Vintersallad i Thermomix

Vintersallad
300 gram kokt kött (du kan använda vilken färdig eller kokt korv som helst)
350 gr potatis
4 ägg
500 gr kokande vatten
100 gram inlagda gurkor
150 gr lök
1 burk gröna ärtor
Fransk dressing eller majonnäs

Skär potatisen i små kuber, lägg i kokt.
Lägg äggen i ångkorgen, häll det kokande vattnet i skålen, ställ ångkorgen, sätt kokt med potatis och slå på i 20-30 minuter / Varoma / sk. "sked" (se potatisberedskap, jag hade den redo på 20 minuter.)
Hacka lök 5 sek / sk.5. Lägg i en salladsskål.
Hacka gurkorna i 4 sekunder / kvadrat 4, lägg i en salladsskål.
Slipa proteiner 1-2 sek / kvm. 4, lägg i en salladsskål.
Hacka äggulorna genom att trycka på turboknappen.
Skär köttet i små kuber (kanske korv kan också användas i Thermomix, men jag har inte provat det)
Tillsätt gröna ärtor.
Blanda alla ingredienser, krydda salladen med fransk dressing (eller majonnäs + salt).

Mina kommentarer.
Jag försökte mala hela ägg, men äggulorna blandades med våta proteiner och det visade sig vara något som en pasta (för en annan sallad var det jättebra). Därför är det nödvändigt att slipa vita och äggulor separat.
När de hackas i en termomix ger produkterna mer fukt än när de hackas med en kniv, detta måste tas med i beräkningen (pressa den berövade saften från lök, låt vätskan rinna från ärtorna osv., Beroende på vad som är lämpligt)

Salladen visade sig vara mycket välsmakande och öm.