Hur man gör puré soppa i Thermomix?

Flickor, gjorde någon mashed soppor i TM? Hur gör du det och vilka? Snälla dela dina recept. Jag har min favorit tomatpuré soppa

[Welta]

Welta, Jag lagar ofta av zucchini eller pumpa. Jag kastade lök, vitlök, hackade den och sauter lite i vegetabilisk olja, sedan bitar av zucchini, 1 potatis, persilja eller örter, kokande vatten och kokade med hastighet 1 i 15-20 minuter, temperatur 105. Sedan vid 8-10 hastigheter hugger jag 1 minut. Du kan grädde i slutet och koka

Tack så mycket! För mig är det största problemet att välja vilken hastighet som ska slipas (i fallet, naturligtvis när receptet inte är från en bok eller ett chip). Och jag kommer att upprepa min fråga: varför ska vi använda kokande vatten? Det finns inga sådana riktlinjer i min grundbok

Varför använda kokande vatten?

Jag häller den för att laga mat snabbare, plus allt inuti är redan hetare så att temperaturen blir densamma

Klar. Jag trodde att en sådan rekommendation gavs i den grundläggande boken för Ryssland. Tack, julia_bb