Äppelpaj med bröd (Torta di mele e pane)

Äppelpaj med bröd (Torta di mele e pane)

Kategori: Kulinariska recept

Kök: italienska

Ingredienser
Inaktuellt bröd (hunk)	6 st.
Äpple	1 ST.
Smör	60 g
Jam (någon, efter smak)	70 g
Mjölk	1/3 msk.
Socker	50-100 g

Tillagningsmetod

Du behöver en rektangulär bakform för att göra kakan. Skär brödet i skivor av rätt storlek för formen. Brödet ska passa tätt för att täcka botten på pannan. Sprid 30 g smör över de tre första skivorna bröd.

Tvätta äpplet ordentligt under rinnande vatten, torka, skala och skär i tunna skivor.

Lägg de färdiga brödskivorna i bakpannan med smöret uppåt. (Jag lagade hälften av portionen, för en del av formuläret förblev gratis). Sprid hälften av syltet på ett lager bröd. Fyll på äppelskivor och strö över hälften av det totala sockret.

Pensla de tre andra brödskivorna med smör och sylt. Doppa sedan varje skiva med sidan utan sylt i mjölken.

Sprid brödskivorna på äppelskiktet, fuktad del uppåt. Strö över socker och sprid kvarvarande smör över toppen av brödet.

Baka i en förvärmd ugn vid 180 ° C i 25 minuter. Jag bakade vid 200 ° C på andra nivån i ugnen.

Ta sedan bort pajen från ugnen, kyla lite och servera.

Skålen är designad för

Serverar 4.

Notera

Recept från Cook Around. Tack till författarna!
Denna version av äppelpaj med bröd (Torta di mele e-ruta) intresserade mig i frånvaron av den traditionella hällningen från en blandning av mjölk och ägg. Det visar sig vara ett slags mycket välsmakande rostat bröd med en lätt krispig skorpa i kombination med en saftig fyllning.

Hålla med. Detta är mer rostat bröd än paj i vanlig mening.
Men så läcker skål) Och väldigt lätt att förbereda.
Med en stor frestelse att använda den varm måste kakan hållas ordentligt vid rumstemperatur. När utsidan av brödet redan knappt är varmt är äppelfyllningens insida fortfarande varm.
Jag tar den i bruk. Jag kommer definitivt att upprepa.
Tack så mycket!

[IvaNova]

IvaNova, till din hälsa! Tack för feedbacken och för bilderna på kakan, den ser utsökt ut.

Hålla med. Detta är mer rostat bröd än paj i vanlig mening.
Men så läcker skål) Och väldigt lätt att förbereda.

Irina, så jag gillade det här alternativet.
Brödpajreceptet finns som ett alternativ för att göra en äppelpaj av kexdeg och äpplen. I grund och botten hälls en paj med bröd med en blandning av mjölk och ägg och bakas tills den är öm. Och här är den tredje versionen av äppelpajen - utan att hälla. Förresten, om en hel del tillagas för hela bakformen serveras den till bordet i form och skärs sedan i portioner, så utseendet överensstämmer med namnet.