Påskkransar med ägg

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
mjölk	250 ml
smör mjukt	70 gram
socker	50 gram
ägg s-1	1 del
torrjäst	7 gram
salt-	1/2 tesked
mjöl	~ 450 gram
kokta målade ägg	9 stycken
konfekt strössel
ägg eller äggula för att borsta

Tillagningsmetod

Lägg salt, socker i varm mjölk, slå i ett ägg, tillsätt mjukt smör, rör om. (Om jäst, som min, lägg till mjöl. Om inte, blanda mjölk, lite socker, mjöl och jäst först. Låt det skumma.)

Häll i 400 gram mjöl, blanda. Tillsätt resten av mjölet lite efter lite. Det kan bli lite mer eller mindre än det angivna beloppet. Det tog mig exakt 450 gram.

Täck behållaren med degen med folie. Ta bort till en varm plats i minst 2 timmar. Degen ska komma upp tre gånger.

Dela den färdiga degen i 9 lika stora bitar. Jag har 95 gram vardera.

Rulla varje bit till en tunn korv 60 cm lång.

Vik sedan i hälften och rulla till en bunt.

Gör en ring, anslut ändarna väl.

Överför till ett bakplåt. Lägg ett färgat ägg i mitten. Låt ämnena komma upp. Borsta sedan försiktigt med ett ägg och garnera med strössel. Jag gjorde inte allt. Jag lämnade precis kransar till mitt barnbarn.

Sätt i en ugn som är förvärmd till 200 grader och baka i cirka 15 minuter. Stek inte!

Kyl helt. Du kan ringa din familj för en behandling.

PS-ägg spricker inte under bakning, strö smälter inte.

Skålen är designad för

9 stora

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Skriven av Camelen. Stort tack till författaren, både från mig och från familjen.
Kransarna är bara ett mirakel lika bra!
Kommer definitivt att bli en dekoration av påskbordet

Degen är i allmänhet bara super, öm, luftig, smulan är porös, fibrös vid paus.

Du kan bara göra det i rullar. Resultatet är rakt viktlöst.
Barnbarnet åt två på en gång, gav oss en smula att prova
Den tredje, uppdelad i tre, måste ätas i hemlighet
Kan göras med små testiklar, c-2 eller vaktelägg, då får du mer än 9 stycken.

Försök att laga mat. jag rekommenderar verkligen