Brödtillverkare Panasonic SD-257

Plytishca! Oroa dig inte. Det är bra att du kom till det här forumet, människorna här är alla entusiastiska, lyhörda och hjälper alltid. Jag köpte den här HP själv i augusti, sedan dess köper jag inte bröd, men jag lär mig av medlemmarna i forumet. HP. Jag har aldrig haft att brödet inte kom ut, även om jag fortfarande är en "ung" bagare (jag tillbringade också hela min pension på det, jag ångrar inte det).

Tack för stödet! Jag laddade ner instruktionen. Jag läser. Där anges allt med smör. Måste jag smälta det som i en vanlig sats.? Och kan den ersättas med en vanlig flaska eller margarin? I vilken proportion? Ledsen för frågan, kanske dum.

Du kan ersätta den. Det verkar för mig att det är bättre att smälta, men om det är väldigt mjukt ... blandar det sig. Etc receptstöd: efter vikt eller skedar.

Här har du! För första gången, med skakande händer, lade jag ner vad som behövdes enligt listan. Jag ville ha det första
en gång något enkelt. Men sonen insisterade med honung och nötter. Jag beräknade nådeperioden under lång tid. Nu är jag orolig för hur man ska somna? Det här är ingen diskmaskin. Uppsättning
tid och sova själv. Och här? Första gången skulle ha varit på eftermiddagen. Du vet aldrig vad! Något på morgonen
kommer vara.! Familjen har redan beställt med vitlök. Och jag vet inte vilket recept jag ska lägga i. Självklart. om allt går bra idag.

[Plytishca]

Plytishca Med vitlök hjälper sökning dig och torr vitlök i pulver
Uppsättning
tid och sova själv. Och här?
Det finns beprövade recept för detta för Panasonic 255
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3328.0

sazalexter Tack för råd!

God kväll, kära medlemmar i forumet!
Nu har min dröm gått i uppfyllelse - Panasonechka 257 slutade slutligen med mig. I 2 år "övade" jag med Delongy.
Jag läste instruktionerna för 257 och blev förvirrad - det vanligaste vita brödet, första receptet (grundläge) "jäst B - 1 tsk. Och jäst R - 2 tsk."
Jag insåg att detta är vanlig jäst och "snabb". Det vill säga torrjäst ska vara 3 timmar. l.?
Och om jag bara har "snabba", lägg sedan alla 3 tsk. snabb? Och lite eller 400 g mjöl 3 tsk. jäst?
Så jag vill "inte punkteras", annars vet jag inte vad jag ska berätta för min man varför vi bestämde oss för att byta HP.
P.S. Jag läste hastigt flera. ämnen enligt Panasonic (och beprövade recept etc.) och något har ännu inte hittat något svar på min fråga.
Var så snäll att du snabbt (eller peka näsan) snabbt. Jag vill lägga lite bröd på morgonen.
Tack på förhand.

B - Jag tror att mängden torr (snabb) jäst för Basic-läget
R är mängden av samma jäst för Rapid

Jag tror att för 400 g mjöl behöver du 1 tsk enligt receptet. Din jäst
Men du kan lägga cirka 1,25 tsk på denna mängd mjöl. jäst. Jag gör så mycket om de är färska.

[Mila007]

Mila007Tack så mycket för ett så snabbt svar !!!
Men säkert! Först nu "fick" jag en sådan uppdelning är ganska troligt och mer som sanningen. Vilket betyder att jag redan är van vid en instruktion (Delongy).
Det är bra att jag var på min vakt (trots allt 2 års bakning och läsning av forumet), annars skulle jag ha hällt alla 3 tsk i feber.
TACKA!

Jag tänkte på det så snabbt eftersom ordet Rapid är bekant för mig. Och jag gissade på något sätt snabbt vad bokstaven R betyder (på portugisiska snabbt - Rapido)
Ja, det var inte för ingenting du var på din vakt. Annars kan jag föreställa mig vad som kan hända med tre matskedar jäst

