Moulinex OW 5004 Brödbaguette (fortsättning)

God dag! Snälla hjälp mig! Du behöver ett foto av en klistermärke med program för denna brödtillverkare. Och sedan köpte vi en begagnad, men det fanns inga klistermärken ... Tack!

Fred vare med er bagare!
Program i tur och ordning
vanligt bröd
fransk rulle
helmjölbröd
sött bröd
snabbt bakat bröd
glutenfritt bröd
bröd utan salt
bröd berikat med omega 3
Borodino bröd
kaka
sylt
baguette
jäst deg
bara bakverk

Tjejer och killar,
ta till bagarnas led!
Idag tog de med kaminen - jag sitter och försöker lista ut det.
Och här är den första frågan: det finns många recept där vetedeg indikeras. Jag var på något sätt förlorad. Vem gillar det?

Fred vare med er bagare!
På måndag satte jag bröd \ progdeg \ och märkte under knådning att blandarna snurrade av störningar och i slutet saktade de redan ner

I morgon ska jag knåda igen och låta mig tänka att jag får se vad som hände med min spis

Jag startade det på tomgång. allt verkar vara bra. och sedan höll min sjuksköterska det lite och stod upp

Jag försökte vrida den för hand.

Jag var tvungen att ta isär för att komma till axeln och skruvarna fastnade. och värmeelementen kommer i vägen. och en kort skruvmejsel - burk

7 timmar på allt om allt

[Till alla]

Till alla
Berätta för mig:
1. Vad är skillnaden mellan 5003- och 5004-versionerna av brödtillverkaren?
2. Kommer de anpassade recepten från 6121 till 5004 att fungera? I synnerhet från detta ämne, Moulinex OW 6121 Bread Maker - allt ser gott ut där ...

[zhuchella]

zhuchellaAlla recept från forumet kommer att göra!

[Till alla]

Till alla
Berätta för mig, är det värt att ta modell 5024 eller 6121? Är det stor skillnad mellan dem? Jag tar bara något som används och 5024 kostar mig cirka 40 dollar och 6121 - 67 dollar. Jag tycker att det är värt att betala för mycket eller inte? ..

[zhuchella]

zhuchella, inte värt det .. leta genast efter en ny hink.

[sazalexter]

sazalexter,
Tror du att oljetätningarna är slitna?
Och ändå, vad är fördelen med 6121 jämfört med 5xxx, att prislappen för de nya skiljer sig 2-3 gånger?

[zhuchella]

zhuchellaInga fördelar. Begagnad teknik är ett stort lotterispel, du måste vara beredd på vad som helst. Moulinex har en hink, en svag punkt ...

Ägare av Moulinex med funktionen att baka bagetter, efter ungefär hur länge blir skopan oanvändbar?
Om en skrivmaskin är två år är det sannolikt att allt är normalt med en hink?

[Mirabel]

MirabelDet här är så lyckligt, det kan fungera i 5 år och mer, kanske ett år.

[Alexander]

Alexander, Allt klart! tacka

[Mirabel]

Goddag allihop!
Jag kom till dig för att ta reda på möjliga problem, men jag känner att livet inte är särskilt aktivt i det ämnet ...
Min hink i min Phillips-spis har gått dåligt. Det flödade, det här är en bagatell, men skaftet lossnade, att kniven skalade av det skyddande non-stick-skiktet och degen målades i en metallskugga vid kontakt med järn.
Jag köpte ett begagnat Mulinex hembröd från mina händer. Jag uttryckte det med en försenad start, bakade ett utmärkt bröd på morgonen !!! Det är kanske allt. Sedan var det tre försök: Jag lägger in maten, jag väljer alla lägen, knådningen börjar och slutar precis där, står eftertänksam, ger ibland signaler, som sagt, lägg till vad som behövs men kommer inte att knåda. Han bakar till och med den här typen av oblandad deg ... Viktigast av allt är säljaren förvånad över hur allt fungerade ... Och han antog att de kanske hade tappat den ........ Jag är i chock. I tjänsten en för din egen var det lättare att köpa en ny. Eller kan det fixeras? ....................

MirabelDet här är så lyckligt, det kan fungera i 5 år och mer, kanske ett år.

Förresten, min hink serverade mig i åtta år. Utmärkt Philips spis.

[Elena Sukhova]

Elena SukhovaOch jag köpte aldrig Moulinex, jag stötte på ett mycket billigt SilverCrest, men det verkar för mig att säljaren är otrevlig ... Jag hade en liknande upplevelse med den gamla Kenwood, det är ett programvarufel.
Jag vill be dig en modell av din Philips.Förresten, eftersom bara problem med skopan, varför var du tvungen att byta din favoritbrödtillverkare? skulle byta hink och fortsätta att njuta av brödet.

[Mirabel]

Mirabel, Phyllis modell hd9020.
Jag förstår mig inte nu. Inledningsvis trodde jag, efter att ha klättrat upp skoporna i nätet, att det var riskabelt att köpa en ny hink på den gamla spisen, och bestämde mig för att ta en annan risk
Nu bryter min man huvudet. Vi bestämde oss på något sätt för att det här är en motor. Eftersom du hjälper till med dina händer och det börjar knåda, slutar det att prata igen igår, men hur är det med oss, Deletanterna ... allt verkar vara bra, inne i bältet har något lossnat. Det är taggigt där. Vid tomgång fungerade det som problemfritt. De lägger ner brödet. Jag knådade den första halvan efter den första vilan och blev trött igen. Jag hjälpte henne, knådade hennes händer, gav henne tillbaka för att lyfta och baka. Jag väntar.

