Tårta "Strawberry glade"

[Kex.]

Tårta "Strawberry glade"

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Kex
Ägg CO	10 stycken.
Socker	10 msk. l. (225 g.)
Mjöl, premium eller extra	10 msk. l. (225 g.)
Bakpulver	1 tsk (6 år)
Kakaos-vallmokaka
Äggvitor	6 st.
Socker	1 msk. (225 g.)
Vallmo	1 msk. (140 g.)
Kokosflingor (vita)	100 g
Vaniljssocker eller vanillin
Kräm nr 1
Äggulor	6 st.
Socker	1 msk. (225 g.)
Mjölk	1/2 msk. (125 ml.)
Smör (mjukt)	300 gr.
Citron	1 ST.
Jordgubbe	200 gr.
Kräm nr 2
Smör (mjukt)	300 gr.
Kokt kondenserad mjölk	1 burk
Snabbkaffe	1 msk. l.
Cognac eller vodka	1 msk. l.
Jordgubbe	200 gr.

Tillagningsmetod

Kex.
Vispa de vita, tillsätt gradvis socker. Rör om lätt med äggulorna i låg hastighet.
Tillsätt mjöl siktat med bakpulver och blanda allt från topp till botten, som om du drar en åtta.
Lägg degen i en avtagbar form, vars botten är förfodrad med bakpapper. Jag har en fyrkantig form 24x24 cm, du kan använda en rund form med en diameter på 28 cm.
Baka i en förvärmd ugn vid 200 grader i 30-40 minuter, för att vara säker, kontrollera kakans beredskap med en pinne. Kyl svampkakan i en form, täck med folie och låt mogna i 12 timmar.


Kakaos-vallmokaka.
Vispa vita med socker till toppar.
Tillsätt vallmofrön, kokosnöt och vaniljmalet på en kaffekvarn. Blanda allt försiktigt.
Baka i en förvärmd ugn i 30 minuter vid 180 grader, du kan på ett bakplåt, jag använde samma form som för kexet och lade botten och sidorna med bakpapper.

Kräm nr 1.
Mal äggulorna med socker och lägg i ett vattenbad.
Koka mjölken och häll den gradvis i äggulorna. Värm upp massan under omrörning i 30 minuter. Kyla ner.
Vispa smör med en mixer, tillsätt enligt Art. l. mjölkig äggula massa, i slutet citronsaft.
Tillsätt jordgubbar och blanda försiktigt.
Kräm nr 2.
Vispa kondenserad mjölk med smör. Tillsätt kaffe, utspätt i 1 tsk. varmt vatten och konjak, fortsätter att slå grädden.
Tillsätt jordgubbar och blanda försiktigt.
Hopsättning.
Skär kexet i två halvor. Blöt i viljan, jag blötlägg i nötterlikör, du kan laga dina nära och kära eller laga sirap från 100 gr. socker och 2 msk. l. tillsätt 50 ml efter kylning. cognac.

Jag samlar kakan i samma form som bakad:
- Kex
- Kräm nr 1
- Kakos-vallmokaka
- Kräm nr 2 (2/3)
- Kex
- Kräm nr 2 (1/3)


Dekorera som du vill, jag har jordgubbar toppade med kakgelé och chokladband. Vi rekommenderar att du håller kakan i kylen innan du dekorerar.

Skålen är designad för

Tårvikt ~ 4 kg.

Notera

Kakan är inte snabb och du kan göra det så här: den första dagen - en kex; andra dagen - kokos-vallmo tårta; tredje dagen av grädde och montering.
Kakan är mycket välsmakande, särskilt den andra eller tredje dagen när den är blöt i grädde. Varje år under jordgubbsäsongen gör jag den här kakan till min familj, jag dekorerar inte alltid sidorna, men jag ångrar inte jordgubbar.
För en kaka med en diameter på 21 cm räcker hälften av produktens norm, dess vikt blir 2 kg.

Otpad tårta

[Larissa]

Larissa kakan är verkligen väldigt god hos oss tills jordgubbarna fortfarande är en månad gamla, men tjejerna från de södra regionerna festar redan på bär till fullo, kanske någon behöver ett recept

Det är så vackert!
Jag kommer aldrig att baka det, för jag kommer bara inte ha tillräckligt med tålamod.
Åh ... jag sitter vid bilderna och tittar. Jag älskar det.
Tanyushenka, jättebra! Mycket bra!
Tack för kakan! Mästerverk!

