Fläsk mage rulle

[i 3 minuter]

Fläsk mage rulle

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kött - tunn halvbröst, halvbröst med små brosk, magert	1200 g

Tillagningsmetod

• Köttet marinerades på båda sidor i salt och torkade kryddor, står ungefär - hur det går (jag har en dag).
  
• Rulla upp, binda tätt med en tråd.
  
• 
  
• 1.fry i 3 minuter från fyra sidor i läget Rosta.
  
• 2. läge Multikock 25 minuter vid 110 *.
  
• 3. Låt svalna i en multikokare tills den svalnat helt.
  

Matlagningsprogram:

"ROASTING" + "MULTI-COOK" 110C, 25 min.

Notera

Köttet visade sig vara saftigt och mjukt, ungefär 1/2 kopp fett bildades längst ner i pannan

God aptit, alla!

Admin, vilken härlig rulle! Jag vill bara bita av en bit! 🔗

[Admin !!!!]

Admin !!!!Du är en utmärkt student i alla tekniker !!!!
Py. Sy Du kan säkert minska tiden .... och inte för mycket för stekning ??

[ikko4ka]

ikko4ka, ja till hälsan, förlåt, det finns inget sätt att leva för att dela godbitar
zvezda, tack vare värmen kom tankar och färdigheter plötsligt, som om jag har gjort det länge, vad som kommer att hända imorgon - jag kan inte veta
Rostning i 3 minuter visade sig vara rätt, köttets skorpa är röd men inte hård (inte bränd). Efter släckningen återstod bara en antydan till en rödaktig skorpa.
Och 25 minuter är också precis rätt - köttet är mjukt och föll inte ihop, eftersom rullen är bunden (komprimerad) och en tjock bit visade sig

Här måste varje köttbit nås individuellt ...

[Admin !!]

Admin !!Jag var förvirrad av frasen I 3 MIN

Så köttet måste stekas från alla håll, så hon vridde det och flyttade det på sidan

Det vill säga 12 minuter. friterad ?? !!!

Det vill säga 12 minuter. friterad ?? !!!

Stekte inte på 12 minuter! Och hon stekte från fyra sidor så att en röd skorpa bildas på köttet på alla sidor, som kommer att behålla saften inuti köttet, och det blir inte torrt inuti.
Köttet kan tillagas snabbt under tryck, men insidan förblir torr när köttjuicen har kommit ut.

Klar!!! Och hur dumt pratar vi med döva ...

Admin, jag förstod inte att du gjorde "fläskmag". i en tecknad film eller en tryckkokare?

[Tatjanka_1]

Den elektriska tryckkokaren CUCKOO kallas också CUCKOO MULTI-COOKER, som tillverkarna själva förklarar.

Tatjanka_1 , men en sådan rulle kan göras i en vanlig Panasonic-tecknad film.
Stek på alla sidor tills den är gyllenbrun i bakningsläget, sätt sedan i grytläget i 3 timmar för försäkring och kontrollera sedan beredskapen. Kan vara klar om två timmar

[Roma !!!!]

Håller med Roma !!!! Utan tvekan är det en multikokare, eftersom den har många funktioner, men med den extra funktionen som tryckkokning
Administration! Det är gott !!!!! Dreglar just nu! Vad kan jag säga - du är vår drottning för att baka kött !!!!

Vad kan jag säga - du är vår drottning för att baka kött !!!!

Beröm mig, beröm är alltid bra att höra