Makrill "Royal hunting"

Det bereds mycket snabbt och enkelt. Receptet togs en gång från tidningen "Samobranka Duk". Ta färskfryst makrill med huvudet. Töm insidan, skölj med vatten och torka väl. Krossa kycklingbuljongkuben, riv fisken från huvud till svans och inuti. Om det finns flytande rök kan du spraya det med rök. Smörj ett bakplåt med vegetabilisk olja (jag lägger det på bakpapper), lägg fisken och lägg den i en förvärmd ugn i 20 minuter. Ta sedan ut den och häll den över med den resulterande vätskan och igen i 2-3 minuter i ugnen (om den kommer ut, naturligtvis, den här gången har jag inte mycket makrill stor, det fanns praktiskt taget ingen vätska).
Sätt sedan på en skål. Skär med en kniv i mitten längs benet, sedan upp och ner (för att inte smula). Läcker när det kyls.
Enligt detta recept gjorde de sill, finsk sill, skrubb, brax. Min gillar det, men jag gillar mer makrill. Fotoet är naturligtvis inte särskilt framgångsrikt, men bättre än ingenting.



Prova, du kommer inte ångra det.

Säg mig, fisken ska tinas, eller hur?
Ett mycket frestande recept - jag ska laga det! i morgon!!

Sibirisk! Det är bättre att inte tina upp fisken till slutet, eftersom det är lättare att tarma den. Och enligt receptet, en kycklingkub för en fisk, men den är fortfarande utformad för en stor. på bilden finns 4 fiskar för cirka 2 kg, jag använde 2 kuber. Idag har vi provat det, salt i mått, men jag gillar inte särskilt salt, så jag måste anpassa mig till receptet.

Beredd! Jag gjorde som du rekommenderade i receptet, men istället för en kub använde jag Rolton kycklingsbuljong.
Utsökt!!!
Mannen åt i tystnad, bara "gnisslade bakom öronen" !!!
Tack för det prisvärda, snabba och mycket, mycket "fingerlikade" receptet! Jag kommer att göra det flera gånger! Vi gillade det mycket !!!

Och vi har inte färska frysta till salu här. Och om med färskt? Hur blir det? Har du provat det än? Och hur smakar det? Bara bakat, eller ser det lite ut som varmrökt?
Tack för receptet! Intresserad!

Jag tycker att färskt smakar bättre än glass

[Mila007]

Mila007
På något sätt gjorde jag det med glass, det såg ut som varmrökning. Bara lukten från matlagning var som så. Samma fisk, ...

Tack tjejer. Lukt är ingenting!
Det skulle smaka åtminstone lite rökt, och tack för det. Det finns inget sådant bra här. Här måste du komma ut!

Och vi har inte färska frysta till salu här. Och om med färskt? Hur blir det? Har du provat det än? Och hur smakar det? Bara bakat, eller ser det lite ut som varmrökt?
Tack för receptet! Intresserad!

Mila! Och vi har inte färsk makrill till försäljning. Och jag märkte inte en särskilt obehaglig lukt när jag lagade mat.
Det verkar för mig att det ser ut som rökt, prova det. Mina vänner, som jag behandlade, alla gillar och brukar be om ett recept för sig själva. Bara för att förbättra smaken måste du förvara den i kylen så att den svalnar väl.

[nakapustina]

Krossa kycklingbuljongkuben, riv fisken från huvud till svans och inuti.

nakapustina som jag förstår det, med den här krossade kuben och riva fisken?

rätt, bara se till att kyckling.

Receptet var väldigt intressant, berätta, har du provat "kuben", ersätt den med en mer naturlig krydda, för jag tycker verkligen inte om dessa "kuber", kan du berätta för mig, tack på förhand.

agata116! Jag gillar inte heller kuber och köper bara för det här receptet, men jag tror att de är här och fiskens smak och färg visar sig vara gyllene. Jag försökte inte ersätta den med ytterligare en krydda.

[nakapustina]

nakapustina om du har 1 kub går till 1 kg. fisk, och hur många gr.i en kub (jag har bara en fritt flytande buljong i en burk) och vilken temperatur i ugnen ställde du in?
Tack för tidigt.

Jag har Maggies gyllene kycklingbuljong. Det finns 8 kuber i förpackningen, den totala vikten är 80 gram, vilket innebär att en kub är 10 gram.

tack

Jag strö makrillkrydda med kamis till saltfisk och i 40 minuter i ugnen på 180 grader.

[Galinka Malinka]

Galinka Malinka du har det aptitretande.
något jag inte förstår 20 m eller 40 m. i ugnen, eller kan jag kontrollera beredskap med en sond?

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1 Jag bakar i en vanlig ugn i 40 minuter.

[nakapustina]

nakapustinaGalinka Malinkatack för ett sådant recept, jag provade ditt recept .... VKUSNYATINA.
Tyvärr finns det inget foto, för vi flyttar, jag ska infoga det senare.

Tatjanka_1 tack alltid

Tack så mycket för receptet mycket gott, det här är för dig.

Bakad makrill på vårt bord händer mycket ofta, men med en sådan kryddning är det nytt för mig, med tanke på att min man kategoriskt avvisar alla Knors-Mivins-Roltons, detta recept med mina döttrar kallades "Makrill av hemlig teknik "* FÖRTRYCKLIGT * I ​​allmänhet gillade alla den här fisken, speciellt den som bakades på grillen i lantgården, jag smurade den med majonnäs innan jag bakade, det blev super