Fastad zucchini, valnötter och linfröäggmuffins

[Matlagning är inte svårt. Fasta är utsökt. Det viktigaste är att göra det med kärlek och inte äta varandra!]

Fastad zucchini, valnötter och linfröäggmuffins

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Linfrö
lin eller linmjöl	15 g
kokande vatten	90 g
Muffins
valnötter	50 g
riven zucchini	135 g
äppelpuré	60 g
premiumvete mjöl	200 f.Kr.
soda	1 tsk
bakpulver	1 tsk
pepparkakakryddmix	1 tsk
vegetabilisk olja b / s	120 ml
vanilj	smak
salt-	1/3 tsk
kokosflingor	25 g
socker	200 f.Kr.

Tillagningsmetod

• Mal lin i en kaffekvarn. Om du har mjöl, hoppa över det här steget.

  Häll kokande vatten, rör om och låt svalna. Vi får ett linfrö "ägg".

  Värm ugnen till 180 grader. Riv zucchinin på ett grovt rivjärn. Hacka nötterna grovt.

  Blanda mjöl med kryddor, salt, vanilj, bakpulver och bakpulver.

  Häll "ägget" och smöret i en skål. Lägg till mosade äpplen, slå.

  Resultatet är en viskös massa.

  Tillsätt zucchini. Blanda.

  Sikta mjölblandningen. Blanda.

  Degen är ganska tjock.

  Tillsätt nötter och kokosnöt.

  Blanda.

  Dela upp degen i former.

  Sätt att baka. Bakningstid 25-35 minuter. Vilja att kontrollera med en träspett. Ta ut den från ugnen. Kyl på ett trådställ.

  
• Matlagning är inte svårt. Fasta är utsökt. Det viktigaste är att göra det med kärlek och inte äta varandra!

Notera

Muffins beredda baserat på detta recept

Muffin med zucchini och kokosnöt (ang-kay)

Läckra, fuktiga muffins. Jag rekomenderar!