Engelsk julmuffin

Så låt oss lägga till ingefära också! För andra året har jag läst om denna cupcake och beslutat att göra det också i år. För fyllningen köpte jag två sorters russin, torkade aprikoser, katrinplommon, ingefära och ytterligare två typer av oidentifierade torkade frukter (de såldes till mig som tranbär och körsbär, men jag är inte säker)

... och ytterligare två typer av oidentifierade torkade frukter (de såldes till mig som tranbär och körsbär, men jag är inte säker)

De vet hur man säljer hos oss ...

Cupcaken är fantastisk! Du kommer inte ångra!

Tjejer, hej!

Jag kommer ut ur tunnelbanan. I två år i rad har jag i hemlighet läst ämnet från omslag till omslag, och sedan suger-knådar-bakar-wrap dessa muffins.
Det visar sig vara utforskande. Första gången jag gjorde vad jag lyckades ge, gav jag det, och sedan försökte min man det och tillät ingen att ge bort det.
Nu försöker jag göra mer.

Det är dags att gå ut till bra människor.
I år ska jag baka en muffins igen, tillsammans med dig. Det är sant att jag är lite sen, jag lade bara på fyllningen för att blötlägga igår. Och hon klippte på natten: Jag glömde att lägga till kryddor och citrusjuice, bara hällde konjak. Jag sitter på jobbet och är nervös - jag skulle hellre åka hem och förbättra mig.
Jag gör fyllningen efter smak. I år - körsbär, kumquats, russin, mango, ananas, cashewnötter och valnötter. Jag har inte bestämt mig för kryddor än, jag ska titta på mitt humör och vad som finns hemma.

I allmänhet ta till företaget

Vi började sälja torkade limefrukter, mandariner och citroner. De ser ljusa och vackra ut. Jag vill köpa en cupcake så att fyllningen blir ljusare. Berätta för mig vem som använde dessa. Är de ätbara?

Luda, jag kan inte säga vad du såg till försäljning. Men troligtvis är det en kumquat (den växer i Georgien i vårt land), bara på grund av de olika färgämnena förmedlar de den som citroner, mandariner, kiwi etc. Men i själva verket är detta en frukt. Jag gillade inte.
Försök, ta 100 gram, kiwi är bäst, om tillgänglig. Du kommer att förstå allt själv.

På samma sätt är jag till och med hälsad över att prova dem. Den är fylld med obegripliga smaker och färgämnen, det är inte känt hur säkert de är. Personligen försöker jag undvika detta så mycket som möjligt. Ganska mycket naturligt förutom dem.

Tjejer, tack för förtydligandet. Och berätta sedan vad som är flerfärgat, alla insisterar i burkar. Allt är så ljust och vackert.

Här är Luysia till exempel.

[hela]

Utseende, russin, katrinplommon, torkade aprikoser och kanderad frukt. Kanske säger Luysia och tjejerna.
Detta recept imponerade också på mig.

Lyuda, jag har glömt att skriva om du inte såg bitar till försäljning utan hela frukt, då är detta definitivt en kumquat.
I kiwi (förmodligen i kiwi) observerades inte ens svarta frön.

Tjejer, tack för förtydligandet. Och sedan berätta för mig vad som är flerfärgat insisterar alla i burkar. Allt är så ljust och vackert.

Här är Luysia till exempel.

Luda, tillsammans med torkade frukter Luysia använde en blandning av kanderad frukt, så ser det ut till försäljning

Jag köpte dessa också. Vi har färgade ananas. Tjejer, jag förstår inte riktigt att hälla kryddor i torkad frukt eller sedan i degen? Jag hällde också 80 ml konjak och saften av en halv apelsin. Är det tillräckligt?

Såvitt jag förstod från receptet går bara kryddorna inte i fyllningen nr 2 utan går in i degen. I alla andra fyllningar går kryddblandningen i fruktblandningen. Och lika mycket som mitt minne tjänar mig, förra året lade jag till kryddor i fruktblandningen. Jag ska lukta och berätta.
Ja exakt. Under det senaste året tillsattes frukt-nötter-blandningen.

förstående. Tacka. I morgon lägger jag kryddor betyder ...

Flickor, blöter vi 18-19? Får jag rätt?

Jag hällde också 80 ml konjak och saften av en halv apelsin. Är det tillräckligt?

Jag hällde 150 g konjak och juice av en hel apelsin + juice av en hel citron. Allt absorberas.

