Bräserad pärlhöns

["BRUD"]

Bräserad pärlhöns

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Olivolja	2 msk. l.
pärlhöns	1 ST.
Lök	1 ST.
Vitlök	1 skiva
Tomater (saltade, bättre i sin egen juice), kan vara färska, men väldigt, mycket mogna (sedan 1 matsked ättika till dem)	400 g
Oregano	1 msk. l.
Salt	smak
Peppar	smak
Oliver	smak

Tillagningsmetod

• Värm oljan. Tillsätt bitar av pärlhöns. Stek (alla har valt sitt eget läge för detta, vissa har ris, andra har bakverk) på båda sidor tills de är brunade. Överför till en tallrik. Tillsätt lök och vitlök och låt sjuda tills den är mjuk (inte gyllene, annars blir vitlök röd och ger en härsk smak). Överför till en kastrull, tillsätt tomater, oregano, 1,5 koppar vatten, salt, peppar. lägg pärlhöns, stäng locket och 12 minuter på kycklingen.
  
• Servera garnerad med oliver (jag utesluter det). för garnering av pasta från "pastaZARA" nr 4
  
• för ARC tryckkokare är receptet hämtat från Internet och anpassat för ARC, promenader på många webbplatser (Google gav omedelbart 4x), så jag ger inte länken "palmer".
  
• Bon Appetit alla!
  

Matlagningsprogram:

"BRUD"