Offentligt cateringfett

Offentligt cateringfett

Kategori: Kötträtter

Kök: Vitryska

Ingredienser
Surmjölk (vassle eller vatten kan användas)	0,5 koppar
Rå jäst	8 g
Mjöl	180-200 gr
Litet ägg	1
Vegetabilisk olja	1 msk. l.
Socker	0,5 tsk
Salt	0,5 tsk
För fyllning
Kokt rökt eller halvrökt korv	150 g
Lök	0,5 huvuden
Sötpeppar	en bit
En tomat	0,5 stycken
För fyllning
Litet ägg	1 st
Majonnäs	1 msk. l.
Gräddfil	1 msk. l.
Tomatjuice (jag har riven tomater med kryddor)	1 msk. l.

Tillagningsmetod

• Sådana smörjmedel säljs i alla våra butiker och restauranger. Naturligtvis lagar de mat på ett enklare sätt, men för mina nära och kära lagar jag så här. Degen visar sig bara smord - porös. Det viktigaste är att inte hälla mycket. Fyllningen är också lite annorlunda förberedd av catering och naturligtvis inte i en sådan mängd. Försök!
• Mal jäst med socker. Jag gör det med min hand. Jag lägger till varm lätt surmjölk eller vassle. Det fungerar bra bara på vattnet. Jag lägger till ett lite piskat ägg, mjöl och salt. Jag knådade med en skördetröska. Jag täcker den med en handduk och låter den stå i en timme.
• Förbereder fyllningen. Jag steker korven skuren i remsor. Jag lägger till hackad lök, tomat och peppar. Fyllningen är klar.
• 
• Degen har stigit. Degen ska vara tunn.
• Om det är tjockt, tillsätt lite varmt vatten. Häll i en muffinspanna för att täcka botten.
• Jag sprider fyllningen. Det viktigaste är att inte överdriva det.
• Fyll med fyllning (blanda alla ingredienser).
• Nu i ugnen, förvärmd till 220. Baka i 20 minuter. Minska till 180. Och ytterligare 10 minuter. Ta bort den från formen på en tallrik. Gjort!
• 

Skålen är designad för

2 portioner

Notera

Jag älskar stolovskiye kotletter sedan barndomen! Flickor är intressanta nyheter. Igår hade jag både degen och fyllningen och fyllningen. Jag lade allt i kylen. På morgonen tog jag ut allt på bordet. Jag skulle tvätta mig. Kortare än 20-30 minuter. Sedan gjorde jag lite fett igen och lade det i en förvärmd ugn. Resultatet är utmärkt. Så det kan förvaras i kylskåpet. Och ändå ingrips degen bara av Om-skördetröskan (mixer), händerna är rena!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,
Ira, vilket intressant recept! Jag har aldrig försökt och visste inte om detta)) Se till!

PS: och jag älskade butikskotletter som barn, nu finns det inga

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,
Ira, vilket intressant recept! Jag har aldrig försökt och visste inte om detta)) Se till!

PS: och jag älskade butikskotletter som barn, nu finns det inga

Helen kommer att vara glad om du gillar det. Som barn åt jag alltid dåligt, men inte i matsalen! Mamma och särskilt mormor var i CHOCK!

Åh, det är säkert, matsalen var bara en helgdag, vi hade en matsal inte långt från huset, så min pappa och jag åkte dit, vilket läckert pund med sås fanns det och kakao, men jag hör om sådana fetter för första gången tas de bort till bokmärken, det blir nödvändigt att laga mat, allt är enkelt och tillfredsställande, för ett mellanmål med te, precis vad du behöver, särskilt på jobbet

[Ira,]

Ira, tack för receptet på sådan skönhet!
Jag älskar offentlig cateringfett, och nu finns det en underbar möjlighet att laga dem hemma!