Jag hällde 150 g konjak och juice av en hel apelsin + juice av en hel citron. Allt absorberas.

Klar. tacka. imorgon betyder att jag kommer att lägga till allt som saknas och låta det insistera. En till fråga. efter att ha stått kakan och smurit den med alkohol - kan barn äta den? Eller gör det separat för dem?

Flickor, blöter vi 18-19? Får jag rätt?

ja!

Innan det nya året planerar jag att flytta till en ny lägenhet och där har jag redan köpt en spis med en elektrisk ugn
Så nu kommer temperaturregimen att bibehållas som den borde)))

Vi började sälja torkade limefrukter, mandariner och citroner. Är de ätbara?

Ätbar men jag bi inte nra ... men min mamma är bara trött på dem ...

Smaka på ett ord ...

troligtvis är det en kumquat, bara på grund av de olika färgämnena överförs den som citroner, mandariner, kiwi, etc.

Och där är ...

Jag vet inte sanningen om kiwi ...

Kiwi _{torkad / torkad} köpte bara skivor.

Jag tillagade denna charm! alla var mycket glada, inklusive mig. receptet är väldigt bekvämt eftersom det kan förberedas för framtida användning. Jag förberedde en muffin enligt detta recept:

Torkad frukt (0, 5 kg.), Infunderad i alkagol (100 ml.)
Smör - 200 gr.
Ägg - 4 st.
Socker - 150 gr.
Honung - 2 msk. l.
Mjöl - 250 gr. + 2 msk. l. för torkad frukt
Kanel - 1 tsk
Markklyftor - 1 tsk
Marken ingefära - 0,5 tsk
Jordnöt muskot - 0,5 tsk
Bakpulver - 1 tsk.
Mandel - 150 gr.

I förväg: skölj väl, torka torkad frukt, lägg i en burk, häll över doftande vin, låt stå på en mörk plats i 3-7 dagar. Jag tog en uppsättning torkade frukter på samma sätt som för den föregående kakan (mörka och lätta russin, torkade körsbär, kanderad frukt (citron, lime)). Skaka burken då och då.
1. Skala mandlarna. Fyll på med kokande vatten, låt stå i 10 minuter. Vi tömmer vattnet, häller det kallt. Vi dränerar vattnet, fyller det med kokande vatten igen. Huden avlägsnas enkelt, du måste bara sätta lite på muttern med fingrarna. Torka i några minuter i ugnen.
2,50 gr. mala mandlar i mjöl med en mixer.
3. Sikt mjöl, bakpulver, kryddor i en skål.
4. Vispa smör och socker separat.
5. Tillsätt honung i smör med socker, slå igen.
6. Tillsätt ägg ett i taget och slå bra varje gång.
7. Tillsätt mjöl och mandel. Blanda väl.
8. Blanda torkad frukt med mjöl, tillsätt till degen, blanda.
9. Smörj formen med olja.
10. Överför blandningen till formen. Gör en liten fördjupning mot mitten, eftersom kakan kommer att stiga bra.
11. Ordna toppen med mandlar.
12. Baka i 1,5 timmar vid 150 grader.

Doften börjar spridas i hela lägenheten även i beredningsskedet och varar mer än en dag. Återvänder från jobbet nästa dag kändes det som i barndomen när du återvände från skolan och min mamma bakade alla slags godsaker och lukten från dem upphetsar även grannarna)
Cupcaken bör få brygga i en månad.
Cupcaken är mjuk, lös och vansinnigt doftande.

Receptet tas här.
🔗

Klar. tacka. imorgon betyder att jag kommer att lägga till allt som saknas och låta det insistera. En till fråga. efter att ha stått kakan och smurit den med alkohol - kan barn äta den? Eller gör det separat för dem?

Det verkar för mig att du bör bestämma detta själv efter att ha provat muffin. Om ugnen är separat för barn, bör detta göras före semestern och inte 1,5 månader innan, för utan alkohol kommer kakan att försämras och snabbt bli gammal.

