker (s. 25 g)	1/2 s.
honung	3 msk. l.
bakpulver för degen	2 tsk
salt-	1/3 tsk

Tillagningsmetod

• Skölj russin under rinnande vatten, häll kokande vatten från en vattenkokare och häll varmt kokt vatten i 10-20 minuter. Töm vattnet, torka russin och damm lätt med en liten mängd mjöl. Blanda russin med hackade nötter.
• Häll socker i en stekpanna och värm över medium värme tills karamell bildas. Ta bort pannan från spisen till stödet, häll försiktigt och gradvis i varmt vatten och sätt upp pannan igen. När du förbereder karamell, var försiktig och var försiktig, tillsatt vatten måste alltid vara varmt, eftersom kallt vatten kan orsaka våldsamma stänk i alla riktningar. Efter tillsats av vatten blir karamellen omedelbart glasig på grund av temperaturskillnaden, men vid ytterligare uppvärmning och kokning kommer den att lösas upp i vatten. Koka tills karamell löser sig, ta bort från värmen, häll karamellvatten i en lämplig skål och låt svalna något.
• I en separat skål kombinerar du vegetabilisk olja (du kan minska mängden något), honung, vaniljsocker och salt. Tillsätt varmt karamellvatten, rör om, tillsätt ett glas siktat mjöl, bakpulver och rör om. Tillsätt sedan mjöl gradvis tills du får konsistensen av tjock grädddeg, tillsätt en blandning av russin och nötter i degen.
• Smörj multikokskålen med vegetabilisk olja och överför den beredda degen in i den, planera toppen.
• Ställ in programmet "Ugn" på multikokardisplayen vid T - 150^{handla om}C, tid - 35 minuter.
• Honungskakan enligt detta recept visar sig vara mjuk, med en karamell-honungsmak och arom. Utan tillsats av russin och nötter smakar honungskakan lika bra, men vaniljsocker bör inte tas bort från kompositionen, eftersom aromen av vegetabilisk olja fångas är det bättre att ersätta det med krydda efter smak.
• * Volymen på multikokskålen är 3,5 liter, diametern är 18 cm, höjden på den färdiga kakan är 4-5 cm.

Tid för förberedelser:

50 minuter.

Notera

* Enligt receptet Olya-V (Tack till författaren!

Liknande recept

Lean honungstårta (ang-kay)

Honungsmuffins (magert) (Elena4ka)

Lean honung sockerkaka (Lyudmila_Belgorod)

Tack för det intressanta receptet, eftersom jag saknade det förut, jag måste laga det!)

[Marina]

måste laga mat!)

. Marina, tack för ditt intresse för receptet! Jag gillar inte riktigt att laga kola, men jag gör ett undantag för honungskakan. Jag försökte kringgå och laga mat enligt ett liknande recept, men med karamell smakade det bättre.

naturligtvis här karamell spelar en roll och ger färg, det viktigaste är också ett magert recept! Jag lagade karamell, men det var länge sedan, och du berättade allt så detaljerat att det inte är läskigt)))

[Marina]

Jag lagade karamell, men det var länge sedan, och du berättade allt så detaljerat att det inte är läskigt)))

Marina, viktigast av allt, lämna inte karamell utan tillsyn under tillagningen och det är bättre att låta den ha en ljusare gyllene färg än närmare mörkbrun. Ja, om du plötsligt efter att ha förberett karamellsirapen märker du karamellrester på pannans väggar, häll bara en ny portion vatten i pannan och koka upp, det blir lättare att tvätta pannan.
Du kan kontakta mig som "du" om denna kommunikationsform passar dig.