Turkiet langet

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
kalkonfilé	400 g
torrt vitt vin	70 g
senap (i mina bönor)	1 tsk
salt-	smak
malen svartpeppar	smak
rova	2 st.
smör + vegetabilisk olja	för stekning

Tillagningsmetod

Skär köttet i tunna långa tungor som är 1,5 centimeter tjocka. Slå lite tillbaka. Krydda med salt och peppar.

Blanda vin med senap. Salt lite. Lägg kött i denna marinad och låt stå i 30 minuter.

Ta ut köttet och torka det något.

Ta en stekpanna med tjock botten. Det är mycket bra att värma upp det med smör och lägga ut skenorna. Stek på varje sida i 4 minuter. Köttet ska inte stuvas utan snabbt stekas till en skorpa.

Lägg köttet på en tallrik.

Skär löken i halva ringar och stek i samma olja i en kastrull.

Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Notera

Naturligtvis är langet gjord av nötkött, mindre ofta av fläsk. Denna maträtt använder tekniken för att klippa och förbereda en klassisk langet. Mycket välsmakande kött visade sig. Jag rekomenderar!

Nötkött langet Ta bort filén om det behövs från filmer. Skär köttet över fibrerna med en tjocklek av 1,5 - 2 centimeter. Slå av lite, krydda med salt och peppar. Ta en stekpanna med tjock botten. Värm upp ...ang-kay

Volgas

Häftigt! Utsökt! Bara! Snabb!
Jag tar en anteckning.

Yarik

ang-kay, Angelahur läcker det ser ut! Vi älskar kalkon))) Tack

ang-kay

Svetlana, Yaroslavna, hämtmat. Jag ger det gärna. Utsökt. Och inte torr. Det viktigaste är att inte överexponera)

Yarik

Fan, hur läcker det är! Ärligt talat, jag betade inte det i vin, ja, jag gillar inte smaken av vin i kött, jag tillsatte salt, peppar, tillsatte salvia, det passar en kalkon mycket bra för min smak, jag väntade i 30 minuter och då är allt enligt receptet. Det verkar vara en så enkel maträtt, ja, jag tänkte inte på hur man lagade den så. Köttet är det mest ömma.
ang-kay, Angela, som alltid, en stor tacksamhet