Grönsakssoppa med köttbullar

[Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!]

Grönsakssoppa med köttbullar

Kategori: Första måltid

Ingredienser
liten rovlök	2 st.
vitlök	1 tand.
zucchini	200 f.Kr.
morot	150 g
blomkål	170 f.Kr.
vegetabilisk olja	1-2 msk. l.
någon buljong eller vatten	1,5 l.
dill	stråle.
köttfärs	200 f.Kr.
salt-	smak
malen svartpeppar	smak
lagerblad	1 ST.

Tillagningsmetod

• Häll olja i en kastrull med tjock botten. Skär en lök i kuber och stek tills den är transparent. Tillsätt hackad vitlök. Rör i ytterligare 30 sekunder och häll i vatten eller buljong.

  Skär morötterna i kuber. Lägg i en kastrull och koka i 10 minuter.

  Vi skär också zucchinin i kuber. Vi tar isär blomkålen i blomställningar.

  Hacka eller riva löken mycket fint. Tillsätt malet kött. Krydda med salt och peppar. Slå lite tillbaka.

  Rulla små köttbullar från malet kött.

  Tillsätt kål och zucchini till morötterna. Salt.

  Kasta köttbullarna en i taget. Vispa. Låt det koka. När köttbullarna kommer upp, låt soppan simma i ytterligare 3 minuter.

  Lägg till greener och stäng av det. För att täcka med lock. Låt stå i 5-10 minuter.

  
• Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Notera

Läcker och lätt soppa. Jag rekomenderar!

Ja, en enkel lätt soppa. Det går väldigt bra med oss! Det är sant att vi av latskap brukar använda en färdig fryst uppsättning grönsaker, som i receptet, särskilt på vintern och våren, när priserna på grönsaker biter ...

[Angela]

Angela, Jag lagar ibland också en liknande soppa. Jag steker bara två lökar samtidigt, så att jag senare lägger de stekte lökarna i köttbullarna, det smakar bättre för mig. Och jag försöker göra fler köttbullar själva så att jag kan frysa resterna till nästa soppa.

[Svetlana]

två lök på en gång, så att de stekte lökarna i köttbullarna senare smakar bättre för mig

SvetlanaJag tvivlar inte på att det smakar bättre. Men här, för "lätthet", är löken bara villkorligt stekt.

att frysa resterna till nästa soppa

Jag föredrar att laga "på en gång". Men för att spara tid, ett bra alternativ.

Enkel utförande, lakonisk i kryddor, med en "ren" smak av grönsaker och kött, doftande.
Vkuuuuuusny!
Jag tar bort det för gott) Tack!
Blomkålen frystes, blandad med broccoli. Jag tog inte isär) Och skärningen är gratis) Resten är tydlig enligt receptet

[Irina]

Irina, vilken ljus soppa visade sig. Du kan välja vilken uppsättning grönsaker du gillar och äter. Därför är broccoli också lämpligt. Glad att jag gillade det)