Mjuka kex med apelsin

Mjuka kex med apelsin

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Smör	50 gram
socker	80 gram
gräddfil	80 gram
ägg c-0	1 del
vetemjöl, premiumkvalitet	300 gram
bakpulver	1 tsk
För fyllning
orange	1 del
socker	80 gram
stärkelse	2 matskedar
vatten	1 liter
soda	1/3 tesked
smör för smörjning
florsocker för dammning

Tillagningsmetod

• Först gör vi fyllningen.
• Lägg läsk i kokande vatten, rör om och sänk apelsinen.
• Koka i kokande vatten i 5-7 minuter.
• Vi tar ut det, sköljer det under kallt vatten.
• Att koka apelsinen tar bort den starka bitterheten från skalen.
• Skär sedan i bitar, ta bort ben och grova membran.
• Slå med en mixer tills den är jämn.
• Tillsätt socker och stärkelse och slå igen.
• Vi avsätter för nu.
• Tillagning av degen.
• Gnid det mjuka smöret med socker.
• Tillsätt ägg och gräddfil och rör om allt väl.
• Tillsätt sedan gradvis mjöl med bakpulver.
• Vi knådade väl.
• Degen är tät, fastnar inte vid dina händer.
• Lägg i en påse och kyl i 20 minuter.
• Vi tar ut den kylda degen.
• Vi rullar det i ett rektangulärt lager med en tjocklek på 2-3 mm.
• Råd.
• Jag rullar den tunnare från den smala kanten.
• Sedan vänder jag på den och då behöver du inte skära kanterna.
• 
• Vi lägger ut fyllningen 4-5 cm före en kant.
• 
• Vi förvandlas till en rulle längs den breda sidan.
• Smörj med smält smör på toppen.
• Skär i 3-4 cm bitar med en vass kniv.
• Vi sprider på ett bakplåt, lämnar fler luckor mellan bitarna.
• Vi bakar i en ugn som är förvärmd till 220 grader i cirka 20 minuter.
• Vi kontrollerar beredskapen med en pinne.
• Ta bort från bakplåten, sval och strö över pulveriserat socker.

Skålen är designad för

12-14 stycken

Tid för förberedelser:

För ungefär en timme

Matlagningsprogram:

ugn, mixer

Notera

Läckra kakor
Måttligt söt, med en uttalad apelsinsmak och lätt bitterhet.

Jag rekomenderar.

Receptet från e-postlistan till telefonen.

Jag gillade receptet väldigt mycket. Bara jag kan inte gräddfil, vad skulle vara mjölkfri gräddfil, om möjligt?

[Nikka]

Nikka, mjuk keso, yoghurt, kefir, men du kan inte heller, tyvärr
Det är synd

[posetitell]

posetitell, det är bara kakabak, du kan göra något. Det mest utsökta är på äggulorna.

[Rita]

Rita,
På äggulorna? Ljud, pliz.

[Rita]

Rita, Rituel, som inte liknar småkakor, smuler inte, snarare mer kex.
Och jag är inte säker på om det är en ren mördegsdeg, den kommer att visa sig vara upprullad.

[tati-ana]

tati-anatill exempel har detta recept en mycket välsmakande mördegsdeg https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=71984.0



Podmosvichka, Helen, men ännu mindre rulla ut kexdeg. Denna deg, ja, inte riktigt mörbröd - inte tillräckligt med fett. Är det inte för coolt?

Det smakar som en kex.
Den är inte brant, rak brant, tät, men när du tvättar den är den också mjuk.
I böjd
Det rullar ut mycket bra, du kan generellt göra en liten.
Jag hällde mjöl på brädet för att rulla, rullen krulade upp perfekt, fastnade inte någonstans.
Jag tänker göra en fyllning av två små citroner och lägga mer socker, det tror jag också kommer att bli

Åh, vilka kakor Helen tackade för receptet, stal bort!

Jag tänker göra en fyllning av två små citroner och lägga mer socker, det tror jag också kommer att bli

Förmodligen blir det ännu godare!

[Trishka]

TrishkaOksanchik, lycka till med solen

[posetitell]

posetitell, säljs soja gräddfil / kefir eller kokoskräm / smör av dig? Eller så kan du göra din egen grädde / smör av kokosnöt.Om olja, späd sedan lite med vatten eller blanda 1 till 1 med äggula. I extrema fall tror jag att du kan byta ut ett litet ägg, slagen med 1 matsked vegetabilisk olja.

Lata, coola kakor!
Och på bilden här är bara kakor. Jag kommer definitivt att försöka laga det.
Jag gillade receptet väldigt mycket!
Lenusenka, tack så mycket!

Min goda hälsa

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Jag har ett recept i mina bokmärken länge, så det är värt att göra? Bitterhet fängslar! Tacka!

Värde

Tack för receptet! Jag gillade det väldigt mycket! Den perfekta kombinationen av sötma och bitterhet. Vi måste också prova med citron.

[Natalie]

NatalieTack för din feedback
Jag är glad att receptet kom till nytta och jag gillade kakorna

Elena, tack så mycket för de läckra kakorna.

[Fatima]

Fatima, tack så mycket för att du litar på receptet
Glad att du gillade

Elena, tack så mycket för det underbara receptet!
Kakorna är utsökta! Delikat, smuligt, med en behagligt uttalad apelsinsmak.
Jag provade det också med citronfyllning, det är också väldigt gott!

Olga, vilken skönhet
Och vilken trevlig smakprov
Glad att du gillade det, äta med nöje.
Tack så mycket för ditt förtroende för receptet och feedbacken.