Var ska man applicera den mycket sammandragande persimonen?

Igår en vacker persimon, stor, 3 stycken. Jag bestämde mig för att äta en. Munnen stickar på ett sätt som är svårt att föreställa sig! Jag svalde ett par bitar, tänkte - jag kommer att kvävas! Jag bakade en fjärdedel i en mikron - så äckligt ... och var nu den här persimonen?

Var är denna persimmon nu?

Frysa - frysa upp - äta.

[Zebra]

Zebra, Jag tänkte också på det. Redan gjort, tack för råd!

Frysa - frysa upp - äta.

Hon stickar ändå.

Hon stickar ändå.

Jag vet verkligen inte ...
Vi tränar ständigt, jag märkte inte att ligaturen förblev.
Kanske beror det på sorten ...

Igår en vacker persimon, stor, 3 stycken. Jag bestämde mig för att äta en. Munnen stickar på ett sätt som är svårt att föreställa sig! Jag svalde ett par bitar, tänkte - jag kommer att kvävas! Jag bakade en fjärdedel i en mikron - så äckligt ... och var nu den här persimonen?

Frys persimmon och banan och gör popsicles. Finns det en sorbetskål?

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Jag vet att persimmon används som fyllning för pajer - kan den frysa, koka den sedan med socker och göra fyllningen? men jag kan inte garantera resultatet - jag försökte inte laga det själv, om hon stickar ..

Jam "kinglet" från hackad persimmon (Administration)

I den här formen är den också lämplig för fyllning, jag gillar sylt

Jag skickar alla de sammandragande persimonerna till torken. Jag skär med flis och torkar. Då är det så smaskigt!

Var är denna persimmon nu?

Låt det mogna, helst bredvid äpplen.

[mamusi]

mamusi, intressant. Men jag köper en persimon lite efter lite, jag väljer att det verkar vara framgångsrikt och jag vill ladda torken helt. Men det är intressant att prova, jag lägger det alltid i frysen.

och var nu denna persimon?

Frys, avfrosta och äta med mjuk, mjuk ostmassa.

[nästan]

Hon stickar ändå.

Nyligen lärde jag mig om detta och från de sydländare som har persimon som växer i sina trädgårdar
Jag har också alltid trott på rådet "frysa-tina", men sedan färsk persimmon nästan Jag tycker inte om det, då har jag själv aldrig använt detta råd.
Och nyligen letade jag efter ett recept med persimmon på YouTube och i kommentarerna läste jag att tanniner (på grund av vilka de "stickas") inte kollapsar när de är frysta, du behöver bara låta frukterna ligga och mogna.
Min man älskar alla typer av persimoner (för mig är chokladbollar inte persimmoner alls), så jag äter 3-4 saker under hela säsongen, när jag köper för honom - ibland väljer jag det mogna för mig själv - djup orange, mjuk, genomskinlig och nödvändigtvis konisk
Och recept från två Laris
Persimmon Cupcakes (Tortine ai Cachi) från Scops och
Banan, persimmon och chokladmuffin från Doplets

Jag hade antagligen en persimmon från butiken i en månad. Ingenting hände henne: hon stickade ihjäl.

Var är denna persimmon nu?

Använd sedan som ett alternativ att dekorera en tårta eller ostkaka: skär i tunna runda tallrikar eller halvcirklar (tvärs över), strö över kardemumma och farinsocker (för karamellisering) och håll fast på sidan av en ostkakform. Men det måste baka en ostkaka.
Det är verkligen lättare att torka eller låta det mogna fortfarande.

Jag vet inte om de rådde det eller inte ...
Jag tar vanligtvis den från affären och tvättar den genast och lägger den i frysen, tiningar sedan upp och viskositeten försvinner.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, om du gillar makrill, försök sedan laga den så här:

I dag, i programmet "Living Healthy", pratade de bara om persimon och vilka faror användningen kan ha.

Förresten, i Israel har persimmon ingen sammandragande smak och inga frön.
Jag älskar henne i sallader med tomater. Och särskilt (oh skräck!) Säsong med majonnäs

mamusi, intressant. Men jag köper en persimon lite efter lite, jag väljer att det verkar vara framgångsrikt och jag vill ladda torken helt. Men det är intressant att prova, jag lägger det alltid i frysen.

