Hot peppar sylt

Hot peppar sylt

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Stora röda paprika (Bulgariska)	1300 g
Varm liten rödpeppar *	18 st.
Mogna, medelstora hårda äpplen	13 st.
Socker	1300 g
Vitvinäger	50 ml
Badian	1 stjärna
Koriander	cirka 8 ärter
Kryddpeppar	3-4 ärter

Tillagningsmetod

• * Det var precis rätt för mig i skärpa. Om du plötsligt väljer att lägga mindre kan det påverka kvaliteten och smaken.
• 1 dag. Sedan kvällen. Skala och kärna äpplen och hugga. Skala och hugga vanliga paprika. Hacka peppar.
• Hur man skär är inte viktigt. Lägg allt i en bekväm stor kastrull och täck med socker.
• Så lämna det till lunch nästa dag.
• 2: a dagen. Massan startade juicen. Sätt det på låg värme och koka upp det. Simma i ca 40 minuter.
• Stäng av. Slipa hela massan med en mixer tills den är jämn. Sätt i eld.
• Tillsätt anis, kryddpeppar, koriander. Och koka allt i cirka 15 minuter, tillsätt en bit vin, koka ytterligare fem minuter och stäng av det. Fånga anis. Lämna till nästa morgon.
• Dag 3. Koka syltet på morgonen och häll det i sterila burkar. Jag steriliserar alltid burkar i ugnen med lock. Naturligtvis kan du stänga dem på kvällen den andra dagen, men många källor rekommenderar att han fortfarande står i denna form.
• Så att det inte blir någon överraskning senare kommer jag att säga att om du bara vill prova det några gånger så måste dosen minskas.

Notera

Receptet hämtas härifrån:
🔗

Att säga att det är gott är att säga INGENTING alls. Jag rekommenderar bara att du provar detta mirakel. Det kommer från Kalabrien. I Italien har utspridda och recept blivit en stor variation. Jag har redan gjort några försök, men! Detta recept är det mest framgångsrika. Bara MEGASUPER SUCCESSFUL! Vad serveras detta sylt till?
För kött. Kokt, biffar, bacon, fläsk. Läcker med något kött. Jag har inte provat det med fisk, jag vet inte!

Jag gillade idén om pepparsylt i sig. Den enda peperoncino jag inte hade var en så liten peppar, väldigt het, som en chili. Jag hade en annan peppar, som finns på bilden, och jag måste säga, jag lade först så många paprika som behövdes enligt receptet, sedan lade jag till några fler bitar, eftersom när kokningen av syltet försvann skarpt någonstans och tillsatte 1 tsk. malet peppar. Det blev intressant. Smaken är söt och kryddig och påminde av någon anledning om smaken av päronsylt.

Gabi! Mycket intressant! Jag kommer att visa receptet för min man - han älskar så kryddig att han är redo att lägga peperochino även i kaffe! (skojar!) Och han kommer från Kalabrien!

Gaby, tack så mycket för receptet! Jag kommer definitivt att laga det, ja, jag gillade verkligen idén! Om möjligt, orientera dig på svårighetsgraden, pliz. Jag vill använda chilipeppar (här hittar du väldigt mycket till och med ingenting om du springer runt), och vi gillar pungensen a la "plocka dina ögon", men så att den också var kryddig. Hur varmt är det i ditt recept i en 5-punkts skala?

izvarina.d Jag hade inte chili, så baserat på min peppar, som finns på bilden, lägger jag två gånger fler saker, och du lägger hur mycket enligt receptet. Receptförfattaren skrev att peperoncino är nästan identisk med chilipeppar. Under processen att laga syltet kan du lägga till peppar. Du måste försöka anpassa dig efter din smak. Det här är min åsikt.

Gaby, tack! Jag gör det av chili och avslutar prenumerationen.

Jag väntar. Försök med hälften av receptet.

Jag tvivlar inte på att jag kommer att gilla det! Förra året gjorde jag varmkorv och chili sylt med tillsats av kanel, så jag gillar verkligen sådana kombinationer av produkter. Därför kommer jag att göra en hel del.

