Zrazy fylld med aubergine och ost

Zrazy fylld med aubergine och ost

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Varje köttfärs (jag har magert kalvkött och kycklingbröst)	Cirka 1 kg
Keso (jag har 1,8% fett)	100 g
Kryddor, kryddor, örter, vitlök, sushi. rosett	vad gillar du. Smak
Äggplanta	Efter antal portioner (jag har 5 stycken)
Hård ost (jag har 15% fett)	100 g
Gräddfil (jag har yoghurt 2% fett)	2 msk

Tillagningsmetod

• Först kommer jag att förklara hur denna maträtt visades på min meny. Min familj gillar inte och äter inte kokta, ångade, stuvade grönsaker! De kan bara vara råa, i en sallad någonstans, och även då inte alla. Så jag måste undvika för att på något sätt dölja grönsakerna och ändå försöka mata mitt hushåll med dem. Och jag bakar alla sorters vegetabiliska våfflor och madelens och pizzor på kött. Nu rasande! Jag kikade på detta recept på internet, som alltid, ändrade det för mig själv, jag fick en mycket bra version av grönsaker med kött.
• Så låt oss komma igång.
• 1. Förbered malet kött (du kan också använda färdigt). Bläddra i köttet, lägg till keso och allt annat, knåda det ordentligt.
• 2. Låt oss ta itu med äggplantor.
• Råd: det är bättre att ta frukterna små och jämna, man måste komma ihåg att storleken på zraz (kotletter) kommer att motsvara storleken på aubergine, men kan du äta den om den är enorm?
• Tvätta grönsakerna och baka dem som du vill. Jag lade den i ett bakplåt och lade den i ugnen.
• 
• 3. Efter bakning, ta bort och skala, glöm inte att ta bort kuporna, men lämna peduncle stick.
• 
• 4. Placera plastfolie (eller en påse) på ett bord eller en bräda och sprid malet kött i en rektangel vars långa sida är något längre än auberginen.
• 
• 5. Gör ett djupt snitt i aubergine längs längden (som en ficka), men inte genom.
• 
• 6. Lägg ett ostblock i fickan
• 
• Eller så kan du riva ost. Detta påverkar inte smaken.
• 
• 7. Använd händerna och filmen fuktad med vatten för att bilda zrazy och ge dem formen av en aubergine och lämna peduncle stick utanför.
• 8. Överför den beredda zrazyen till en behållare (jag har ett djupt bakplåt), borsta med gräddfil (yoghurt) och skicka för att baka i ugnen. Jag tillagade vid maximal temperatur i cirka 30 minuter.
• 
• 9. Ta bort det, strö på ost tio minuter före slutet av tillagningen och fortsätt att baka.
• Osten i receptet anges i den totala kvantiteten, tillsammans med vikten per toppning. Det tog 30 gr för stänkningen, resten var för fyllningen!

• 
• 10. Ta bort färdig zrazy, servera på en tallrik och servera.
• 
• Här är vad som hände i sammanhanget.
• 

Skålen är designad för

5 stora tider

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

Handtag, ugn

Notera

Skålen visade sig vara enkel, men intressant samtidigt! Samtidigt är den väldigt låg i kalorier och balanserad. Och i versionen av nästan magert malet kött och mager kesoost och ost passar det perfekt i alla kanoner i kostnäring.
Jag var glad att mina ätare åt det med en smäll, trots att det fanns hela äggplantor där, även om de aldrig äter dem i någon form.

Det enda sättet att äta dem är rullar med keso / ost, nötter och vitlök.

Så den här gången kan driften av döljande grönsaker och ett försök att mata dem med stuvade grönsaker kallas framgångsrik!

Guzel, jag förstod redan från bilden att ditt recept är!
Bra gjort, så underbara zrazy visade sig!

[francevna]

francevnaAllochka! Tack för att du läste receptet. Och den galna blev verkligen mycket framgångsrik.

Vad är det för fel på bilderna?

Vad är det för fel på bilderna?

Guzel, tvärtom, allt är som det borde vara.
Tydligen identifierar jag dina recept från bilden

Guzel, en intressant variation på receptet för fyllda aubergine! Jag gör nästan samma köttfärs, tvärtom. Jag startar båtarna och strö med hård ost ovanpå. Jag gjorde det med zucchini och aubergine.
Det är intressant att prova din version, i form av zraz. Äggplantor kvarstår, men bara stora, häromdagen tog jag upp en bagatell för kaviar. Kan stora bakas och skäras?

Jo Guzel, en underhållare! Och när har du tid för allt?

[Guzel]

Guzel, du slukar upp ett sådant aubergineutslag och inget annat behövs! Överät och föll av

[nila]

nila, Nelya. Så i form av båtar (och med spännen och med zucchini) och jag gjorde hela mitt liv! Ät bara inte med mig (som paprika med malet kött). Interiören kommer att skopas ut och grönsaken lämnas!
Och i detta recept, trots allt, kött !!! och vad som är inne, när man tuggar, kan inte längre tas isär!
Du kan göra det med stora, bara du måste äta på 2-3 gånger! Du kan inte göra det direkt!
Tancha, Tanyush. När har jag tid? Varför ska jag hänga med? Jag jobbar inte, jag är fri hela dagen ... 🤣

Guzelechka, tack för receptet!
Mycket intressanta bilder visade sig. Jag kommer definitivt att försöka.

Jag läser ofta att keso läggs till malet kött. Jag läser ofta, men jag har aldrig provat det, jag vågar inte på något sätt.
I allmänhet, vad ger keso köttfärs? Glans, saftighet?

Guzel, tack igen för receptet!

[Rituslya]

Rituslya, Rita. Keso ger både saft och glans och mjuknar också (särskilt nötkött, det som är snabbare. Det är fortfarande väldigt brant). Brödet används för samma ändamål. Men eftersom jag äter lite bröd och för att minska kaloriinnehållet lägger jag keso (eller pressad zucchini). Ostmassan känns inte alls. Prova det en gång på ett litet antal. Du kanske gillar det.