Brownies med körsbär

[Förberedelse av glasyr]

Brownies med körsbär

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Vetemjöl	1,5 msk. (210 g)
Socker	2 msk. (400 g)
Kakao pulver	1/2 msk. (43 g)
Salt	nypa
Smör, smälta	1 msk. (227 g)
Vispa stora ägg lätt	4 saker. (200 g)
Vanilj extrakt	1 tsk (5 g)
Torkade körsbär eller hackade nötter	1,5 msk. (165 g)
Glasyr:
Kakao pulver	1/3 msk. 9 g
Florsocker	454 g
Mjukt smör	1/4 msk. 57 g
Mjölk (det var mycket)	1/2 msk. 100 g

Tillagningsmetod

• Smörj multikokformen med non-stick fett.
• Blanda smält smör med socker, kakao, vispade ägg, vanilj och salt.
• Sikta mjöl i blandningen och tillsätt körsbär eller nötter.
• Blanda grundligt och häll i en form.
• Bakningsläge. Jag bakade i 40 + 40 + 20 minuter, de senaste 20 minuterna var helt klart överflödiga, detta syns från kakans kraftigt torkade botten.
• Brownies ska vara våta inuti, men eftersom vi har en multikokare är den också våt på toppen :). För att förstå om kakan är färdig eller inte måste du sticka en tandpetare, den ska komma ut med en viss mängd våta smulor. Jag råder dig att vägledas av hur kakan börjar röra sig från multikokarens väggar.
• Förberedelse av glasyr
• Kombinera kakao och mjölk, koka, sval till rumstemperatur.
• Tillsätt resten av ingredienserna och blanda med en mixer tills den är jämn.
• eller
• Vispa allt i en mixer tills det är jämnt, med medelhastighet.
• Ganska märklig glasyr. Jag gillar det, det verkar inte särskilt sött. Du kan läsa i detalj om amerikanska kexglasurer från Lyudmila.
• Enligt Lyudmilas recept, 5 minuter före tillagning, strö över toppen med bitar av marshmallows (marshmallows) 295g.
• Hon gjorde det, men för sött, även om det var mycket effektivt. Marshmallow sträcker sig. Det kommer dock att vara rätt för barn :).
• Nå med en ångkorg (försiktigt kan toppen vara ganska fuktig).
• Vänd den upp och ner på en tallrik, den här gången gjorde jag det inte, men förgäves.
• Häll glasyr efter smak.
• 
• 

Notera

Vanligtvis gör jag denna paj i ugnen, jag bestämde mig för att experimentera med en långsam spis :).

En källa 🔗

[Upptåg,]

Upptåg,
och om den bakas i ugnen, hur många minuter och vid vilken temperatur?

[Upptåg,]

Upptåg,
och om den bakas i ugnen, hur många minuter och vid vilken temperatur?

180 grader 20-25 minuter

och vad är non-stick fett, kan du byta ut det mot något?

och vad är non-stick fett, kan du byta ut det mot något?

Det är bättre att inte byta ut det, men att göra och använda en mycket bekväm sak.
Blanda i lika stora mängder enligt följande:

Vätska vid rumstemperatur (luktfri vegetabilisk olja till exempel)
Hårt vid rumstemperatur (jag gör med krämig, vissa använder is eller konfektfett
Mjöl
Och lagra i en burk, jag smetar allt med denna komposition, en långsam spis, bakplåtar för bakning eller bakning.

Jag ska pröva det intressant, men hur kan du helt enkelt blanda smör med mjöl?

Det är bättre att inte byta ut det, men att göra och använda en mycket bekväm sak.
Blanda i lika stora mängder enligt följande:

Vätska vid rumstemperatur (luktfri vegetabilisk olja till exempel)
Hårt vid rumstemperatur (jag gör med krämig, vissa använder is eller konfektfett
Mjöl
Och lagra i en burk, jag smetar allt med denna komposition, en långsam spis, bakplåtar för bakning eller bakning.

och du kan inte smörja den lätt med vanlig luktfri rastolja?