Jag tvivlar inte på att jag kommer att gilla det! Förra året gjorde jag varmkorv och chili sylt med tillsats av kanel, så jag gillar verkligen sådana kombinationer av produkter. Därför kommer jag att göra en hel del.

Åh, vilket intressant syltrecept, var noga med att dela receptet. Det verkar som om det inte finns något sådant här, vilken intressant kombination av produkter. Ställ ut som ett separat ämne.

OK, jag lägger upp den i morgon. Du måste bläddra i anteckningsboken.

OK, jag lägger upp den i morgon. Du måste bläddra i anteckningsboken.

Och ännu bättre med fotografering, helst naturligtvis.

Min man köpte den här någonstans 🔗

[Vika]

Vika, bokmärka receptet, kanske vågar jag laga mat.

Allochka, om du vågar, gör lite för ett test, om du gillar det, gör det igen. Ändå är denna sylt kryddig, smaken är ovanlig.

[Vika]

Vika, tack! gjorde detta sylt. Jag gillade det med ost, medium mjuk. Ovanligt, andra tyckte att det var för sött. Jag fortsatte och lade till SL, det blev perfekt för oss. Alla är glada! Gjorde 1,5 portioner, nu har mnu mycket pepparsås.

Oksanochka, hur glad är jag att du gillade det. Tack för rapporten, fotot är så vackert. Ät till din hälsa.

[Loksa]

På ett tips från Oksanchik Loksa, (fick en burk med det här smaskiga att prova) nu är vi med denna underbara sylt! Jag var tvungen att verkligen justera receptet, för alla vanliga människor gör sylt under säsongen med frukt och grönsaker, och jag - i april.
Fantastiskt läckra grejer !!!
Jag har redan smurit in den i pizza och i smörgåsar och i stuvade grönsaker och tillsatt köttet i den innan jag röker - gudomlig! När rökt och bakat är socker tonat och ger ett skraj utseende! Och smaken!

Här är ett så vackert och gott kött!

Jag rekommenderar det starkt till dem som älskar kryddigt och sött kött! För drakar som andas eld, rekommenderar jag att du lägger till torr rödpeppar, det visar sig i allmänhet flyga

Anastasia, du har en så inspirerande rapport, du är fantastisk. Tack, jag kastade in så många idéer där du kan använda detta sylt, och tanken med kött är i allmänhet en bomb.

[Vika]

Vika, rökt bröst, åldrat i 24 timmar i detta sylt - bara en bomb !!! Tidigare, hela tiden saknades något i smaken, visar det sig, den kryddiga pepparaktigheten och sötman.
Jag har inte varit så nöjd med mitt kött på länge

Mannen älskar fortfarande skarpa vingar, som från KFS, så om du lägger till lite ättika, salt och mald kummin i en matsked sylt får du helt enkelt lyxiga vingar. Och rulla sedan i en smet av osötade majsflingor ... Mmm från FSC kan inte urskiljas!

[Tricia]

Tricia, Nastya, få lite kött! vi måste snarast lösa problemet med rökhuset! Saliv kom ut.
Gaby, Vika, Jag ville tillägga att denna variant av sylt-såsen är HIT! Och alla gillade det på jobbet! Ytterligare en stor hjälp! Jag var tvungen att dölja en burk sås till maj-kebab

Loksa, Oksana, Anastasia, jag är mycket nöjd med att receptet kom till hands, jag är så glad
Oksana, det verkar också som att en sådan sås är mycket lämplig för grillning, den kommer att vara utsökt.

Anastasia, rökt kött i denna sås, jag kan inte ens föreställa mig att det förmodligen är mycket gott. Du är en bra experimenterare, jag minns fortfarande om ditt pulver från torkade äppelskinn, som du lade till kött, jag drömmer också om att göra allt, jag har sjunkit ner i min själ mycket.