Åh, det är säkert, matsalen var bara en helgdag, vi hade en matsal inte långt från huset, så min pappa och jag åkte dit, vilket läckert pund med sås fanns det och kakao, men jag hör om sådana fetter för första gången tas de bort till bokmärken, det blir nödvändigt att laga mat, allt är enkelt och tillfredsställande, för ett mellanmål med te, vad du behöver, särskilt på jobbet

Och jag älskade också morotkotletter. Ibland var de söta och smör. Och ibland torr och fräsch. En gång frågade jag min mamma varför det var så. Hon sa - min moster tog socker och smör hem.Mindre än en vecka senare, efter att ha tagit de omhuldade kotletterna från distributionen, började jag smaka på det direkt vid utdelningen och ropade till hela matsalen - MAMA, idag är kotletterna söta! Moster tog inte med sockret hem! Vi åkte tyst ...

[Ira,]

Ira, tack för receptet på sådan skönhet!
Jag älskar offentlig cateringfett, och nu finns det en underbar möjlighet att laga dem hemma!

Helen, du är alltid glad att se dig! Prova det för hälsan.

[Irisha]

Irisha, tack! Jag ska baka - jag kommer att rapportera.

Ett mycket intressant och attraktivt recept! Jag kommer definitivt att göra det!

Ett mycket intressant och attraktivt recept! Jag kommer definitivt att göra det!

Olya kommer att bli glad

Hon serverar inte mat. Jag har inte observerat i något offentligt cateringfett av paprika hur mycket jag åt dem i Minsk. Jag skällde ut, men jag köpte och åt ändå. Och ingenting överlevde
Mer majonnäs användes definitivt inte i offentlig catering.
Jag är dock säker på att din är godare. Du skulle hellre namnge honom till din ära: det blir både mer pålitligt och rättvisare.

[Irina]

Irina, Jag har aldrig hört ett sådant namn, men jag kommer definitivt att baka det, en mycket frestande bild. Tack! Och jag själv är nostalgisk för bordskotletter

[tumanofaaaa]

tumanofaaaavilket lockande recept! Jag har inte ätit något sådant, jag kommer definitivt att försöka göra det. Tack för att du delar med dig.
Förresten, det mycket välsmakande namnet "fett" är verkligen vitryska. I ukr. språket har verbet "fett" - stek, men det finns inget substantiv från det.

Hon serverar inte mat. Jag har inte observerat i något offentligt cateringfett av paprika hur mycket jag åt dem i Minsk. Jag skällde ut, men jag köpte och åt ändå. Och ingenting överlevde
Mer majonnäs användes definitivt inte i offentlig catering.
Jag är dock säker på att din är godare. Du får bättre namnge honom till din ära: det blir både mer pålitligt och rättvisare.

du läste början. Ja, jag erkände att jag förberedde en sådan fyllning för mitt eget folk. det handlar om degen och principen om matlagning. Och naturligtvis krävs fyllning. Det är detta som skiljer fett från pizza.

[Irina]

Irina, Jag har aldrig hört ett sådant namn, men jag kommer definitivt att baka det, en mycket frestande bild. Tack! Och jag själv är nostalgisk för bordskotletter

Tanya är glad att jag gillade receptet

[tumanofaaaa]

tumanofaaaavilket lockande recept! Jag har inte ätit något sådant, jag kommer definitivt att försöka göra det. Tack för att du delar med dig.
Förresten, det mycket välsmakande namnet "fett" är verkligen vitryska. I ukr. språket har verbet "fett" - stek, men det finns inget substantiv från det.

ja det finns mycket vitryska här. Bara det verkar för mig att sådana godsaker finns i något café eller matlagning. Vi kallar också skolpizza. Det skiljer sig bara i de produkter som kockarna inte kommer att rapportera

Flickor är intressanta nyheter. Igår hade jag både degen och fyllningen och fyllningen. Jag lade allt i kylen. På morgonen tog jag ut allt på bordet. Jag skulle tvätta mig. Kortare än 20-30 minuter. Sedan gjorde jag lite fett igen och lade det i en förvärmd ugn. Resultatet är utmärkt. Så det kan förvaras i kylskåpet. Och ändå ingrips degen bara av Om-skördetröskan (mixer), händerna är rena!

