Delikat keso gryta med agar-agar för en hälsosam kost (inga ägg, mjöl, semolina och havregryn)

[torr !!!]

Delikat keso gryta med agar-agar för en hälsosam kost (inga ägg, mjöl, semolina och havregryn)

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
pressad keso (jag har fettfri)	600-650 gram
fermenterad bakad mjölk eller naturlig yoghurt (jag har fermenterad bakad mjölk 2,5%)	300 gram
agar	1 rundad matsked
socker eller sötningsmedel	smak
vanillin, färsk eller torkad skal	smak

Tillagningsmetod

• Blanda keso och jäst bakad mjölk (yoghurt).
• Slå med en mixer tills den är jämn.
• Tillsätt vanillin eller smak efter smak.
• Häll i torr !!! agarpulver. Blanda väl.
• Lägg i en form eller delformar. Bättre silikon.
• Om formen är vanlig är det bättre att använda en delad form.
• Sätt i en ugn som är förvärmd till 200 grader i 20-30 minuter. Tiden beror på skikttjockleken
• Du behöver inte steka. Du behöver bara värma upp agaren för att "arbeta".
• Allt. Vi tar ut det, kyler det helt i form.
• Du kan servera det precis så.
• Olika pålägg kan användas.
• Till exempel, här är en sås från detta recept.
• 
  Keso-jordgubbssoufflé på agar-agar med jordgubbssås .
• Eller en sådan sylt
• 
  Sylt utan socker "dadelmango"
• Eller så här
  Diet orange sylt

Skålen är designad för

4-6-8 portioner

Tid för förberedelser:

30 minuter + härdning

Matlagningsprogram:

mixer, ugn

Notera

Den mest känsliga, med en porös struktur

Det smakar som ostmassa

Ett annat bra alternativ för att fira det nya året
För dig själv älskade

Väldigt intressant!
Kostnaderna för serveringsalternativ kan diversifieras oändligt

Redogörelsen för alternativen för arkivering kan diversifieras på obestämd tid

Tack för ditt intresse för receptet. Jag skulle vara glad om det kommer till nytta.

Lenus, underbar gryta! Hon är så lätt, pompös, bara mmm!
Skönheten!
Lenusenka, tack för receptet!

Intressant. Tacka. Måste försöka.
Jag älskar keso och all surmjölk.

Hälsa Ritusik

Måste försöka.

Det är nödvändigt

Tjejer, jag hoppas att du gillar det

[Helena]

Ett annat bra alternativ för att fira det nya året

Helena, Jag uppskattade försöket till humor ... Som jag ser nu: den 31 december sitter vi alla vid bordet och efter presidentens tal plockar vi osten med en gaffel ...

jag försökte att
Du känner bara inte till min "konst"
Jag gillar inte nyårsaftonen. Det är på något sätt inte så bra att bara sitta så
Så jag har olika alternativ.
Och jag träffar NG och på morgonen mår jag bra
Och vi arrangerar en festlig fest på eftermiddagen den 1 januari.
Med gäster, med danser, sånger
Jag ska lägga till, inte alla har en sådan subtil humor

Jag ska lägga till, inte alla har en sådan subtil humor

Kom igen ... "Och jag säger till dig utan att gömma dig: Petrosyan är jag." Receptet är enkelt och förföriskt. Jag lovar inte på NG, men jag kommer definitivt att försöka ... Tack!

Varsågod

Och receptet är väldigt intressant för mig. Själv hade hon aldrig gissat! Jag gjorde ingenting med agar (jag köpte den en gång ... Jag låg bara där). och här är ugnen.
Jag gillar. äkta keso i sådana mängder är sällan hemma. men i avsaknad av en enorm mängd socker - som i många recept för efterrätt och ett paket smör - hakade mig redan!
tacka. bokmärke!

Snälla: ros: Jag skulle vara glad om det kommer till nytta.

äkta keso i sådana mängder är sällan hemma.