Flickor, och jag är med dig. Igår dränkte jag torkade frukter.
Russin, torkade aprikoser, katrinplommon, körsbär, tranbär, kanderade frukter (färgade ananas) - allt är gott,
fikon - jag började skära, jag lade till gr. 100, provade dem, benen är små och mycket, jag tyckte inte om det, jag undrar hur de kommer att kännas i bakverk ?,
kumquat - Jag tyckte inte om det alls, då läste jag att inte bara jag utan gr. sätt upp till 100,
pamelo - gröna och hårda tallrikar, knappt skuren, för att smaka som nisch, jag tror att de kommer att mjukna i cognac,
ingefära - mycket braJag gillade hur pepparkakorna i socker är mycket ingefära, lägg 150g, men nu tvivlar jag på om det är mycket, eller kommer det att förlora sin skärpa efter bakning?
Jag lade omedelbart kryddor - allspice, muskotnöt och kanel. Sedan cognac och citron (juice + zest).
Ser ut som det är det. Vi väntar.

Och jag blötlagde allt klockan 16 på kvällen

Flickor, jag hade inte tid med dig förra året, men i år bestämde jag mig för att definitivt göra det, igår dränkte jag torkade frukter + mandlar

Jag dränkte den 16 november med vita och mörka russin, katrinplommon, mandel, valnötter, kanderad frukt plus konjak, apelsinjuice och kryddor. Jag skakar det långsamt varje dag. Luktar utsökt

[limoncello]

Jag har också blötlagt det! Hällde cognac och tillsatte apelsin istället för juice limoncello... Från kryddorna lägger jag ingefära, allspice, muskotnöt, kryddnejlika och kanel. Denna doft finns i köket !!!

Flickor, jag hade inte tid med dig förra året, men i år bestämde jag mig för att definitivt göra det, igår dränkte jag torkade frukter + mandlar

På söndagen satte jag mig ner för att hugga ananas, katrinplommon, meloner och hackade sedan en nötter; mandlar och valnötter Som ett resultat förberedde jag allt och hällde det med rom, och vad jag kan förvänta mig när allt är klart Och idag åkte jag till Auchan och köpte 82% smör för en muffin, allt är berett. Det återstår bara att skaka burkarna och njuta av doften

Jag har redan blött torkade frukter (russin (3 typer) körsbär, tranbär, ingefära, färgglad ananas, kumquat) och mandel. Jag tillsatte apelsinjuice, citronsaft och zest, konjak och kryddor i Kamis bakverk. Aromen är obeskrivlig. Jag är verkligen jävel när jag öppnar burken!

Och jag i ditt sällskap ... Jag blötlagde torkade frukter, - nu kan jag inte vänta på att kakan ska baka

[poiuytrewq]

poiuytrewq,

pamelo - gröna och hårda tallrikar, knappt skuren, för att smaka som nisch, jag tror att de kommer att mjukna i cognac,
ingefära - mycket bra Jag gillade hur pepparkakorna i socker är mycket ingefära, lägg 150g, men nu tvivlar jag på om det är mycket, eller kommer det att förlora sin skärpa efter bakning?

Pomelo kommer definitivt att mjukna, ingefära förlorar sin skärpa. Förra året använde jag dem i fyllningen, i år igen ... Jag sitter - kyckling fyllningen

Och jag "fuktade" fyllningen. I år bestämde jag mig för att lägga kryddor i degen. Jag tog inte datum - de skulle gå dåligt och sedan "fläcka" degen. Men jag satte mer körsbär och kornved (ja, torkade aprikoser och två typer av russin i sig), alla typer av nötter, men kumquaten gick inte till mig ... Jag försökte det och bestämde mig för att inte lägga det. Skönhet!

Jag har också blötlagt det! Gjorde fyllningsfrukten, lade inte kryddor, hällde cognac och apelsinjuice

[limoncello]

Jag har också blötlagt det! Hällde cognac och tillsatte apelsin istället för juice limoncello... Från kryddorna lägger jag ingefära, allspice, muskotnöt, kryddnejlika och kanel. Denna doft finns i köket !!!

Och jag har inte gjort det ännu, en så hård vecka. Det året dränkte jag torkade frukter, men utan peppar, muskot och kryddnejlika. Ger de en stark lukt?

Stark, men cupcaken i sig ska vara kryddig. Jag lade den i fyllningen i 2 år, och i år bestämde jag mig för att lägga kryddor direkt i degen.

[kava]

kava Gör du en portion eller två? Jag vill fortfarande behandla mina släktingar

Jag gör 3 medelstora muffins från en portion. En för mig själv och en för varje förälder (min och min mans).

I morgon springer jag till basaren

Hej till alla muffintillverkare !!! Är det dags att bli våt? Något jag missade just nu med beställningarna ...... När var det nödvändigt i tid?