Jag skulle fortfarande behöva ta itu med smör så snabbt ...
Jag bakade bara bröd med vegetabiliska oljor (olivolja, pumpa).
Och i Panasonic är hälften av recepten smör. Och igen är kvantiteten väldigt intressant, till exempel i det franska receptet - 1 msk. l (15 g).
Om du tar ett mjukt (inte smält smör), fyller du det i st. l (uppmätt) och väger jag att det inte är 15 g där utan mycket mindre (9-10 g).
Okej, jag smälte en väl vägd 15 g plommon. smör - passade fortfarande inte i 1 msk. sked.
Och mängden grädde som anges i receptet på äggbröd. olja, driver mig i allmänhet till en dumhet - 1 och 2/3 msk. skedar.
Skjut bara det mjuka smöret i det uppmätta. Först kysser jag skeden och tar sedan inte den lite till toppen?
I allmänhet är frågan - smör - 1 msk. sked och 15 g hur man binder? Hur förstår man hur mycket man ska lägga smör? Smält eller mjukt?
Och om jag är van att lägga olivolja, istället för 1 msk. l. krämig sätt 1 msk. en sked oliv? Eller mer olivolja?

I så små mängder som 15 g kan du säkert ersätta smör med grönsaker. Jag bakar också alltid med olivolja. Häll 1 msk på en medium limpa (cirka 700 g). l. Jag har det cirka 20 g. Och du behöver inte bry dig om och smälta smöret. Lägg dig så här. Om receptet på smördeg indikerar att det är bättre att försmälta det, kan du smälta det

Jag lägger till mjukt smör i brödet. Jag lurar inte för mycket med kvantiteter - jag samlar den med en vanlig matsked, det visar sig med en liten bild.

Fnezhinka! Med köpet av dig! (y) Se sidan 17 längst ner i instruktionen.

[Natushka]

Natushka, tack enormt för gratulationerna!
Ja, faktum är att jag såg och läste den. Bara HUR ...
Jag läste det uteslutande som in-fu om jäst. Att de säger att en del jäst är vanlig, medan andra är "snabba", aktiva. Och på inget sätt korrelerade dem med regimerna. Hon slutade.
Och först efter Mila hon gav mig en annan tolkning, dessa två rader på sidan 17 "öppnade sig i ett nytt ljus"
Jag var bara mycket upphetsad - trots allt blev den 2-åriga drömmen verklighet.

[Rina72.]

Jag lägger till mjukt smör i brödet. Jag lurar inte för mycket med kvantiteterna - jag samlar den med en vanlig matsked, visar det sig med en liten rutschkana.

Tack, Rina72. Vad är jag för avlopp. Jag frågar smöret på det här sättet - det verkade som om mitt franska bröd (jag bakade det först, för det stod tydligt 1 tsk om jäst). Så mitt franska bröd var otroligt smaskigt, men det steg inte så mycket, någonstans var 2/3 av skopan redan i den färdiga versionen.
Jag trodde bara att jag kanske var för smart med smör (det var också hemlagat, inte butiksköpt) ...
Men Panasonechka är på topp! Även om jag "nahimichil" där med franska och inte spårade bullen (specifikt kollade jag den nya HP) - smaken på brödet är utmärkt, smulan är fantastisk. I allmänhet finns det inga ord.

Tjejer, tack som svarade!
På morgonen före jobbet lyckades jag lägga ett bröd (huvudrecept). Mamma ringde mig på jobbet och "rapporterade" - brödet visade sig vara fantastiskt, storleken på hela hinken (steg perfekt), bakad jämnt.
Så nu kan du säkert gå längre enligt recepten.

Fnezhinka
IMHO-olja efter din smak och kvantitet kan inte behandlas så strikt. Skär en bit smör (inte från frysen) med en kniv / ta en bit med en vanlig sked, stänk grönsaken från flaskan. Plus eller minus 10 gram kommer du inte att märka i det färdiga brödet

idag tog de med min spis. tog på franska och gick till jobbet. kom till finalen. drog ut - bara ett mirakel. det luktade ingen främling vid bakning, allt var exakt enligt receptet från boken. bara en sak - jag har en GOST-volymglasbägare. Så skillnaden med den som ingår i satsen är 10 ml! nedåt! mätt med gostovsky. smaken är bara super.

här:

alenka_volga, grattis till det första och framgångsrika brödet !!! Jag önskar dig fortsatt framgång.

Hej medlemmar i forumet!
Behovet förde mig till den här webbplatsen ... vi bestämde oss för att köpa en brödtillverkare .... Jag ville omedelbart skriva och be om råd om vilken bomull jag skulle köpa, men efter att ha läst olika Temko bestämde jag mig fortfarande för valet och köpte idag en Panasonic SD-257.
Just nu, efter att ha läst instruktionerna, bestämde jag mig för att baka bröd (vanligt) .... Jag laddade ner allt enligt receptet från instruktionerna, valde program, läge, storlek, skorpfärg och tryckte på start ..... .., men kaminen är tyst och ingenting händer ..... ??? vad ska man göra? Jag ber om hjälp ...!

