Böna- och kornsoppa (Gök 1054)

[Browning-läge, nivå 2, tid 10 minuter.]

Böna- och kornsoppa (Gök 1054)

Kategori: Första måltid

Ingredienser
En blandning av baljväxter och korn	150-200 gram
Rökta revben	1-2 st. skära
Vatten (färdig buljong)	1,2 liter (jag tog färdig kycklingbuljong), du kan ta kött istället för buljong.
Lök	1 ST. skära
Morot	1 ST. skära
Tomat	1-2 st. (tog 1 stor) klippning
Potatisar	2-3 st. beroende på soppens smak och tjocklek
Sötpeppar	1 liten hacka
Vitlök	Krossa 2 tänder med en kniv
Gröna	1-2 msk. Jag skär
En blandning av paprika och kryddor	1 tsk
Bitter peppar	några ringar efter smak (begagnade inlagda paprika)

Tillagningsmetod

• Preliminär förberedelse.
• 1.Ta en mätkopp av baljväxtsblandningen ur påsen. Jag lägger till lite mer pärlkorn, full havrekorn, kikärter, flera typer av bönor. Jag rör om blandningen.
• 2. Jag tar 150-200 gram av denna blandning, skölj och blötlägg i vatten i ungefär över natten - 8-9 timmar. Jag häller mycket vatten, 2,5 gånger högre än spannmålsnivån. På morgonen dränerar jag vattnet, sköljer blandningen en gång och lämnar blandningen tills soppan kokas. Det är inte nödvändigt att blöta blandningen längre.
• Matlagning.
• 1. inkludera Browning-läge, nivå 2, tid 10 minuter.
• 2. häll 1 msk. l vegetabilisk olja och hackade grönsaker till halva kokta. Jag lägger till paprika, kryddor, salt efter smak.
• 3. Efter att ha stuvat stänger jag av brunningsläget.
• 4. Lägg till en blandning av baljväxter och korn, hackad potatis, örter. Jag smakar det för salt, justerar smaken.
• 5. Jag tillsätter vatten till önskad tjocklek, 1,2 liter kycklingbuljong räckte för mig. Du kan lägga färskt kött och vatten i pannan istället för den färdiga buljongen.
• 6. stäng locket, exponera Multi-cook-läge, 12-15 minuter, temperatur 110 *.
• Tillagningstiden beror på önskad kokningsgrad för baljväxterna - bönor. 12 minuter tid räckte för mig. De stora bönorna var färdiga men inte kokta i potatismos.

Matlagningsprogram:

STEKNING + TILLAGNING, 110C, 15

Notera

LÅT OSS FÖRSÖKA…
Tja, soppan visade sig vara mycket god !!!!
Sammantaget kokade små spannmål som linser i måttlighet ner och tjocknade vätskan i soppan något. Och stora baljväxter, bönor, korn, kikärter förblev intakta - och denna kontrast påverkade starkt soppens smak. Och själva kombinationen av baljväxter och korn, rökt brisket ger också en fantastisk smak till soppan !!!
Servera med grön lök och gräddfil!
Jag REKOMMENDERAR att laga mat !!!

God aptit, alla!

[Administration]

Administration Det här är en soppa, om du vill att den ska vara som ärter, men med en ny smak

[Administration]

Ja, jag är också säker på att soppan är utsökt. Tacka, Administration.

[Administration]

Administration Det här är en soppa, om du vill att den ska vara som en ärta, men med en ny smak

sazalexter , Tanyulya - tack

Här luktar soppan inte riktigt som ärter, det finns inte tillräckligt med det
Smaken är väldigt intressant - bönor, pärlkorn och andra faller på biten i följd.

Kategori av rätter när allt äts på en gång och i ett sammanträde
Jag gillade det väldigt mycket, jag kommer att upprepa det mer än en gång!

[Administration]

Administration, det är jag igen ... Jag kom med mitt tack.

I Ashan köpte min dotter en sådan blandning och jag gjorde en soppa enligt ditt recept. Barnen kom, alla gillade det. Jag gjorde det utan kött, men det var fortfarande mycket gott.

Tack så mycket för ditt arbete.

P.S. Du har ändrat din bild, det passar dig!

[laga mat]

laga mattack för de vänliga orden

Så trevligt att höra att du använder mina rätter och du gillar

[Administration]

Administration, i dag förberedde jag soppa igen ... och igen frågan ...

Du har skrivit vitlöken - krossa 2 kryddnejlikor med en kniv. Jag ber om ursäkt. Och sätta vitlök "naken" eller i "kläder"?