Tidigare, när vi flög till Minsk och gick för att ta en bit, beställde vi alltid detta fett. Hon var så god och stor - för hela tallriken. Ett trevligt minne. Och nyligen, något som hon tog slut på kaféer. Kanske det verkade?

[Irina]

Irina , och kan du skildra bordskotletterna? Jag minns fortfarande deras smak, i skolan var de 5 kopeck

Tidigare, när vi flög till Minsk och gick för att ta en bit, beställde vi alltid detta fett. Hon var så god och stor - för hela tallriken. Ett trevligt minne. Och nyligen, något som hon tog slut på kaféer. Kanske det verkade?

förmodligen har äts innan du äter förstås

[Irina]

Irina , och kan du skildra bordskotletterna? Jag minns fortfarande deras smak, i skolan var de 5 kopeck

försök att ersätta en tredjedel av malet kött med blött svartbröd.Mala malet på ett fint trådstativ tillsammans med lök och bröd. Konsistensen är mycket viskös. reglera med vatten och inte med ett ägg.

[Irina,]

Irina, Jag älskar verkligen gamla, något glömda recept. Det faktum att de kan moderniseras, som din, är till och med bra! Jag bokmärkt det med nöje.

åh! så smaskigt, det här vitryska köket!
Och fettet är inte värre än den annonserade italienska pizza - det är säkert! Endast få människor i världen vet om fett ...
Din deg är mycket god!
Tack för receptet!

P.S. Och förra året hittade jag recept på nätverket för både polandvitsa och krambambuli och tillagade till nyåret
Du kommer att pumpas, vilken gourmand och "podpivanie"!

Skriv, berätta om ditt nationella kök, snälla!

Skriv, berätta om ditt nationella kök, snälla!

Men vad finns - hela tiden räcker inte. Det här är med mina män ... När jag sprider recepten kommer hela huset att förstöras. Jag ska lägga ut receptet på äkta vitryska potatispannkakor med kött, men jag kan inte fånga ögonblicket. Jag gör dem väldigt snabbt och utan proportioner. Jag är rädd att svika någon. Men i mina recept är ister vår och min mormor. Se och försök. Jag märkte också att platsen för dess tillväxt påverkar potatisrätternas kvalitet. Stärkelse är annorlunda. Detta måste också beaktas.

Tack så mycket för er uppmärksamhet på receptet.

Vad är Krambabuli?

Irina, vilken härlig smörjmedel. Jag älskar sådan fett-shanezhki, särskilt på vintern när det är kallt.

Irina, vilken storlek är din uniform?

Irina, vilken härlig smörjmedel. Jag älskar sådan fett-shanezhki, särskilt på vintern när det är kallt.

Tanya, sedan jag gav dig receptet letade jag efter tid att lägga mitt eget. Och först nu har händerna nått. Och jag gav dig en länk eftersom jag inte hade tid att skriva. Jag är glad att jag gillar det

Irina, vilken storlek är din uniform?

* med mig på dig. Form 18 cm i diameter. Deg för tre delar. Men jag har mycket fyllning, så jag skriver 2.

Vad är Krambabuli?

drick så

Och ska du ta en drink?
Tja, helt fascinerad.

Och ska du ta en drink?
Tja, helt fascinerad.

vodka infunderad med honung och kryddor

[Ira]

Tjejer, det här är så smaskigt, jag kunde inte motstå igår på natten, jag gick för att göra det. När jag drog ut den ur ugnen bestämde jag mig för att prova ... jävla, jag knäckte hälften av den. Degen är så öm, luftig, äta den, men du känner ingen tyngd. Vad finns det två portioner, om inte för natten ... I allmänhet avgjorde detta fett med mig länge Ira, tack igen!