Program 1 - Grundläggande? Det står skrivet: vila? - Tiden minskar? Då finns det en utjämning av temperaturen.

För program 1 börjar knådningen 3:35 om köket inte är varmt och klockan 3 om det är ganska varmt.

alenka_volga, grattis till det första och framgångsrika brödet !!! Jag önskar dig fortsatt framgång.

tacka!!! redan bakad råg, med russin, allt fungerade bra !!! hade inte tid att ta en bild! mamma och pappa kom till russin, åt hela limpen! får inte ens svalna !!! nu lägger jag degen på bullarna och sedan på morgonen - jag ska prova ägget! väldigt glad!

[Program 1 - Grundläggande? Det står skrivet: vila? - Tiden minskar? Då finns det en utjämning av temperaturen. För program 1 börjar knådningen 3:35 om köket inte är varmt och klockan 3 om det är ganska varmt.]

Program 1 - Grundläggande? Det står skrivet: vila? - Tiden minskar? Då finns det en utjämning av temperaturen.

För program 1 börjar knådningen 3:35 om köket inte är varmt och klockan 3 om det är ganska varmt.
aynat, tack !!! kaminen började sitt arbete .... Jag slog på den kl 20.00, 55 minuter senare började knådningen .. där bulle knådde i 30 minuter ... nu är allt värt det igen ...

Allt är korrekt: efter knådning börjar korrektur, knådning (3 sekunder), testning, knådning (3 sekunder) proofing och bakning (startar 50 minuter innan programmets slut). Din spis gör allt själv, oroa dig inte

[Allt är korrekt: efter knådning börjar korrektur, knådning (3 sekunder), testning, knådning (3 sekunder) proofing och bakning (startar 50 minuter innan programmets slut). Din spis gör allt själv, oroa dig inte]

Allt är korrekt: efter knådning börjar korrektur, knådning (3 sekunder), testning, knådning (3 sekunder) proofing och bakning (startar 50 minuter innan programmets slut). Din spis gör allt själv, oroa dig inte
Lenusya, tack för ditt stöd!
Jag är så orolig, jag bakar bröd för första gången !!!
46 minuter kvar ..., jag tittade in en sekund ... men det verkar för mig att bakningen inte har börjat ännu!?

här är mitt första bröd ...

förmodligen "den första pannkakan är klumpig" t. eftersom toppunkten visade sig vara inte ens, men riven från ena kanten, kunde den inte tas bort omedelbart, jag var tvungen att skaka den, och när jag klippte den ... sedan på ena sidan (sett på bilden) känslan som om den inte var bakad och smulan rullar in i en boll i mina händer, kanske jag började skära tidigt? kanske var det nödvändigt att låta det svalna? Det smakar gott, men jag tycker att det luktar jäst ... Vem vet vad jag gjorde fel?
Vilka misstag har jag gjort? Vänligen förklara ..

[lenucha]

lenuchaDu måste skära brödet när det har svalnat. Vilken jäst använde du? Och vad var receptet för bakning?

[lenucha]

lenucha, förutom frågor med receptet finns det ytterligare en punkt. Försök inte ta bort brödet från skopan direkt efter bakningen. Vänta tills temperaturen sjunker till "grepp", det vill säga så att dina händer är heta, men du kan redan ta tag i formen och brödet (jag brukar lämna det tills det är varmt).
1. Vid kylning av bröd pågår fortfarande vissa processer, vars gång störs om brödet tas ut mycket varmt.
2. Vid kylning av bröd mjuknar skorpan något, då dyker spateln lätt ut och själva brödet kan lätt tas bort från formen.
3. Och i slutändan är det helt enkelt farligt att ta ut nybakat bröd.

Var inte rädd för den svettiga skorpan, när den svalnar helt torkar den ändå ut.

Lenucha
Hur mycket jäst lade du i? människor är ofta förvirrade - jäst R, jäst B - kanske tog du bara lite för mycket, så det luktar?
ja, eftersom det var upprepade gånger fantastiskt ovan - skär inte det heta brödet. låt svalna tills det är ljummet.

tjejer, kan någon berätta för mig !! När är den sista knådningen av testet i huvudprogrammet? Av någon anledning, av någon anledning, 30 minuter före bakning, blandas något annat där inne, eller tar jag fel, men jag tror att degen vilar någonstans på 1,0-1,5 timmar innan du bakar? du måste följa hela processen, men på något sätt finns det ingen tid)))

Ja, ungefär en halvtimme innan bakningen startar - några varv av mixern. inte knåda, och så ... trimma.