Jag kommer inte att baka det för alltid, för jag tål inte bara nog.

Ritochka-tårta är inte alls komplicerad, som det verkar, om det bara fanns jordgubbar och bra smör. Mina bönder väntar varje år på jordgubbsäsongen för denna kakas skull

[Tanyusha]

Jag kommer aldrig att baka det, för jag kommer bara inte ha tillräckligt med tålamod.
Åh ... jag sitter vid bilderna och tittar. Jag älskar det.

Likaså!
Tanyusha, det är sååå vackert!

Kakan är underbar och utsökt! Jag tog det till bokmärken, kanske när jag ska baka detta mirakel. En jordgubbe och frusen, kanske du kan använda? Även om färskt har en starkare arom. .. Tack för receptet!

Tanya, mycket vacker tårta! Tack för receptet!
I år borde det finnas jordgubbar och jag har också frysta, jag ska försöka baka dem.

Tanechka, Nadia

En jordgubbe och frusen, kanske du kan använda?

Jag gör det bara med färska jordgubbar, det är därför jag lägger ut receptet före säsongen så att jag skulle vilja prova det. Och jag skulle vilja ha det med andra bär, prova och dela din erfarenhet, jag tror att alla kommer att vara intresserade

I år borde det finnas jordgubbar och jag har också frysta, jag ska försöka baka dem.

Marinochka, till en början skulle jag försöka med färska åkerjordgubbar, de är inte värre än jordgubbar, och sedan skulle jag improvisera med en annan bär.
Här kan du leka med grädden, du kan inte lägga bäret till äggulan, för när det gäller densitet är det mer känsligt än med kondenserad mjölk och kan rinna från frusen bär.
Glassjordgubbar kan användas för att dekorera kakan ovanpå

[Tatyana]

Tatyana, riktigt underbar tårta. Tog till bokmärken

[Vita]

Vita Jag blir glad om du lagar mat, men det är värt det

Tatiana, god eftermiddag! Om du har möjlighet kan alla dessa skedar-glasögon omvandlas till gr. Det är bara att allas skedar och glasögon är olika.

[Yulia]

Om du har möjlighet kan alla dessa skedar-glasögon omvandlas till gr. Det är bara att allas skedar och glasögon är olika.

Yulia, om inte bråttom, hur jordgubbarna kommer att gå, jag skriver allt i gram, för nu säger jag bara att jag använder ett glas på 250 ml.

Tatyana, naturligtvis, inte bråttom. Det finns inga bär än. Jag väntar.

[Yulia]

Yulia, gick med på

[Tanyusha]

Tanyusha, kakan är bara underbar !! Duktig flicka !! Tack för att du tog med dig sådan skönhet! Jag kommer definitivt att göra det, men tyvärr äter jag inte kokosnöt, jag tror att jag hittar något att ersätta

: girl_tortik: Det här är något jordligt

Ser jättebra ut! Smakar nog detsamma. Tack, bokmärke!

[Olya]

Olya, Svetlana, Anastasia

men tyvärr äter jag inte kokosnöt, jag tror att jag hittar något att ersätta

Vallmo och kokosnöt kan uteslutas, du får bara en skorpelös skorpa, men med vallmo och kokosnöt är det godare

Ser jättebra ut! Smakar nog detsamma.

Kakan är utsökt, det är inte för ingenting som jag bakar den varje år, i minst fem år

Om du har möjlighet kan alla dessa skedar-glasögon omvandlas till gr. Det är bara att allas skedar och glasögon är olika.

Julia, det har gått mindre än ett år sedan jag korrigerade receptet. Hjälp dig frisk

[Tanyusha]

Tanyushavilken skönhet du har igen ... döda dig själv ..

[Olenka]

Olenka förlåt att jag inte kan behandla dig, vi är långt ifrån varandra. Jag dömde den här 4-kilogramkakan på några dagar, bara bakom öronen gick min man på fiske och särskilt för den här kakan tog en hink med jordgubbar, köpte en hink med jordgubbar från min mormor i byn, detta år är fruktbart detta bär.

förlåt att jag inte kan behandla dig, vi är långt ifrån varandra

Tack min kära!!

dömde denna 4 kg tårta på några dagar

Jag skulle ha lyckats ensam på en dag .. skönheten är hemsk ..