Tack, du gjorde mig så glad att jag nästan bröt ut i tårar av lycka, det är jävligt trevligt att läsa det här.

Jag minns fortfarande om ditt torkade äppelskinnspulver

Liten offtopic:
Tack för att du kommer ihåg, jag är så glad!
Kstaaaati! bara äpplen för detta sylt, jag köpte doftande, till synes utan en fet film, tvättade väl i varmt vatten och tvål, tog bort skinnet och torkade dem igen! Från Antonovka hem är de naturligtvis mer doftande och friskare, men om det inte finns några andra är det möjligt. Så mitt hudpulver förnyas! Det är verkligen universellt. Och nu på sommaren kommer jag att ha dessa skinn ... för att jag gömmer äpplen i detta sylt och i äpple sylt.

Mer om skinnen: min man älskar svenska Ikea-köttbullar med krämig sås.Jag köpte ett torrt pulver för denna sås, och det finns en sådan komposition. Och bland alla ingredienserna såg jag äppelpulver! Jag tror varför vi är värre än svenskarna, trädpinnar! När jag gjorde såsen i sig lade jag bland annat pulvret från skinnet. Seger! Såsen kom ut en mot en, men helt naturlig.
Jag håller i allmänhet tyst om curry med ananas och andra indiska rätter - nästan allt pulver från Antonov-skinn gick dit.

Flickor, jag kom bara ihåg en annan ovanlig varm sås - Lena Kubanochkas recept "Varm apelsinsås", den bereds på några minuter i mikrovågsugnen. Det smakar varmt och surt.

Låt oss öppna årets säsong! Jag gjorde sylt, nästan 6 liter, två portioner, förra året räckte det inte! Ett av de mest framgångsrika alternativen. Eftersom jag lägger till salt: girl_pardon: Jag skriver för mig själv, jag lade till tre matskedar per portion. Lite fast vid kastrullen skrapade de bort allt och började äta medan de fortfarande varma

Vika är jättebra att prova!
Det visar sig att i stället för en liten, sätta 1 vanlig chili?

Jag bokmärker det för mig själv, jag provade Oksaninos sylt på vårt möte - en extraordinär läckerhet !!! Tillsammans med kött - fantastisk sås!
Tack till både Gabi och Oksana för ett så ovanligt smaskigt !!!

Jag skickar den till bokmärken. Tack för receptet. Vi väntar på skördesäsongen.

[Gaby]

GabyTack för syltreceptet. Jag funderar på om jag vill lägga till salt eller inte. Jag ska försöka laga mat imorgon
Jag lägger till. Jag kokade den, tillsatte lite salt. Utsökt. tacka

Första gången jag gjorde en halv portion. Idag tillagade jag en dubbel. Vika, tack: blommor: 8 fantastiska

Ledochka, Svetochka, tack för en så positiv recension, jag är så glad att du gillade receptet. Till din hälsa.

Hur såg jag bort det. Jag kommer definitivt att göra det. Tack för receptet

Igår tillagade jag det. Det visade sig vara förolämpande lite))) Smak - inte att förmedla. Och krasiiiiivyyyy .... Nu finns det inga = köpta ketchups!

Och jag tillagade det! (För en och en halv takt bör peppar läggas någonstans!).
Läcker, ovanligt, men mannen kommer att utvärdera det när han kommer, det förbereds för honom.
Dotter, tack för receptet!

[Vika]

Vika, som jag förstår det, skalar du inte paprika från frön?

[Rusalca]

Rusalca, om så önskas, beror på paprikans stick.

[Oksana]

Oksana, tack!

Tjejer, tack kära för din uppmärksamhet på receptet. Jag och meddelanden kommer sent i posten (jag var tvungen att ändra med Yandex förbud med oss), de är 5-10 dagar försenade. Därför kan jag inte alltid svara snabbt, jag såg det igen i flödet till höger och det finns fortfarande inget meddelande om dina inlägg i posten, och även nu gick jag till forumet och såg det till höger. Tack till Oksana för att svara här, och snart kommer jag inte att kunna besöka så ofta som tidigare, jag hoppas att du kommer att lyckas.