Tack, Lina !!! lugnade

Här är ännu ett skott av bröd - ett ägg från en bok, ja, mycket gott !!! Jag gillade det mest!

[lenucha]

lenuchaDu måste skära brödet när det har svalnat. Vilken jäst använde du? Och vad var receptet för bakning?

Jäst Jag tog SAF-MOMENT snabbverkande, och receptet från instruktionerna: läs: fäst vid kaminen, kallas .. vanlig vit: jäst B-1h. l, hirs. mjöl-400,0
salt-1 h. l, socker -1st. l., oljesteg-1 st. l., vatten-260 ml

Lenucha
Hur mycket jäst lade du i? människor är ofta förvirrade - jäst R, jäst B - kanske tog du bara lite för mycket, så det luktar?
ja, eftersom det var upprepade gånger fantastiskt ovan - skär inte det heta brödet. låt svalna tills det är ljummet.

jäst satte 1 timme. l., men tydligen var det nödvändigt att mäta upp plasten. en sked som levereras med en x / spis? och socker-1 msk. Tydligen var det också nödvändigt att mäta med samma mätsked? Jag vägde mjölet och mätte det sedan, läste det någonstans på vårt forum, det visade sig 2 fulla glas (uppmätt) och mätte vattnet med en mätkopp ...

[lenucha]

lenucha, förutom frågor med receptet finns det ytterligare en punkt. Försök inte ta bort brödet från skopan direkt efter bakningen. Vänta tills temperaturen sjunker till "grepp", det vill säga så att dina händer är heta, men du kan redan ta tag i formen och brödet (jag brukar lämna det tills det är varmt).
1. Vid kylning av bröd pågår fortfarande vissa processer, vars gång störs om brödet tas ut mycket varmt.
2. Vid kylning av bröd mjuknar skorpan något, då dyker spateln lätt ut och själva brödet kan lätt tas bort från formen.
3. Och i slutändan är det helt enkelt farligt att ta ut nybakat bröd.

Var inte rädd för den svettiga skorpan, när den svalnar helt torkar den ändå ut.

Rina72, instruktionerna säger: position 7-stäng av strömmen, position-8 ta omedelbart ut brödet. Så jag hade bråttom att göra som det står skrivet.
Tack för värdefulla råd!

Här är ännu ett skott av bröd - ett ägg från en bok, ja, mycket gott !!! Jag gillade det mest!

Vilken stilig man! : bravo: Jag önskar att jag också kunde lära mig det här ....

Hurra!!! : girl_claping: Så jag fick ett vackert äggformat bröd!

Nu har jag också detta mirakel av teknik. Jag använder den varje dag och ibland mer än en gång. Loaf XL försvinner på en kväll, även om min familj fnissade om köpet av HP: vi är inte nöjda med butiken, du har tid att leka med HP och baka bröd med ditt arbete. Nu visade det sig att butiken inte passar, och hemmet är mycket bättre. Medan jag är på semester kan jag spela och då kom männen överens om att de också skulle behärska detta tekniska arbete.
Det är sant, till skillnad från mina familjemedlemmar, är jag lugn över bakat bröd (tack och lov): Jag åt en skiva och det är det. Men mina män slukar det.
När jag bakar använder jag bara komprimerad jäst. Tack vare forumet fick jag reda på dess förhållanden för alla storlekar av bröd. Hittills har de aldrig svikit mig.
Vågarna köptes dock den andra dagen efter köpet av HP, för att inte bry dig själv och inte leta efter punkteringar. Jag använder mjölet som finns i butikerna. Jag har inte heller hittat några problem.
Den enda frågan jag är intresserad av är hur man tar bort spateln från stiftet. Min limpa hoppar omedelbart av spateln: det fanns inga problem med att fastna, men för att dra av den från axeln och rengöra den från resterna av degen måste jag lida, sedan drar jag i den, sedan svänger jag den. Jag förstår vad som är fel, så det är omöjligt. Men jag vet inte hur man gör det rätt. Efter bakning är skopan inte min, utan bara torka av den med en torr servett - den är inte smutsig. Vad sägs om skulderbladet?

det fanns inga problem med att fastna, men för att dra av den från axeln och rengöra den från resterna av degen måste jag lida, sedan släpar jag i den och sedan svänger den. Jag förstår vad som är fel, så det är omöjligt. Men jag vet inte hur man gör det rätt. Efter bakning är skopan inte min, utan bara torka av den med en torr servett - den är inte smutsig. Vad sägs om skulderbladet?