Hej till alla muffintillverkare !!! Är det dags att bli våt? Något jag missade just nu med beställningarna ...... När var det nödvändigt i tid?

Idag är det fortfarande möjligt

Och att det i år inte finns någon "chef"? Det är nödvändigt att utse ...
Och det är inte intressant. Ingen gör listor, kontrollerar inte processen, skriver inte kommentarer, lägger inte två ...

... För tredje året i rad förknippas slutet av november med kanderad frukt, torkad frukt och kryddor ... Set för 2014-pajen - russin, torkade aprikoser, papaya, melon, blåbär, körsbär, körsbär, jordgubbar , ananas, mandel, cashewnötter, jag lägger till lite kryddor i degen, lite i blöt ...

[Lisss]

...Tja, traditionella blommor till receptförfattaren Lisss

Jag väntade, väntade på den gröna visslingen - väntade inte. Jag var tvungen att suga utan visselpipa. I allmänhet är jag med dig. Detta kommer redan att vara 5 gånger bakat.

Hej, och jag är med alla (från buskarna). Ugnen blir andra gången. Tack så mycket till författaren av receptet för nöjet. Direkt någon form av barnslig glädje från hela processen och förväntan på en semester mitt i en dyster fuktig höst ... Det handlar om känslor. Kan du ställa en fråga nu? Du måste baka en muffins på en tidningsbunt. De luktade väldigt starkt för mig. som en eld. Jag var tvungen att ta bort den och kakan var självklart bränd. Jag läste hela Temka, men det verkar som om ingen hade ett sådant problem. Jag vet inte hur, men jag vill inte klippa kakan igen, det är synd.

Hej, och jag är med alla (från buskarna). Ugnen blir andra gången. Tack så mycket till författaren av receptet för nöjet. Direkt någon form av barnslig glädje från hela processen och förväntan på en semester mitt i en dyster fuktig höst ... Det handlar om känslor. Kan du ställa en fråga nu? Du måste baka en muffins på en tidningsbunt. De luktade väldigt starkt för mig. som en eld. Jag var tvungen att ta bort den och kakan var självklart bränd. Jag läste hela Temka, men det verkar som om ingen hade ett sådant problem. Jag vet inte hur, men jag vill inte klippa kakan igen, det är synd.

Tidningar luktar verkligen i början av bakningen, men då försvinner lukten. Den här gången, istället för tidningar, lägger jag wellpapp, det luktar inte så bra, men resultatet är utmärkt

Tjejer, jag gratulerar er alla med början på "blötläggning" !!! Nyårsstämningen andades !!!!

Jag bakade inte på tidningar, jag var rädd för teckensnittet, jag tog bara 2 bakplåtar och 2 silikonmattor och det blev bra, det brann inte, men någonstans i Temko skrev Liss att man kan hälla vatten i en djupt bakplåt och baka en andra bakplåt ovanpå.

Hej, jag har också väntat hela året. att baka den här läckra julkakan. Jag firade sin jul förra året i England och smakade på flera sorter som var tillagade av olika damer, samt färdiga att köpa. De börjar laga mat och baka i början av november och förvaras i hermetiskt tillslutna burkar. Jag minns fortfarande den fantastiska doften när jag stack min näsa i en sådan burk cupcake! Efter det grävde jag upp olika recept från deras källor, skrev ut dem, studerade dem och väntade sedan ... men bakade enligt vårt recept från Bread Maker. Det är nästan ingen skillnad, bara i dessa recept dras frukterna dagen innan, jag valde mittalternativet. tre dagar. Jag bakade den första den 2 november, jag behöver en muffin till nyåret. Jag väntar på en engelsmäns gäst och jag bakade den andra den 16: e, jag kommer att dela ut. Nu pågår processen med den veckovisa "binge".
Jag bakade på tidningar och förpackade formarna också med ett tjockt lager av tidningar, på mycket låg värme i tre och en halv timme, tidningarna brann inte, kanske för att jag dessutom lade ett bakplåt under kakan.

Och att det i år inte finns någon "chef"? Det är nödvändigt att utse ...
Och det är inte intressant. Ingen gör listor, kontrollerar inte processen, skriver inte kommentarer, lägger inte två ...

Ja, förra året, även om jag inte gjorde en muffin, såg jag på antalet personer som deltog i den här processen, vänta, jag skulle också vilja ...

Tacka. Jag kommer också att försöka med kartong, jag gillar inte lukten, jag lägger en pall med vatten.