Vika, tack för detta mirakel. Väldigt gott. Men jag lade till tre matskedar salt, allt annat är klart enligt receptet.
Det passade inte lite i burkarna och vi försökte det.
Jag laddar upp ett foto senare.

Och jag tackar dig för receptet från mig och min man! Men brådskande råd behövs: en dubbel portion bryggs just nu, tiden närmar sig att tillsätta vinäger och sedan visade det sig att vitt vin inte fanns tillgängligt, det fanns bara röd balsamico och den vanliga 9% ättika. Hur man är? Vad ska jag ladda upp? Hur kommer detta att påverka utseendet och smaken? Hjälp med råd !!!

Jag hällde i balsamico röd vinäger, färgen förändrades något, på något sätt påverkade det inte smaken alls. Jag har redan rullat upp bankerna, nu räcker det länge!

[Vika]

Vika, Jag gjorde också ett sådant recept i år, med ett äpple.
Mycket välsmakande tack!

Min peppar mognar. Jag väntar på att den blir röd helt, jag röker den i lufttork och lagar syltet! Bra recept, jag gör det hela tiden!

Jag gjorde en trippel dos i år. Tacka.

[Gaby]

Alla TRICKS !!!

Gaby, Victoria, tack så mycket för det läckra receptet!

här är beviset på 6,5 liter. Gjorde andra räntan, bara med en liten förändring. Jag tog äpplen inte 2,6 kg utan 1,6 kg - äpplen + 1 kg kvitten. Utsökt!!!
Också enormt Tricia, för hennes rekommendationer / råd om val av kryddor! Anastasiaallt jag skrev / rekommenderade här lade jag till.
FlickorTack så mycket för allting !!!

[Gaby]

Gaby, Vika, gjorde ett parti rökt peppar sylt. Det fanns en hel del varm peppar, jag lät den mogna tills den var röd, torkade tills den var mjuk, rökte den i en lufttork med paprika och blandade den sedan med frön. Vidare enligt receptet + lite basilika. Det blev fantastiskt! Samma smak som ungerska rätter saknade!
Det är uppenbart att jag har gjort ett misstag över receptet, men jag är tacksam till dig som initiativtagare till det ursprungliga receptet!

En av 250 g burkar.

[Vika]

Nastya, Tricia, tack kära, om inte för dig, skulle jag inte ha sett att det finns så många recensioner.

Vika, Jag gjorde också ett sådant recept i år, med ett äpple.
Mycket välsmakande tack!

Svetochka, lycka till, jag är glad att du gillade syltet.

Jag gjorde en trippel dos i år. Tacka.

Tack för ditt förtroende och jag är så glad att receptet var efter din smak!

Alla TRICKS !!!

Gaby, Victoria, tack så mycket för det läckra receptet!

här är beviset på 6,5 liter. Gjorde andra räntan, bara med en liten förändring. Jag tog äpplen inte 2,6 kg utan 1,6 kg - äpplen + 1 kg kvitten. Utsökt!!!
Också enormt Tricia, för hennes rekommendationer / råd om val av kryddor! Anastasiaallt jag skrev / rådde här lade jag till.
FlickorTack så mycket för allting !!!

Tack för rapporten, sådana vackra burkar, bara en syn för ömma ögon! Och tack för kvittenalternativet, intressant.

Gaby, Vika, gjorde ett parti rökt peppar sylt. Det fanns en hel del varm peppar, jag lät den mogna till rodnad, torkade tills den var mjuk, rökte den i en lufttork med paprika och blandade den sedan med frön. Vidare enligt receptet + lite basilika. Det blev fantastiskt! Samma smak som ungerska rätter saknade!
Det är tydligt att jag var över receptet, men ändå tack, som initiativtagare till det ursprungliga receptet!

En av 250 g burkar.

Nastenka, du är vår kära experimenterare, tack för din lojalitet mot receptet, idén och det innovativa tillvägagångssättet. ...