Fisk i bacon

Kategori: Fiskmåltider

Tillagningsmetod

Skålen är mycket enkel att förbereda: filéer av alla vita havsfiskar. Skär i kuber, tillsätt salt, lite peppar, täck sedan med tomatpuré (!), Strö över torra provensalska örter, linda in i rökt bacon och grilla. Men eftersom sommaren har kommit är det +28 på gatan, det kan inte vara fråga om att grilla.
Stekt i en liten mängd vegetabilisk olja i en kastrull på låg värme. I teorin ska baconet vara väldigt brett, men priset på baconet ökar i proportion till bredden. Därför lyckades jag med tunn skivning. Mannen köpte skivorna. Jag sa till honom att köpa en bred, han tittade på priset och köpte en tunn. Medan jag lagade mat tog jag ut alla hans hjärnor. Men som det visade sig förgäves ... Som ett resultat påverkade storleken inte smaken. Utsökt.