Diet kalvkotletter med zucchini i Thermomix

Kalvköttkotletter med zucchini kost (utan lök och kryddor).

400 gr malet kalvkött
120 gr bröd
200 gr zucchini
1 ägg
salt-

Mal brödet till smulor 5 sek / kvm. 8
Tillsätt zucchini, hugga 6 sek / kvm. fem
Tillsätt ägget, malet kött, saltet och blanda genom att trycka på och släppa turboknappen flera gånger medan baksidan är på.
Forma 7 kotletter, 3 lägg på varomens nedre nivå, 4 - på den övre.

Häll 0,5 liter kokande vatten i en skål, kokt på skålen.
Koka 30 min / varoma / skedhastighet.

Efter 10 minuter:

På 30 minuter:


Till skillnad från kotletterna med pumpa, där pumpan ger en intensiv smak, känns zucchinin absolut inte i kotletterna.
Det här var min första gången jag använde Varoma. Kotletterna kom perfekt kokta på 30 minuter, mycket mjuka och saftiga, av någon anledning blir jag hårdare i en dubbelpanna (min dubbla panna lagar mer intensiv mat, men det beror också på många andra faktorer).