Vetemjölkbröd med sesamfrön (brödtillverkare)

Vetemjölkbröd med sesamfrön (brödtillverkare)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Mjölk	310 ml
Socker	2,5 msk. l. (dimensionell)
Salt	1,5 tsk (dimensionell)
Smör	60 g
Vetemjöl	500 g
Torrjäst	2 tsk (dimensionell)
Sesam	40 g

Tillagningsmetod

• för en stor limpa vid utgången 900 gr
• tillsätt sesamfrön med en ljudsignal (eller till apoteket)
• borsta med vatten innan du bakar (så att taket inte blåser av)

Matlagningsprogram:

program 1

Notera

utsökt, luftigt bröd
Smaklig måltid
PS för de som inte har vikter hemma, använd omvandlingstabellen, den är här: 🔗

Liknande recept

Vetebröd med lin, sesam och solrosfrön i en brödtillverkare (Sonadora)

Bröd blandat med frön, linfrön och sesamfrön (Omela)

4-kornigt bröd med sesam och linfrö (anili)

Till slut köpte jag en sesam och gjorde ett sesambröd. Det blev super läckert!

Utmärkt bröd i sig visade sig
Bara jag minskade mängden olja något, jag ville inte göra den för rik, men den ser ut och smakar underbart! Jag bakade Altai-berättelsen för första gången med mjöl och allt är bra))
Och du kan köpa sesam på alla marknader där torkad frukt och frön säljs, det finns också olika oljor ...

Kan du ersätta torr mjölk med vanlig mjölk?

självklart! använd bara mjölk istället för vatten så det är ännu bättre och hälsosammare

Orealistiskt fantastiskt bröd. Bakas fyra gånger i rad, inklusive "take away". Nu köper dessa människor en brödtillverkare.

Jag förstod inte riktigt: vid vilken tidpunkt ska jag smörja med vatten så att degen inte sätter sig?

Jag smörjer taket några minuter innan du bakar - degen sätter sig inte, såvida du inte naturligtvis krossar det med händerna

Hej1 Jag älskar verkligen det här brödet))) Visst, jag tog receptet i instruktionerna för brödtillverkaren och anpassade det något efter din smak)))
Jag ändrade inte mycket mängden ingredienser, mjöl 600 gr, olja 25 gr, vallmofrön eller sesamfrön 15 gr, mjölk 400 ml, mjölk värms vanligtvis))) Bokmärke i brödmakaren enligt instruktionerna))
Om du behöver kontrollera jäst eller mjöl, så bakar jag enligt detta recept och jag förstår att produkterna är super eller tvärtom)))


Här är en så snygg man)))

Super trevligt och gott bröd
Men bara av smak för godis lägger jag 6 msk. l. Sahara
Tack igen!

fugaska, tack så mycket för receptet !!!
Brödet visade sig vara luftigt och gott! Istället för vanlig mjölk lade jag till bakad mjölk, det visade sig vara ett mycket doftande bröd!
Tacka!!!

Tack för receptet!
Längs vägen kunde jag inte motstå och gjorde mina egna justeringar:
- Jag använde kyld mjölk (jag var rädd för att värma upp den eller hålla den i rumstemperatur, eftersom den var opasteuriserad, från en tamko, som åldrades i flera dagar :);
- istället för 500 gram vetemjöl tog jag: 400 vete och 100 ris;
- sesam är brunat i en torr stekpanna;
- lätt skorpa
Brödet visade sig vara utmärkt !!! Mycket ömtålig, rak bomull - rismjöl, jag tror att det spelade rollen som ett bakpulver, vitt, att till och med toppen inte blev brun. Rostade sesamfrön gav också sin egen harmoniska anteckning. Jag rekommenderar till alla!

Hej allihopa!
Förklara för en nybörjare vad det innebär att lägga till sesamfrön i en ljudsignal eller till en dispenser?
Jag känner inte sådana ord!
Tacka!

Hej allihopa!
Förklara för en nybörjare vad det innebär att lägga till sesamfrön i en ljudsignal eller till en dispenser?
Jag känner inte sådana ord!
Tacka!

Inte alla HP har en dispenser. Detta är en låda i vilken tillsatser hälls. Sedan får de själva, när det behövs, tillräckligt med sömn.Och av ljudsignalen - det betyder med ljudsignalen. Piper din HP under batchen? Närmare till slutet. Det betyder att det är dags att somna med kosttillskott.

Inte alla HP har en dispenser. Detta är en låda i vilken tillsatser hälls. Då får de själva, när det behövs, tillräckligt med sömn. Och av ljudsignalen - det betyder med ljudsignalen. Piper din HP under batchen? Närmare till slutet. Det betyder att det är dags att somna med kosttillskott.