Hej allihopa. En gång i tiden kände min brödtillverkare, modell 6002, ämnet nästan utantill, men det här ämnet hjälpte mycket. Försenat tack till författaren och bidragsgivarna
Spisen har fungerat bra i många år. Jag älskar henne väldigt mycket Med hinkar, hur lyckligt. Men under årens bruk finns det ett "smart schema" i reserven. Två skopor i en sats, i den andra - bakning. Även om det fastnar kan du alltid baka. Det finns ingen "kil" från knådning. I fem år nu har jag inte bytt eller köpt skopor. Jag lagar inte sylt i hk, jag äter också
Modellen är mycket bra, bekväm och funktionell. Nu produceras kloner under varumärket Tefal.
Idag gjorde jag vete baguetter med råg surdeg för att illustrera receptet:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=483144.0
Deg 90 g per bagett:

Korrektur i ett paket i en och en halv timme:

Efter korrektur:

Baka 35 min., Bun bake-program. Här är:

Bagetter:

Snitt:

Idag gjorde jag vete baguetter med råg surdeg för att illustrera receptet:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...144.0
Deg 90 g per bagett:

Kan jag få ett recept?

[zhuchella]

zhuchella, här är länken till huvudreceptet:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=483144.0
Där, på sidan 2, finns en omberäkning av receptet för Princess-pizzatillverkaren med vete- och flytande rågstartkulturer.
Om du anger vilken typ av förrätt du har kan jag hjälpa till med att beräkna åter nödvändig mängd ingredienser (om det behövs)
Om du har några frågor, vänligen kontakta. Jag hjälper gärna till
Här på sidan 2 finns en version av kål-saltlösningstestet. Bagetterna är också bra:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=483045.0
Och från degen i detta recept visar sig smörbagetter vara bra.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=486218.0
Fler recept kommer snart. Jag blir glad att se dig bland gästerna

Och från degen i detta recept visar sig smörbagetter vara bra.

Finns det ett recept på den länken i ämnesrubriken? Behöver du knåda för hand? Och det finns recept på bagetter utan surdeg?

Fler recept kommer snart. Jag blir glad att se dig bland gästerna

Inbjuder du att besöka Kiev? Jag kan och komma

[zhuchella]

Finns det ett recept på den länken i ämnesrubriken? Behöver du knåda för hand?

zhuchellaJa. Lista över ingredienser i början av receptet. Sedan pratar vi om att lägga i HP, blanda och vad vi ska göra nästa. Denna deg kräver inte lång knådning och provning. Knåda därför på programmet "Osyrad deg" ("Deg", "Pelmeni"). Manuell degberedning visas som ett alternativ.
Igår gjorde jag två baguetter på 90 g vardera av resterna av detta test:

I form av:

Efter korrektur i 1 timme 15 minuter:

Efter bakning:



Klippet är fortfarande varmt:

Kyld:

Även om inte riktigt (inte alls) ett bra alternativ. Degen låg i kylen i två dagar. Och det rekommenderas inte att förvara det i mer än en dag: det försurar och tappar sin styrka för att lyfta.

Och det finns recept på bagetter utan surdeg?

Receptet för alla favoritjästbröd kan göras i form av bagetter. Endast med den mängd deg du behöver gissa eller beräkna. En bagett går i genomsnitt från 80 g till 110 g, för ett bokmärke upp till 450 g. I de recept, länkarna som jag har angett, är degen beredd med jäst.
I ämnena om HP Moulinex-modeller med möjlighet att baka bagetter, finns det separata recept på bagetter.
Här är en länk till ämnet om 6002:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=77435.0
Webbplatsen har recept på baguetter, bröd tillagade i ugnen och med jäst och surdeg.
Valet är stort

... Inbjuder du till Kiev för ett besök?

Jag skrev:

Fler recept kommer snart. Jag blir glad att se dig bland gästerna

Och jag upprepar att jag kommer att vara glad att se dig bland gästerna som har besökt receptet.
I Kiev kan du också överväga alternativet att träffas för en kopp kaffe, bara för att komma överens om i förväg
Idag rågbagetter-delfiner (80 g vardera) med surdeg:

Och vetebröd med surdeg kom fram i tid:

Resultat:

Botten av jordiskt bröd med "navlar":

Snitt:

Dubbel:

Och här är mina baguetter

Och här är mina baguetter

Var?

[optimist]

optimist, Lenusya, söt liten råg eller CZ?

[Marysya27]

Marysya27, med tillsats av rågmjöl och honung från receptboken för brödtillverkaren.

[Lenusya]

Lenusya, Jag vanligtvis strö bröd med havregryn tsz, men jag har inte provat råg för något. Det kommer att bli nödvändigt att upprepa
Stilig män baguetter

med tillsats av rågmjöl och honung från receptboken för brödtillverkaren.

Kan jag få ett recept?

[zhuchella]

zhuchella, Vilken typ av brödtillverkare har du?



Vänner! Vi behöver din ledtråd!
En måttsked från hk förlorades, kan du berätta hur många gram som finns i en dubbel sked!?
jag kommer vara väldigt tacksam