Det kan göras på ett prov från hälften eller 1/3.
Allt kan enkelt delas in i 2 och 3

men i avsaknad av en enorm mängd socker - hakade mig redan

Jag har planer på att göra det helt utan socker eller sahzam

Bra, "hälsosamt" recept! Bra gjort! Jag kommer definitivt att använda den. Bara keso låg kvar ...

Jag skulle vara glad om du gillar det.

[Podmosvichka]

PodmosvichkaHelen, jag har redan bakat. Mjölk 425 g (fettfri och 5%), 100 g yoghurt + 125 g gräddfil, vaniljssocker + 2 msk. l socker, en påse med agar-agar 7gr, en hel matsked. Jag bakade i silikonformar vid 200 °, men ostmassan värmdes upp och försökte fly. Det är uppenbart att ostmassan inte är rätt. Temperaturen sänktes till 170 °, senare till 120 °. Tål 25 minuter.
Nu svalnar det i formar.
Snart kommer barnbarnet, han är vår huvudprovare.

Du kan se fel ostmassa.

Det är synd, den första pannkakan blir klumpig och du vill inte göra mer
Visa åtminstone att du lagade mat

Mjölk 425 g (fettfri och 5%), 100 g yoghurt + 125 g gräddfil

Kunde och gräddfil grilla sig

Lena, ingenting krullade sig. Jag tror att det finns icke-mejerifett i keso och gräddfil, allt köps in.
Jag gillade konsistensen, men sötman räcker inte. Strö bra med pulveriserat socker.
Den första trädhalvan fastnade i botten, jag skyndade mig att ta ut den. Toppen var kall och det undre lagret var fortfarande varmt. Resten kom smidigt ut.
Mina foton laddas inte, kanske flickorna hjälper.

Jag tar mitt ord
Tillsätt socker om du fortfarande gör det.
Tänk bara på att konsistensen före bakning är som en tjock gröt. Om det visar sig vara tunnare, lägg till lite agar, annars är det flytande.

[francevna]

Fotorapport från francevna Alla:

Mitt barnbarn och make gillade grytan. Det är gott att äta det kallt. Jag trodde att det skulle vara som fågelmjölk i konsistens, men grytan är väldigt tät.
Nästa gång ska jag försöka laga mat utan gräddfil.
Lenochka, tack för receptet!

På fotot är botten mörk, men den är blank.

men grytan är väldigt tät.

Agar måste också minskas, en matsked utan glid. Det blir då mjukare.
Jo, ingenting, jag hoppas att det här inte är de enda sötsakerna
Julgranar precis i temat för nytt år

Lenochka, tack vare dina recept och jag fick den här formen, tack !!!! Så i dag förberedde jag en soufflé i den med en fyllning i en päls av spegelglasyr. I morgon lagar jag din vackra gryta i en sådan oväntad design! Lenochka, tack så mycket för dina väldigt intressanta sötsaker, jag tittar alltid här bakom buskarna!

Lyudochka, kära, tack för dina ord, så rörd, rakt till tårar
Bara en balsam för min sårade själ.

och jag köpte den här formen

På torsdagen fick jag en ny, generellt super-duper

Det är väldigt trevligt att du gillar mina recept
Jag skulle vara glad om den här kommer till nytta.




För dekoration kan du använda glasyr härifrån

Bran cake-cake med chokladglasyr på agar (i mikrovågsugnen)
Jag gjorde för att visa

En portion glasyr räckte för 5 bitar som min.
Gör det strikt enligt receptet! Jag tvekade lite, började frysa.
Eller chokladmousse från detta recept.

Choklad-kikärttårta "Night before Christmas", med ostmassa-orange grädde och chokladmousse




Råd till dem som är intresserade av receptet.
Hemlagad agar bakverk tenderar att gråta.
Så att botten inte blir fuktig lägger jag den på en sådan bricka

Du kan köpa i Magnet, Pyaterochka är lite dyrare i Lenta.
Mycket bekvämt

idag förberedde jag en soufflé i den med en fyllning i en kappa gjord av spegelglasyr.

