Yoghurtmjölkbröd med sesamfrön (brödtillverkare)

Yoghurtmjölkbröd med sesamfrön (brödtillverkare)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Yoghurt (aktiveringar med bifidobakterier)	125 g
Mjölk (3,2%)	220 ml
Salt	1,5 tsk
Socker	2 msk. l.
Smör	50 g
Vetemjöl	550 g
Torrjäst	1,75 tsk
Sesam	40 g

Tillagningsmetod

• smälta smör, salt och socker i mjölk, häll mjölk och yoghurt i en hink. Sikt mjölet (det är bättre att omedelbart i en hink). häll jäst i fördjupningen i mitten (två ofullständiga teskedar). sesamfrön kan hällas ut omedelbart eller med visselpipa. i princip är det möjligt utan sesam - det visar sig också bra. grundläge, för 1 kg, med en mörk skorpa.
• PS yoghurt ska vara tjock. om du dricker är det bättre att kontrollera satsen för mängden vatten.

Matlagningsprogram:

läge huvud

Notera

brödet är utsökt!
Smaklig måltid

Foto Izuminka

Liknande recept

Helmjölbröd med sesamfrön (abksar)

Vetebröd med sesamfrön och äpple i Scarlett-400 brödtillverkare (Omela)

Vetemjölkbröd med sesamfrön (brödtillverkare) (fugaska)

Tack så mycket Fugasca
Det visade sig vara bröd som i en saga
Ovanifrån med en vacker bild
Jag kom nästan ut ur hinken
Läcker, frodig och lång
Vi åt allt med apelsinjuice!

Läckert bröd!

Tyvärr hade jag inte alla komponenterna i detta recept tillgängliga, så jag var tvungen att modernisera det något. Det visade sig något "baserat på", men utsökt galen:

Jäst - 2 tsk
vetemjöl - 550 gr.
salt - 1,5 tsk.
socker - 2 msk. l.
vegetabilisk olja - 2 msk. l.
yoghurt (mirakelbio yoghurt) - 125 gr
pulveriserad mjölk - 1 msk. skeden
vatten - 220 ml.
kanderad frukt, nötter och torkad frukt - full dispenser

Jag laddade allt i en brödmakare, kanderad frukt och nötter i en dispenser. Mode - grundläggande med russin. Storleken är medium. Skorpan är medium.

Nötter var pinjenötter, kanderade frukter - kokosnötter, torkade aprikoser skars i bitar.

Resultat:
bröd med en lätt gulaktig, delikat smula.

Läckert bröd med yoghurt och mjölk. Jag gjorde det med en förväntan på 1,5 kg., Medium skorpa (gyllene (!) Topp visade sig) 1: a programmet (3 timmar 25 minuter)
300 ml - yoghurt + 100 ml - mjölk
80 gr. - margarin
2,5 tsk - salt
3 msk. l. - socker
700 gr. - mjöl
1,75 tsk - jäst

prova socker för honung

Jag kommer definitivt att försöka. Jag är rädd att nu måste vi köpa en andra brödtillverkare, för jag har en seriös konkurrent, i min mans person. En sådan stolt över sig själv igår var hans bröd, han visade sig vad vi behöver! Han berättade om en överföring av något slag om bakning av bröd, om det faktum att det var nödvändigt att göra nedskärningar på toppen så att koldioxid kunde släppas ut och sa att nästa gång skulle han göra just det. Så de sköt mig i köket

Jag gjorde bröd med sesamfrön. Utsökt! Det var sant att det inte fanns någon mjölk, bara yoghurt, men fortfarande väldigt mycket. Det är intressant, men om du också gör det utan yoghurt under fastan kommer du antagligen fortfarande ha en specifik smak från sesamfrön.
Fastan börjar, jag kommer att fortsätta att göra bröd på vattnet. Under tiden tränar jag på yoghurt och mjölk

[Brödet är utsökt!]

Tack för receptet! Brödet är utsökt! Jag tog Miracle yoghurt utan tillsatser. Och jag hade inte sesam. Och med mjöl var jag tvungen att navigera i ögat, för jag har ett glas på 300 ml, men jag har inga skalor.
Bakning för 1 kg, grundläge, mörk skorpa.
Här är ett foto (var inte uppmärksam på skorpan, det här är Mulinesheks svaga punkt):

Receptet är mycket bra. Bakas många gånger och alltid strikt enligt receptet.Och mitt arbete, men istället för yoghurt, gräddfil 25% och istället för sesam, torkad paprika.

Tack för fugasca-receptet!))) Mycket gott bröd)))) Lukten runt lägenheten när bakningen var gudomlig)) Så gjorde jag det))

men vad en läcker ... och vad är typiskt))) smuler inte alls)))

Tack så mycket för receptet !!! Gjorde några förändringar: tillsatt mer socker, fetare mjölk. och bestämde mig för att baka inte i HP, utan i ugnen. flätade en fläta. allt sprider ut flickor och pojkar, berätta för mig hur man bakar, så att degen inte sprids på lakan (det finns inga speciella lakan eller former) hur man gör proppar med improviserade medel ??? det visade sig så smaskigt, men det skulle bli ännu bättre

[fugaska]

fugaska Jag gillade brödet väldigt mycket, vackert och gott! Jag ändrade ingenting, jag gjorde det exakt enligt receptet.
Jag har redan provat flera av dina recept, gjorde det utan att avvika från receptet och, måste jag säga, alltid och allt fungerade. TACKA!

nybörjare
den första pannkakan är klumpig, eller snarare inte bakad (gjord enligt receptet för en limpa "stagnationstider")
den andra enligt detta recept kom ut så här





istället för torrjäst använde jag pressat saf-moment
Rör om 1/4 av kuben med vatten tills konsistensen av gräddfil, tillsätt en tesked socker och låt stå i 15 minuter
lade till dem i slutet, som de torra enligt receptet

Overdådigt! Jag ändrade ingenting i receptet, smaskigt går istället för middag alls. Vi fyller med mjölk.

