Yoghurt i Steba tryckkokare

Det här är min andra gång som jag gör yoghurt i Steba tryckkokare.
Jag gillar resultatet mycket. Jag häller mjölken i halvlitersburkar, tillsätt surdeg, häll vatten över axlarna. Jag ställde in temperaturen till 38 grader. Yoghurten är klar på 5 timmar. Jag har bara en personal och därför finns det olägenheter att göra yoghurt på dagtid, eftersom jag lagar den första, andra, steker, kompott i den varje dag.
Det skulle vara bekvämt att sätta på mjölken på natten, men inte att stå upp mitt på natten, ta ut burkarna och ordna om dem i kylskåpet. Om jag till exempel lägger yoghurt klockan 22, ställer du in tiden på 4 timmar (+ en timme för att vattnet ska svalna) och denna yoghurt stannar kvar till klockan 8 (ytterligare 5 timmar i en skål vatten) kommer det inte peroxid?

) kommer det inte att peroxid?

enligt min mening kan det peroxid. Men om du sätter en timer på uttaget ska allt vara bra!
Ibland lagar jag gröt så här långsamt på natten. Det vill säga gröt börjar börja laga då för att vara redo för vår uppgång
I ditt fall kan du också beräkna allt - på kvällen installerar du allt och vattnet från Stebe börjar värmas upp exakt 5-6 timmar innan du stiger

I ditt fall kan du också beräkna allt - på kvällen installerar du allt och vattnet från Stebe börjar värmas upp exakt 5-6 timmar innan du stiger

Jag vet inte ens om en fördröjd start tillhandahålls för uppvärmningsläget. I teorin, nej.

finns det en fördröjd start för uppvärmningsläget

det spelar ingen roll, du behöver bara köpa en timer och Shteba kommer att börja fungera när du behöver det.

vattnet från Stebe börjar värmas upp exakt 5-6 timmar innan du reser dig

Häll omedelbart kallt vatten? Så att det värms upp senare? Intressant lösning))