Lamm från Alexander Shirvindt i en Panasonic SR-TMH 18 multikokare

Lamm från Alexander Shirvindt i en Panasonic SR-TMH 18 multikokare

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Lamm 3 kg
Lök 1 kg
Tkemalisås 1 flaska
Berberis
Dragon (dragon)
Lamm krydduppsättning
Salt peppar

Tillagningsmetod

• Hacka lammet i stora bitar och löken i ringar. Häll vegetabilisk olja (lite) på botten av multi. Och lägg ut i följd i lager: Lök (det första lagret ska vara stort, eftersom en grönsakskudde bildas), lamm, salt, peppar, kryddor. Drizzle med Tkemali sås. Nästa lager är igen lök etc. Det översta lagret är lök. Inte en droppe vatten !!!
• Släckningsläge - 4,5 timmar. (tiden beror på mängden kött, men det är nödvändigt att gryta under lång tid, så att köttet som ett resultat separeras från benen). Getkött kan tillagas på samma sätt. Väldigt gott. Försök !!!
• Tkemali sås är bättre att ta gult, eftersom rött - med färgämnen. Barberry - torkade bär. Om det inte finns någon sås kan den med framgång ersättas med aprikos- eller körsbärsplommonbär (ju surare, desto bättre)

[Gasha]

Gasha, Jag kan föreställa mig hur läcker det är! Det finns ingen multikokare, men jag lägger den i dina bokmärken. Jag tror att nötkött kan stuvas så.

Irländare, jag är ledsen, jag såg just kommentaren. Naturligtvis är nötkött också möjligt. Men detta recept är en frälsning för "luktigt" kött, med snabbt stelnande fett ... Sur Tkemali och berberis, plus doften av dragon gör underverk!

Jag inte bara lamm och nötkött, jag lagade också getkött enligt detta recept flera gånger!

[Gasha]

Det är så bra att Irina grävde upp din, Gasha, recept! Jag gillade! Och Shirvindt - vilken kulinarisk specialist ... Tack till alla deltagare i mästerverket - jag ska laga det som en tråd, bara för dragon till den dacha du måste gå (den torkar fortfarande där).

Marish, ja, du berättar för mig direkt, okej?

Jag gjorde ett sådant lamm, bara istället för berberis lade jag stora och mycket söta russin och jag hade hemlagad tkemali. Det visade sig bara fantastiskt välsmakande och ömt, sant, jag har inte Panasonic, men Delfa, men jag tror att det inte är viktigt i detta recept.

Receptet är fantastiskt !!!! Tacka!
_{Och varför i avsnittet brödtillverkare?}

I avsnittet med flera kokare

Det visade sig bara fantastiskt välsmakande och ömt, sant, jag har inte Panasonic, men Delfa, men jag tror att det inte är viktigt i detta recept.

Till din hälsa! Jag är så glad att du gillade det, vi älskar det här receptet! Naturligtvis spelar det ingen roll hur och vad man ska laga mat

[Gasha]

Gasha, såg detta underbara recept! Jag ska laga mat för min man. Frågan är mogen: Shirvind tillagade den också (en maträtt, inte hennes mans) i tecknad film?

Nej, Shirvindt lagade mat i en gryta (gryta) på spisen

Jag tror att långkokaren också kommer att fungera bra. Gasha,

Naturligtvis Anyuta!