Jag specificerar lägen för Panasonic SD-254:

Program - huvud
Läge - bakning
Storlek L
Skorpa - ljus

Jag bakade den igår, allt var helt enligt receptet, jag behövde inte lägga till eller lägga till någonting.
Undrar hur bra det är!
Vänner kom till min son idag för att förbereda sig för tentor, det här brödet gjorde ett stänk! Med hemlagad pate och te kvar på en timme

Jag är tacksam mot fugaska för detta underbara bröd!
Flera gånger gjorde jag det strikt enligt receptet och alltid ett utmärkt resultat!
Och igår bestämde jag mig för att baka detta bröd, men det fanns ingen mjölk, så jag knådade det på en yoghurt (350 ml hemlagad yoghurt). Allt fungerade!

Och själva namnet är aptitretande och brödet visar sig vara bara härligt !!! Jag bakade den första limpen exakt enligt receptet och lade omedelbart den andra, men istället för yoghurt lade jag Narine i den (jag köper den till min dotter i mejeriköket). Båda alternativen är utmärkta !!!
Tack så mycket fugaska

Brödet är utmärkt! Gott!


Och här är ett annat foto, utsökt bröd, gjord på jäst bakad mjölk och inte på yoghurt

fugaska, erkänn det ärligt, du känner förmodligen älvan av riktigt bröd eller du kan det magiska ordet. Av någon anledning erhålls ALLA dina recept första gången, även från en oerfaren bagare (min erfarenhet av bakning sedan nyåret). TACK MYCKET FÖR DEN VACKRA UPPSKRIFTEN !!!!!!! Det var inte möjligt att ta en bild - jag hade helt enkelt inte tid, de vågade till smulan.

Jag gillade brödet väldigt mycket! Helvete utan att avvika från receptet. Jag kommer fortfarande att vara säker på att baka!

Brödet är ojämförligt. Jag är mycket glad. : girl_love: Mjuk, mild. Och lukten !!!! Bröd till högsta märke.
Mamma sa att detta är det mest utsökta brödet av allt vi bakade!
Tack så mycket för receptet.

Tack för receptet !!!! Husdjur är glada. Bröd är ojämförligt
- det är klockan en på morgonen
är allt som är kvar efter frukost

[Fugasca]

Fugasca kan förlåta mig!
Jag skäms för att titta in i hennes ögon ...
Jag stal receptet
OCH Jag glömde att säga.

Fugasca, tack för receptet på underbart bröd, jag bakar det mycket ofta, det fungerar alltid. Vi älskar honom väldigt mycket!

Att döma av receptet och recensionerna är brödet ojämförligt! Jag väntar på vad som kommer att komma, även om jag bytte ingredienser lite - det fanns ingen mjölk och jag var för lat för att springa till affären och bytte ut den med potatisbuljong och yoghurt med gräddfil - vi är väntar
Hur som helst, tack till författaren för receptet.
Jag rapporterar tillbaka så snart jag är redo.

Bra ingrediensersättning! Brödet ska vara utsökt! Vi väntar tillsammans!

Allt är super !!!! Brödet är magiskt !!!! Nu i vår familj: familj: ännu ett favoritbröd har dykt upp !!!!
Förgäves var jag orolig för utbyte av produkter, det visade sig vara ett mycket frodigt, långt och otroligt gott bröd !!!
Tack till författaren: ros: du har utmärkt smak

toppen av brödet är oftast ful, döm inte strikt, det är vår moulinex som skämmer bort så mycket. Men smaken är mmmmmm

Idag bakade jag bröd enligt detta recept. Brödets tak kollapsade på ena sidan. Brödet krympt och krympt när det bakas. Definitivt för mycket jäst. Vanligtvis bakas vita bröd utan problem och jag minskar inte särskilt jästen på vetebröd. Och sedan en sådan förlägenhet! I morgon ska jag prova samma recept, men jag lägger jäst istället för 1,75 tsk. - 1,25 tsk Jag kommer definitivt att rapportera tillbaka. Och om smaken också senare. Brödet svalnar fortfarande.



Kanske är detta en egenskap hos Redmond, men kaminen är mycket känslig för överflödig jäst. Testat på många bröd.



Min man gillade brödet mycket. Han ensam åt mer än en halv limpa! Det här är i ett sammanträde! Detta är med pasta och korv! Allt ... I morgon vilar ... Vi bakar nigella. Men nästa vita är definitivt den här med rätt mängd jäst! Fotorapport för mig. Tack, Fugasca!



Brödet visade sig vara mjukt, med ganska stora porer, skorpan är krispig, lite smulig. Trots frånvaron av sesamolja gav fröna också en ganska uttrycksfull sesamarom! Stekte inte ...



Jag pratar om frön ...

Förvånansvärt trodde jag att en massa meddelanden skulle dyka upp efter mig ... Brödet är värt det. Mängden jäst anpassas. Allt visade sig med ett tak över brödet. Tack till författaren.







Återigen problem med att infoga ett foto. Något fungerar inte ...












Tja, det verkar fungera ... Tidigare var det lättare att infoga ett foto ...
Grönaktig nyans - funktioner på fotografering på kvällen, det är redan mörkt, dålig belysning. Brödet i sig är lätt grädde i färg.