Pizzadeg (kefir, tunn)

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
gräddfil	2 msk. l.
kefir	120 ml
smör (margarin)	50 gr.
salt-	1/4 tsk
socker	1/4 tsk
soda	1/2 tsk
vetemjöl	200-250 gr.

Tillagningsmetod

Förbered pizzafyllningen i förväg. Jag har allt som finns i kylskåpet. Jag sprider den på skålar och alla samlar sin egen pizza, efter deras smak.
För att göra pizzadeg, blanda kefir med gräddfil, tillsätt salt, socker och läsk, rör om, tillsätt smält smör, tillsätt sedan mjöl, börja med 180 gram och fokusera sedan på degens konsistens, den ska vara mjuk, till och med en lite klibbig för dina händer.
För att förbereda pizza, omedelbart efter knådning, fördela degen för hand över en form eller bakplåt, smord med smör. En portion deg räcker för en stor pizza - för ett helt bakplåt eller för tre små. Baka i en förvärmd ugn vid 200 ° C tills den är gyllenbrun.
Smaklig måltid!

Skålen är designad för

3 portioner

Tid för förberedelser:

20 minuter

Matlagningsprogram:

ugn

kavmins

tack för ett så enkelt recept, jag måste prova, det är bra att inga ägg

V-tina

Marina, detta recept är faktiskt en livräddare Degen är förvånansvärt god, kanterna är krispiga och själva elastiken, biten rullas till en rulle, bekväm att äta Jag hoppas att du gillar det

Galleon-6

Så fantastiskt. jästfri. Måste försöka.

V-tina

Helena, försök! Jag väntar på intryck

Ikra

V-tina, tack, väldigt i tid! En viss mängd obefordrad kefir har just ackumulerats. Och jag vill ha pizza länge!

V-tina

Ikra, Jag hoppas verkligen att du kommer att gilla pizza med en sådan deg!

Guzel62

Tack för receptet!
Eftersom jag kom ihåg pizzadegen sent på kvällen fanns det ingen tid att lägga jäst på (jag brukar göra en pizza, forma den och laga den helt på kvällen. Sedan lägger jag den i frysen över natten och på på morgonen fyller jag den i prinsessan och medan vi tvättade är pizza redan färdig och på bordet. Mycket bekvämt!) så jag var tvungen att leta efter en deg utan jäst. Hittade det! Jag knådade den snabbt. Bara, som alltid, jag nahimichit enligt min smak (förlåt mig!)
Gjorde 2 portioner.
I en tog jag centralt mjölmjöl, resten enligt receptet.
I det andra, rågmjöl, istället för gräddfil, yoghurt 0%, kefir 0%, istället för smör, 1 tsk plommon och 1 tsk solros.
Jag rullade den och formade den på en handfull majsmjöl (på maskinen är jag redan van vid det!).
Varje portion är för en pizza i Princess. Därför visade de sig inte vara tunna alls utan fylliga och fluffiga (men mina är så)!

- den här är från centrallåset. Fyllning: salami, korv, karbonat, tomater, paprika, 2 osttyper (holländsk och mozzarella)

- den är gjord av råg.
Fyllning: fiskkakor kvar från middagen🤣 (flundra, zucchini, ägg, linmjöl, malda rågskorpor indränkt i mjölk, salt, kryddor. Bakad i madlenitsa), salt. gurka, sl. peppar, tomater, Rigaost (15%).
Det blev väldigt gott!
Min andra gillade det till och med bättre! Ingen luktade fisken, de bestämde det med köttfärs! (ingen äter min fisk, ... om vad.)
Tack igen!

V-tina

guzel, det visade sig mycket aptitretande

Citat: Guzel62

som alltid, nahimichit efter din smak

mycket välsmakande nahimichila Jag gör också ständigt mina förändringar, med sällsynta undantag när ett helt okänt recept Tack för en så detaljerad underbar rapport, jag är mycket glad att receptet kom till nytta

mamusi

Valya, jag drar det för en rättegång!

V-tina

Margarita, Jag blir väldigt glad om du gillar det)