Låter som en låt
Och att visa upp?
Jag kanske behöver det också

Helen, jag gör din gryta i portioner. Ingredienser - exakt enligt receptet fanns det ingen zest, tillsatt vanillin på knivspetsen. I ugnen gick först allt perfekt, och sedan föll allt plötsligt och nu flyter ostmassan i vätskan i varje cell. Det tar 20 minuter att baka.Vänta lite mer eller kan jag få det i skopan? Vad gjorde jag för fel?



I allmänhet förstod jag det. Keso separat, flytande separat.


Vad är mitt misstag?
PS: keso - president, jag använder den alltid, det fanns inga problem, yoghurt - hemlagad, testad agar - jag gör marshmallows på den.

Irländska, jag vet inte ens
Jag hade också lite vatten runt kanterna, men inte mycket.
Kyl ned lite, lägg den på ett stativ för att tömma överflödig vätska.
Föreställ dig hur mycket jag gör både souffléer och grytor, jag har aldrig haft några problem alls.
Ändå är kvaliteten på produkterna hemsk.
Den här gången använde jag den fettfria kesoosten Avida, i glas, jag tog den i Lenta.
Ryazhenka är lokal, Bryansk. Det enda negativa är surt.

Nu väger jag den glada ängen, den blir sötare.

Kyl ned lite, lägg den på ett stativ för att tömma överflödig vätska.

De svalnade, all vätska blev gelatinös. Nu är det ett enda konglomerat, men det är omöjligt att äta det. Jag tänker var jag ska lägga detta kilo mat. Men jag ska försöka igen ändå, dina grytor ser väldigt aptitretande ut

Jag tänker, kanske är 200 grader fortfarande lite för mycket. När yoghurt värms upp, skiljer sig vassle i alla fall ...

De svalnade, all vätska blev gelatinös. Nu är det ett enda konglomerat, men det är omöjligt att äta det. Jag undrar var jag ska lägga detta kilo mat. Men jag ska försöka igen ändå, dina grytor ser väldigt aptitretande ut

Jag tänker, kanske 200 grader fortfarande är för mycket. När yoghurt värms upp, kommer vassle i alla fall att separera ...

Jag hade till och med mer än 200. Prova det vid en lägre temperatur och från en liten mängd produkter.

Jag undrar var jag ska lägga detta kilo mat.

Det är synd.

Tack för receptet. Jag kommer definitivt att försöka

Varsågod.
Jag hoppas att allt fungerar

Helen, det finns en grön-vårliknande soufflesh där från din mögel! Tack !!



Jag glömde att fråga om det är möjligt att ersätta yoghurt med gräddfil?

Du kan också gräddfil.
Vilka coola souffles
Vilken underhållare du är

[Helena]

Helena, Jag har dessa grytor. Det fanns 350 gram keso och tillsattes 200 gram grädde, en tesked agar och lite socker, det fanns ingen yoghurt. Det är nödvändigt att fylla i formuläret inte till randen, när det kokar börjar det rinna ut, jag var tvungen att ta det i en annan behållare, men den valda keso frös sedan och ätes medan den fortfarande var varm. :) Tja, också, det här är keso och när det värms upp får du fortfarande lite vassle, då stelnar det. Det är absolut nödvändigt att vänta tills det svalnat helt, jag försökte få två grytor lite varma och toppen smurades lite. Och resten blev helt bra. Huvudprovaren (mannen) sa att du kan äta. Och det betyder bra.
Och naturligtvis skiljer det sig från grytor med gryn, de är krispiga, som bullar, och dessa vita. Jag bakar dem i luftgrillen och din i ugnen. Tack för det enkla receptet, detta är mitt första försök med agar.

Åh vilken underbar snövit
Tanya, jag är glad att du gjorde det.

Huvudprovaren (mannen) sa att du kan äta.

Jag har min samma. För utvärdering är bara två ord normala och kommer att dra
Jag måste också köpa sådana formar, bara små krysantemum visade sig.
Tack igen för din feedback.