Anya, förra året hade vi fler persimmoner och började sälja på något sätt tidigare än den här. Då jag, när vi var "otur" med köpet (och min man inte vet hur man tar lite efter lite)), klippte jag allt i ringar i torken, 5 av 8 pallar var upptagen.
Men det var värt det.! Vilken läckerhet. Jag gnagade det med nöje på vintern. Och lägg i grytor (jag skär med köksax och ...)

Och med frysen i hela mitt liv har tricket ALDRIG lyckats. Stickas före och efter.

Min man älskar alla slags persimmon (för mig är chokladbollar inte persimmon alls), så jag äter 3-4 saker under hela säsongen när jag köper för honom - ibland väljer jag det mest mogna för mig

Det är skrivet direkt om mig. Min man skulle äta åtminstone varje dag, och ibland äter jag det bara för att det är bra för sköldkörteln. Annars skulle jag inte äta alls, jag förstår inte smaken alls

Jag skickar alla de sammandragande persimonerna till torken. Jag skär med flis och torkar. Då är det så smaskigt!

Jag prenumererar på varje ord. Det här är mycket gott, det finns ingen antydan till viskositet.

Det är intressant ... Vi brukade alltid köpa omogen persimon, vi lade den i en papperspåse (så det var mörkt, men inte kvävande) och i värmen, efter 5 dagar mognade det där och var söt. Och under de senaste åren, efter att ha läst om frysning, började jag sätta sammandragande frukter i frysen (det här är bekvämt om du upptäcker att den stickar, när du redan har bitit av - du kan inte sätta den på att mogna). Och bara en gång fungerade det inte - när jag satte en stickning fick jag den här ... Det verkar som om det var en så stor, spetsig persimon, men den rullade alltid med en rund. Förmodligen beror det verkligen på sorten, men om det handlar om tanniner är det inte så klart hur de skiljer sig ...

Persimons viskositet beror inte bara på sorten utan också på odlingsförhållandena. Sorter med söta, icke-sammandragande frukter kräver mer värme än sorter där viskositeten försvinner först efter full mognad. Därför kan söta sorter, av någon anledning befinna sig i ogynnsamma förhållanden för sig själva, bära sammandragande frukter, och det är inte längre möjligt att ta bort denna viskositet.

[Svetlana]

Svetlana, du förstår att vi inte känner till dessa detaljer när vi köper i stormarknader. Tidigare visade svarta ränder på något sätt att det här är en keps, och han stickar inte. Och nyligen har det på något sätt inte varit möjligt att orientera sig på detta.

[Anna]

Anna, ja jag menar bara att en del av persimon, vad du än gör med dem, kommer att förbli viskös. Naturligtvis hjälper detta inte valet, rent teoretisk kunskap, som, enligt dina egna ord, "inte hänger på kragen."

vissa persimmons, vad du än gör med dem, kommer att förbli viskösa. Naturligtvis hjälper det inte när du väljer en rent teoretisk kunskap

Ja olyckligtvis.

köpte en persimmon, låg där i en och en halv månad, skrynklig, men stickade fortfarande.
Jag gillade inte persimon från torktumlare.
Allt oätat sammandragande går i gröt, bakverk, grönsaksgrytor.

[Iri55]

Iri55, om persimonen rynkades, plockades den för tidigt. Sådana frukter mognar inte heller.

Färsk sammandragande persimmon i frysen i 2-3 timmar, sluta sticka.

Persimons viskositet beror inte bara på sorten utan också på odlingsförhållandena. Sorter med söta, icke-sammandragande frukter behöver mer värme,

I år, på ett träd, visade sig några av frukterna vara sammandragande, andra var söta. Vi lägger oss - de blev alla desamma. Fram till i år var alla persimmoner sammandragande. Först efter frysning eller förvaring i garderoben försvann "viskositeten". Utåt skiljer sig frukterna inte alls från varandra. Från samma träd. De sa också att om det finns många bin, stickas inte persimmon. Men ärligt talat såg jag aldrig blommorna på persimmonen. Något grönt. Obestämbar. Kanske är det sant att vissa frukter fick mer ljus och värme?