[Ira]

Tjejer, det här är så smaskigt, jag kunde inte motstå igår på natten, jag gick för att göra det. När jag drog ut den ur ugnen bestämde jag mig för att prova ... jävla, jag knäckte hälften av den. Degen är så öm, luftig, äta den, men du känner ingen tyngd. Vad finns det två portioner, om inte för natten ... I allmänhet avgjorde detta fett med mig länge Ira, tack igen!

Tanyusha är alltid trevlig när receptet gillas, och rapporten inspirerar i allmänhet till bedrifter. Tack så mycket för ditt förtroende. Smörj din fest för ögonen. Du är smart.

Jag bär mitt plustecken, för ett mycket intressant recept, jag kommer definitivt att prova det, till författaren

Jag bär mitt plustecken, för ett mycket intressant recept, jag kommer definitivt att prova det, till författaren

Jag ser fram emot rapporten

[Irisha]

Smörj din fest för ögonen.

Irisha, Tack så mycket! Fett är ett mirakel! Det skulle vara jättebra om du tog dig tid att dela några mer läckra godisar med oss!

[Irisha]

Irisha, Tack så mycket! Fett är ett mirakel! Det skulle vara jättebra om du tog dig tid att dela lite mer goda godisar med oss!

tack Tanyusha. Ja, mina rätter är alla mycket hemlagade. För varje dag. Kolla in mina recept

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, tack för receptet. Bara kokta och nästan alla åt. Vi säljer inte dessa och därför vet jag inte vad de borde vara.Sanningen bakade allt i en stor rund form. Vi gillade verkligen.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Jag har inte rökt korv, men jag har frysta svampar. Kommer de att gå?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, tack för receptet. Bara kokta och nästan alla åt. Vi säljer inte dessa och därför vet jag inte vad de borde vara. Sanningen bakade allt i en stor rund form. Vi gillade verkligen.

glad att du gillade

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Jag har inte rökt korv, men jag har frysta svampar. Kommer de att gå?

utan rökt korv blir smaken inte densamma. Men du får en variant av pizza. Tina bara svamparna och töm vattnet.

Jag har redan gjort det två gånger. Jag gillade det väldigt mycket. Tacka!!!

Jag har redan gjort det två gånger. Jag gillade det väldigt mycket. Tacka!!!

Jag hoppas att receptet blir en favorit

Irina -: ros: Tack för receptet. Mycket enkelt utsökt snabbt - precis hur jag gillar det. Nu är detta en livräddare för mig. Kanske är jag inte riktigt fet - jag lagar mat med olika fyllningar - med keso, fisk etc. Men jag gillar resultatet - själva tanken är bra - du behöver inte rulla ut degen. Tack igen

Irina -: ros: Tack för receptet. Mycket enkelt läckra snabbt - precis hur jag gillar det. Nu är detta en livräddare för mig. Kanske är jag inte helt fet - jag lagar mat med olika fyllningar - med keso, fisk, etc. Men jag gillar resultatet - själva tanken är bra - degen behöver inte rullas ut. Tack igen

Hallå! Det är väldigt trevligt och många tack för att du har besvärat och delat dina intryck! Jag är så glad! Fyllningen är din fantasi, det viktigaste är att den är utsökt! Koka och snälla dina nära och kära! Snabba recept gör att vi kan avsätta mer tid!

Hon älskade också att äta mat som barn, men jag hade aldrig sett eller smakat det här. Jag tog det till bokmärkena, efter inlägget kommer jag definitivt att prova det. Ira, tack

Hon älskade också att äta mat som barn, men jag hade aldrig sett eller smakat det här. Jag tog det till bokmärkena, efter inlägget kommer jag definitivt att prova det. Ira, tack

Tanyusha, tack för att du är uppmärksam - jag råder dig att laga den. Bekvämlighet är att du inte behöver rulla ut degen.