Jag tittade, blev intresserad, gjorde det! Jag hade 200 gram keso och en burk acidophilus (100 gram), tillsatte 1 tsk honungsocker (inte tillräckligt för mig) = 2 gram, och skalorna visade en tesked agar = 1 gram. Jag blandade agaren med honungsocker. Jag läste, tittade och fyllde inte i formuläret upp till toppen. Grytan växte i samma form, sprids inte och kunde fyllas mer. Det finns hål för pinnar i formarna, men serum kom inte heller ut ur dem. Smaken är intressant, kanske lite mindre agar?! Och temperaturen i ugnen var låg = 150 (jag var för lat för att vänta på att den skulle värmas upp mer, och med detta bakar jag vanligtvis något som inte behöver rodnas), kanske det var därför vasslan inte separerade?


Gruva till och med rodna stål, tänkte jag, antagligen redo. Alla väntade på en koka, men det var det inte.

Oksana, vilken intressant form
Om du sätter i pinnar och häller smält choklad på toppen blir det en rak is

Smaken är intressant, kanske lite mindre agar?!

Naturligtvis är det möjligt. Gör för dig själv. Mindre agar betyder mjukare.

Grytan växte i samma form, sprids inte och kunde fyllas mer.

Såväl som min. Ingenting växte någonstans och det fanns praktiskt taget inget serum. Tydligen beror allt på produktens kvalitet.

Min rodnar även stål,

Din spis är inte korrekt

Jag är väldigt glad att du försökte det.
Tack så mycket för det utmärkta betänkandet.

på torsdag fick jag en ny, i allmänhet super-duper

Lenus, men var fick du det? intressant detsamma. Jag vill ha det här formuläret. Nyligen såg jag i våra lagerhushåll. varor. Snusade, det luktar, men jag har en näsa! ..
Köpte inte!
Jag ska göra en gryta när jag köper agar.

Lenus, men var fick du det?

Jag tog det på Ozone. Något nytt företag. Formen är bara super, tät silikon, djupa kronblad. Och utan lukten av en främling.
Det verkar som en rabatt på det nu.

Det verkar som en rabatt på det nu

Jag ska titta!

[Helena]

Helena, i princip är densiteten normal, gryta, men du kan ha lite mer keso och: girl_romashka: look.
Jag har en gasugn, den torkar och toner vid lägre temperaturer. Och formen på grytan är en mini-eskimo

Och formen på grytan är en mini-eskimo

Voooot.
Tja, säger jag, i deras choklad och på en pinne

[Helena]

Helena, ser ut som en marshmallow

Ser ut som
Men inte en marshmallow

Lenok! Acceptera rapporten! Jag tillagade din smaskiga!
Bara lite med tillägg.

Jag kan inte bara göra det?

Allt som hittades på manken tog keso. Nämligen: i en förpackning (2% fett) och Agusha för barn och mjukt hus i byn (5%), plus tjock termostatisk yoghurt. Agara tog 1/2 dessert sked och 1/2 dess. matskedar äppelpektin! Vanillin, kanel, som sötningsmedel för svarta vinbär. sockerfri sirap. Hon slog allt, hällde det i formar (annorlunda) INTE till toppen (hon fyllde 2/3 av formarna) och hällde (nedsänkt) ett finhackat äpple ovanpå (vänster från fyllningen av morgonpajerna). Hon bakade i ugnen i 180 grader i 40 minuter tills grytorna började stiga och klättra upp ur formarna och vätskan (bara lite) kokades. De svalnade, gick ut smart, hoppade rakt ut själva. De håller sin form perfekt, konsistensen är en soufflé, som fågelmjölk, efter smak, det är en uppblåsthet. Inte tillräckligt med godis, men vi åt det med jordgubbssirap (på stevia), vilket är "komplett flygning"!
Tack igen! Bra recept!
- två typer av formar.
- gjorde också den här.
- innan du "planterar" i ugnen.

Wow, vilken skönhet
Detta är omfattningen
Vår väg, som en kung
Tack för att du litar på receptet
Jag är väldigt glad att jag gillade det !!!
Tack för det underbara rapporten

Keso var bara 400 gram (förresten!). Och yoghurt gr 200.