Zucchini fylld med kött i lecho (Multicooker Panasonic SR-TMH 18)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Köttfärs och nötkött	500 g
Zucchini	600 g
Lecho i banken	700 g
Ris	3/4 Art.
Glödlampa	1 ST.
Vitlök	1 timme
Olika grönsaker, peppar, salt, buljong (vatten)

Tillagningsmetod

Skala zucchinin (jag har zucchini) och skär dem i "brickor" ca 5-6 cm. Välj mitten med en tesked.
Koka riset tills det är halvkokt. Stek lök i en rast. olja tills den är transparent. Jag tog fjädrar av inte riktigt unga gröna lökar. Gröna (jag har koriander, dill), hacka vitlök.
Tillsätt ris, stekt lök, örter, vitlök, peppar, salt till malet kött och blanda.
Fyll zucchinin inte så tätt och placera på botten av MV. Häll buljongen (vatten) till ungefär mitten av courgetterna och sätt på BAKNING-läget i 20 minuter. Tillsätt sedan så mycket lecho så att det täcker zucchinin och överför till STEWING i 1 timme.
Tillägg.
Jag har lite köttfärs kvar, jag lade till 1 vaktelägg och gjorde "kotletter" och lade svehu på zucchinin, för jag ville inte göra zucchinins andra nivå.
Och ändå har jag en utsökt lecho med morötter och lök stuvad i olja. Jag rekommenderar att du lägger till dessa grönsaker i såsen, som inte har dem i lecho. För en kryddig smak tillsatte jag 1 msk. l. en sked äppelcidervinäger.
Det blev mycket välsmakande och ömt.