Bröd med mjölk (författare Larisa) (brödtillverkare)

Bröd med mjölk (författare Larisa) (brödtillverkare)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Mjukad. Smör	50 g
Salt	1,5 låda l.
Socker	2 msk. l.
Flytande mjölk	260 ml
Mjöl	400 g
Jäst	1 låda l.

Tillagningsmetod

• Jag delar också ett recept på Moulinex 3000. Program 1.

Notera

Recept från en bok, testad, utsökt.

Foto Lyudmila

Liknande recept

Surmjölksbröd med en blandning av "8 korn-tonus" (Redmond 1902) (Vild katt)

Vitt bröd med mjölk med tillsats av havremjöl (brödtillverkare) (mina30)

Surmjölkbröd (Administration)

Jag har inget kaffe i mitt Moulinex 3000-häfte. skedar och teskedar. Jag smakade det här brödet så fort jag tog det från butiken. Det blev mycket bra! På ett forum läste jag någonstans om att ersätta vanlig mjölk med bakad mjölk. Idag ska jag försöka skriva.

Och om du bara lägger till 1 msk. en sked gräddfil ... och några russin ... som kommer att vara FANTASTISK!
Testat på Moulinex 3000 tre gånger. Jag säger det en gång med fördröjning - allt är super!
Jag kommer inte att försöka igen! Varför då? Jag ska baka så här
Z. Y. teskedar

Hur många intressanta saker du kan hitta här !!!!
Jag hade inte tid att få ut det bakade mjölkbrödet ur ugnen, men jag vill redan prova det med gräddfil (min man gillar inte russin)
Här är det - mitt arbete (mer exakt, producerat av bomull)

Lyudmila,
vackert bröd (mmm - slicka mina läppar!)
Är det med bakad mjölk?
Gör du det själv? Jag hörde att du kan hälla kokt mjölk i en termos och få bakad mjölk på morgonen. Detta är sant?

Och, om det inte är svårt, ta ett snittfoto, snälla!
Mycket intressant!

Mycket trevligt, för det här är mitt (enda) tredje bit bomullsbröd. Jag tog bakad mjölk från butiken, men du kan prova din egen:
Mjölk (ju mer fett, desto bättre) kokar upp och
häll i en termos. Den bakade mjölken är klar på 7-8 timmar.
Fotoet kanske inte är särskilt informativt - storleken tillåter inte det

Jag glömde att lägga till att jag tillsatte 100 g. hirsemjöl (+ 300 g vanligt "Makfa"). Till bara 400g. kom ut.
Kanske är det därför min man sa att det visade sig vara en muffin eller en bulle för te (han är super-preppy). Även om jag inte märkte en stark sötma måste hirsmjölet vara sötigt ...

Tack så mycket. Det mest älskade brödet i vår familj, jag bakar det nästan varje dag.

Jag bakade det också igår. Brödet är helt enkelt fantastiskt, många tack till författaren!
Från mig själv kan jag lägga till att jag plötsligt tog slut på smör, så jag lade omedelbart i endast 20 gram och glömde att öppna ett nytt paket och lägga till de återstående 30 i processen. Därför hällde jag i sista stund en matsked senapsolja och lade i gräddfil. Och ändå ersatte jag delvis det första klassens mjöl med 1 klass och majsmjöl. Någonstans 70 gram. Tack vare detta blev brödet mer gult och höjde inte så mycket som vi vill.
Bakad i ugnen. Resultatet är svampigt doftande bröd!
Jag kommer definitivt att baka det.