Oj, tack! Ja, min knarr, men jag väntade inte och hällde omedelbart 2 mätskedar vallmo tillsammans med allt. Jag bestämde mig också för att prova det med vallmofrön, sesam fanns inte i huset. Jag hoppas att inget dåligt kommer att hända på grund av bråttom? Bröd bakas redan. Kom upp så vackert. Vi får se vad som händer.
Tack, nu vet jag när jag ska införa tillsatser. Av ljudsignal.

nej ... ingenting kommer att hända
Men om receptet säger att du ska hälla tillsatser över ljudsignalen, är det bättre att göra det. Detta gäller främst: oliver, ost, torkad frukt, nötter, korv ... etc. Eftersom du kastar i början av knådningen, blandas allt detta till "gröt". Och ingenting ska hända med vallmo. Det är grunt i sig.
Lycka till med ditt bröd!

nej ... ingenting kommer att hända
Men om receptet säger att du ska hälla tillsatser över ljudsignalen, är det bättre att göra det. Detta gäller främst: oliver, ost, torkad frukt, nötter, korv ... etc. Eftersom du kastar i början av knådningen, blandas allt detta till "gröt". Och ingenting ska hända med vallmo. Det är grunt i sig.
Lycka till med ditt bröd!

Tack igen! Jag kommer definitivt att rapportera tillbaka och visa om, pah-pah, det fungerar!

Tack, nu vet jag när jag ska införa tillsatser. Av ljudsignal.

Det är nödvändigt att skilja vad du lägger i dispensern, och även utan dispensern. Dess frånvaro är inte dålig

Om det är torra tillsatser, såsom sesamfrön eller torra örter, korn, sesamfrön - kan du omedelbart lägga dem i - ingenting blir deg och degen kommer att behålla sitt utseende.

Om dessa tillsatser är mjuka, som russin, kanderad frukt, torkade aprikoser, nötter och andra, måste de läggas 5 minuter före knådningens slut, bara så att tillsatserna får tid att blanda i degen och inte skadas . Om torkade frukter och nötter tillsätts i början av knådningen delas de i stänk, tappar utseendet till puré och ger degen extra vätska.

Och ändå - alla mjuka torkade frukter ska tvättas, torkas och rullas i mjöl innan de läggs i degen.

Admin, tack för vetenskapen!
Jag fattar!
Men jag fick ett sådant bröd igår. Utsökt! Vi gillade honom också mycket. Vetemjöl, men det står rustikt mjöl. Så jag vet inte vilken det är. Vår tillverkare är lokal, israelisk. Den är mörkare i färg och något grov. Pepparkakamannen visade sig vara nästan perfekt!


Jag utnyttjade ändringarna av receptet från BEGiMOT, för vilket jag tackar honom, och naturligtvis ett särskilt tack till receptförfattaren!
Tack fugaska

[Ulitych]

Ulitych, ditt bröd
Och du har antagligen mjöl med kli (fullkorn), eftersom du säger att det är vete men mörkt.

TACK ..... Jag noterar receptet och i dag ska jag försöka baka det ... Visst, hemma verkar det som om oljan har tagit slut, men jag ska försöka ersätta den med olivolja (bara med de proportioner som jag inte skulle missa ..) TACK !!!!!

Det blev väldigt gott! tacka!!!

Jag bakade det, det fungerade!
Andelarna i receptet är korrekta, allt fungerade som det borde! Mycket gott bröd, jag rekommenderar det till alla, tack så mycket till författaren !!!

Och i Moulinex, på vilket program kan du baka detta bröd ??

[TERRA]

TERRA, åtminstone på grundläggande, åtminstone på franska. På franska är skorpan mer uttalad.

Tacka! Jag ska försöka -)

Goddag allihop! Jag vill säga stor respekt för författaren - jag gick nyligen med bagarna. Jag har försökt baka sedan slutet av maj. Så DETTA bröd blev som jag helst skulle vilja få. Väldigt gott. Jag har bakat under andra månaden, men det fungerade inte förrän jag läste detta recept igår och bakade det igår. Jag vill särskilt betona ingrediensernas noggrannhet.Generellt, tack så mycket för receptet, jag kommer definitivt att ha en spis!

Vksnushchiy bröd !!!!!!!
Nu säger jag det igen

Tack för receptet! Mycket aptitretande bröd! Precis vad du behöver för sesamälskare som vår familj

Tack så mycket för det underbara receptet! Som alla utan undantag! Jag vill fråga. är det möjligt att använda surmjölk eller bara färsk ???

sur mjölk kan användas! bara smaken blir lite sur. kanske du inte märker det