En underbar, lätt, mycket välsmakande maträtt som jag har från grillen idag, men jag brukade göra den i ugnen.
För skålen tar vi alla grönsaker, tvättar dem, rengör dem. Jag skalade zucchini och aubergine i remsor, inte hela.
Vi rengör potatis, sötpotatis och morötter, de måste förvärmas i mikrovågsugnen eller kokas i kokande vatten, sedan lagar skålen snabbare och resten av grönsakerna förblir saftigare. Det här är redan av erfarenhet, jag har förberett det länge.
Skär potatis och sötpotatis och lägg dem i mikrovågsugnen i 6-7 minuter, tillsätt de hackade morötterna efter några minuter.
Medan potatisen är i mikrovågsugnen skär vi de snabbkokta grönsakerna och lade dem i en stor skål.
Tillagning av såsen.
Häll i paprika, peppar, pressa ut vitlök, lägg i grönsakspastan (länken till den finns i lappen och jag har den alltid i kylen). Jag tog paprikadelen av det kryddiga, en del av det vanliga, söta.
Häll sojasås och granatäpplesås för surhet, socker på spetsen av en sked, blanda allt väl.
Tillsätt olivolja, du kan använda vanlig vegetabilisk olja.
Vid den här tiden har vi redan förberett grönsaker från micra, lägg dem till resten av grönsakerna och häll såsen.
Skaka dosen flera gånger så att grönsakerna är i såsen. Vi lämnar i en halvtimme för att suga och blanda smakerna.
Vi tar HC (krispig korg), den som har en lämplig dos för bakning. Det har inte kommit till mig ännu, så jag lägger bakpapperet, det finns fortfarande lite juice i grönsakerna och jag vill inte att de ska bli helt torra.
Vi exponerar AirCrisp 180 * i 20 minuter.
I mitten blandade jag grönsakerna. Nå här är resultatet efter 20 minuter.
Massor av läckra grönsaker !! Smaklig måltid!!
