Chock Mange

[Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!]

Chock Mange

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
mörk choklad (bättre bitter)	100 g
ägg	3 st.
Smör	100 g
socker	100 g
cognac	20 g
vanilj	smak

Tillagningsmetod

• Först och främst tvätta äggen väl med tvål och blötlägg dem i en sodalösning i 1-2 timmar. Skölj. Vi tar bort det. Vi delar upp äggen i vita och äggulor. Vispa äggulorna med hälften av sockret tills det är luftigt och lätt. Det är önskvärt att allt socker är upplöst.

  Vispa de vita med resten av sockret till toppar.

  Smält choklad och smör. Rör om tills det kombineras. Detta kan göras i ångbad eller mikrovågsugn. Chokladmassan ska vara varm, 50 grader.

  Tillsätt vispade äggulor och rör om snabbt.

  Häll i konjak. Vispa.

  Lägg till vanilj eller annan ersättning.

  Sätt proteiner i flera steg.

  Och rör om försiktigt efter varje tillsats. Det visar sig en luftmassa.

  Häll massan i glas eller skålar. Täck över och kyl i 6-8 timmar.

  
• Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Notera

Receptet spionerades på YouTube.
Detta recept är inte för dem som är rädda för att äta råa ägg. Gå bara förbi köket och stek dig med stekt ägg eller mjukt kokta ägg.
Det är mycket, mycket gott. Mild, choklad, luftig. Jag rekomenderar!

[Angela]

Angela, ja, vilken choklad extravaganza ... det här är absolut min efterrätt, särskilt Lenochka kommer att bli glad !!
Jag kommer definitivt att göra det på kvällen (nu åker jag till Kewood-studion), skriv ner hur många glasögon fick du det? Jag köpte formar till desserter - perfekt.
Tack så mycket för att du delar den här skönheten !!

[Olya]

Olya, kommer definitivt att gilla det. Väldigt gott. Jag fick 4 portioner. Jag har 200 ml glas.

[ang-kay]

ang-kay, Klass! Till bokmärken!
Ängel, har du någonsin gjort chokladmousse som Hervé Tisza?

[Valerka]

Valerka, tack.

Hervé Tisza mousse

Inte. Gjorde inte.

Idag är jag hemma, jag kommer att göra mig själv, min älskade ... så jag vill behaga mig själv med något i det här vädret!

[Angela]

Angela, åh, hur vackert, ovanligt, intressant!
Jag ska inte laga mat själv, men jag kommer att behandla gästerna! Tacka!

[Olya]

, Jag kommer att göra mig själv, älskad

Olya, Gör det. Jag älskar)

ovanligt, intressant!

Marina, tack)

men jag ska behandla gästerna!

Är du rädd eller inte äter det?

[Angela]

Angela, till inlägget långt, vill jag inte gå upp i vikt
Jag drack aldrig råa ägg, men jag tror att de inte kommer att smaka här, jag måste prova dem, men jag är inte rädd alls, jag kommer inte ens stå i läsk. Vi har hemlagade ägg. Nu är de unga i luften, äggulan är orange, som på våren.
Jag tillagade smält ost från keso och lade till ett ägg, osten är gulaktig, vacker, utsökt.

Angela, tack kära! Vet du vilken skönhet denna dessert har för mig? Du påminde mig om min barndom och min mamma! Jag var en mycket tunn tjej, bara ett dystrofiskt barn, och min mamma, så att jag kunde bli bättre, gjorde mig självklart denna efterrätt, naturligtvis utan cognac, och kallade den chokladägg!

[Angela]

Angela, och för en sodalösning, i vilken andel ska du ta läsk?

[Larissa]

Du påminde mig om min barndom och min mamma!

Larissa, Jag är glad att receptet påverkade mina barndomsminnen. Nu kallas allt moderiktigt. Min mormor gjorde också en mogul-mogul. Men det här var bara ägg, slagen med socker)

för en sodalösning, i vilken andel ska du ta läsk

för en sodalösning, i vilken andel ska du ta läsk

Anya, Jag satte 1 msk. sked per liter vatten. Du kan google hur det är korrekt.