I det här fallet gör jag detta:
1. När du lägger råvaror när du knådar degen häller jag först vegetabilisk olja på stiftet med en spatel och sedan allt annat.
2. efter att ha tagit ut det färdiga brödet, häll varmt vatten i en hink och låt det stå och tvätta det sedan. Allt är lätt att ta bort

Hej kära bagare.
Berätta för mig, snälla, på tillverkarens webbplats för den 256: e modellen, och den 257: e modellen säger också att 8 degberedningsmetoder går till huvudprogrammen. Enligt instruktionerna ser jag samma 5 som tidigare. Eller betyder det degen tillagad för brödet från programmen?
Hur ska dessa 8 lägen förstås?

I det här fallet gör jag detta:
1. När du lägger råvaror när du knådar degen häller jag först vegetabilisk olja på stiftet med en spatel och sedan allt annat.
2. efter att ha tagit ut det färdiga brödet, häll varmt vatten i en hink och låt det stå och tvätta det sedan. Allt är lätt att ta bort

Tack så mycket, nu tar jag hänsyn till dina råd. Som de säger är ett huvud bra, men när forumet är bättre

Den enda frågan jag är intresserad av är hur man tar bort spateln från stiftet. Min limpa hoppar omedelbart av spateln: det fanns inga problem med att fastna, men för att dra av den från axeln och rengöra den från resterna av degen måste jag lida, sedan drar jag i den, sedan svänger jag den. Jag förstår vad som är fel, så det är omöjligt. Men jag vet inte hur man gör det rätt. Efter bakning är skopan inte min, utan bara torka av den med en torr servett - den är inte smutsig. Vad sägs om skulderbladet?

Varför ta bort spateln om du inte tvättar skopan? Jag tar inte bort det om jag inte ska tvätta det. Och den lilla biten som finns kvar på den kan enkelt tas bort för hand efter torkning.

[Flory]

Flory Spateln förblir på axeln, det här är en Panasonic-funktion, jag gör det här: efter att det har svalnat helt fyller jag skopan med vatten för att täcka spateln och blötläggs i 20-30 minuter, sedan tar jag lätt bort den

[Flory]

Flory
Brödmakaren, eller snarare bomullsskopan, oavsett hur ren den kan verka, måste tvättas. Annars kommer spår av olja som är omärkliga för ögat att förvandlas till mörka fläckar över tiden.
Torka, du kan inte riva av mixern, repa Teflon, det är tillrådligt att suga, som rekommenderat sazalexteroch tvätta efter ett tag.

Tack alla för tipsen. Lev ett sekel, lär dig ett sekel, och ..... Jag kommer att fortsätta att behärska min spis för att inte avsluta den och sedan klaga på att japanerna som är förbannade tillsammans med kineserna gör obsceniteter.
Kvinnan och teknikern är en apa med en granat.

Tack alla för tipsen. Lev ett sekel, lär dig ett sekel, och ..... Jag kommer att fortsätta behärska min spis för att inte avsluta den, och sedan klaga på att japanerna som är förbannade tillsammans med kineserna gör obsceniteter.
Kvinnan och teknikern är en apa med en granat.

För mig också en apa ... En del män, när de tvingas hantera köksutrustning (och inte bara) apparater, är värre ...

För mig också en apa ... En del män, när de tvingas hantera köksutrustning (och inte bara) apparater, är värre ...

Jag håller med, nu försöker jag lära min man att kommunicera med HP. Hmm, som våra tjejer säger, en bra man i området och de är inte våra
Ett gott gammalt skämt kommer omedelbart att tänka på: en programmerare går till sängs och sitter två glas nära sängen: ett med vatten om han vill dricka och ett utan vatten om han inte vill dricka.
Så är min make: han utbildades av det gamla systemet och hans föräldrar: att göra allt utan tvekan, ett steg till vänster, ett steg till höger - är som döden. Skrivet av 2 tsk. torrjäst, då oavsett hur fräsch du säger det är det fortfarande en dumhet - det står 2 tsk!
Variationer och initiativ är helt enkelt straffbara. Tja, boom till jobbet.
Låt inte resten av männen kränkas - det här är inte en påkörd av en emanciperad dam, utan ett sorgligt uttalande