Jag fryser till och med kungen))
Och de avfrostar inte persimmonen helt.
Jag gillar sorbetens tillstånd så att isflakarna knakar. Eller till och med stroganin från persimmon)

Frysning hjälper inte. Ack. Även om rådet är ganska vanligt. Låt det ligga, det kan mogna.

Fryst blir söt, men som gelé. Och jag gillar att gnaga som ett äpple på en söt, icke-stickande persimon.

Det året kom jag över en sådan persimmon att även traditionell frysning inte räddade mig, alla persimmoner gick till papperskorgen.

torr. det smakar bra för mig

alla persimmoner gick till papperskorgen.

Vilken hemsk sak!
Ingen försökte laga kompott, jag undrar om själva kompoten kommer att sticka i kokt form också?

[Irriska1963]

Irriska1963, hur kunde du inte se sådana vackra blommor:

🔗

Persimmons har tre typer av blommor: man, kvinna och neuter.
Många typer av persimmoner behöver inte pollinering, men söta sorter, när de pollineras, ger bättre frukt. Min persimmon är syrlig, och det finns alltid många bin, getingar, humlor. Kanske ser de inte heller dessa blommor?
Min persimon:

🔗

När den tillagas återfår torkad omogen persimon sin astringens. Jag gjorde en gång lite sylt för ett experiment där jag satte lite sammandragande persimon. Resultatet var omöjligt att äta, jag kastade ut allt.

Och recept från två Laris

Och vidare: Persimmongelé "Guds mat".

När den är kokt återfår torkad omogen persimmon sin sammandragning.

Och det föll aldrig på mig att "laga" den redan torkade persimonen ... Jag äter den med torra chips, så jag äter den!

I min barndom lade de en tidning på garderoben och lade ut persimon i en rad. När de mognade åt de det. Och vi lagar också torkad mat. De skalas och strängas med en krans på en tjock tråd. Det är så det säljs på marknaden. Torkat, rullat i mjöl. Men hon är mjuk och öm. Kingleten torkas också.

I år var något otur med köpet av persimmons. Inte mogen, stickad, skrynklig och gick för det mesta till bakning, ostkakor.

Jag stod också inför det faktum att den sammandragande persimmonen förblev sammandragande. Förra året köpte jag den speciellt för Admin-jam. Jam "kinglet" från hackade persimonerPersimon var lite syrlig, färsk och välsmakande ändå. Men i den färdiga syltet kom en mycket stark viskositet ut och det var nästan omöjligt att äta den. Det står fortfarande i kylskåpet, det är synd att kasta bort det

[Elya_lug]

Elya_lug, Elya, tänk om du gör en marshmallow? Försök att smutsa den lite på filmen och torka den. Kanske ätbart?
Uppenbarligen är det inte klart var den importerade persimonet kommer ifrån. När persimmon mognar med oss ​​är det aldrig trögflytande.

Hittade det !!! Hittade det bästa sättet att använda persimon som ingen av de föreslagna hjälper:

Laris, klass! Jag kunde bara inte se - vilket universitets diamant finns högtidligt på hans kavaj?

Anh, det här är Sergey Kagadeev. Jag känner honom som konstnär och musiker. Jag tror att universitetsmärket är ett rekvisita.

det är rekvisita.

Det är tydligt att för att skapa en bild))

Sonen tog med sig oätlig persimon från butiken, tre bitar stora långsträckta frukter. Jag hävdade att det var nödvändigt att frysa ... en var fortfarande frusen och två i en påse med ett äpple. Jag lade påsen på det heta batteriet genom en mikrofiberduk. Mindre än en dag senare äts persimon från batteriet och chipsen torkar nu från frysen på samma batteri.

[istället]

Persimmon köpt från Magnet.
De tog lådan, målmedvetet. För torkning. De visste i förväg att hon stickade.
Det spelar ingen roll för mig.
För det här är inte första året jag torkar det.


Resultat!


Det är omöjligt att bryta sig loss! Du måste gömma dig själv. Som godis för mig.
Jag använder den i bakning istället russin eller tillsammans med russin, katrinplommon, nötter. Som du önskar!
Och vi äter precis så!

[mamusi]

mamusi, Jag börjar inspektera torken med en sådan persimmon på tre timmar ...