Pannkakor är mycket tunna

Pannkakor är mycket tunna

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Mjölk	500 ml
Mjöl	4 msk. l. med en bild
STÄRKELSE	4 msk. l.
Ägg	4 saker.
vegetabiliskt eller smält smör	2 msk. l.
socker	2 msk. l.
salt-

Tillagningsmetod

• Receptet finns på hälften av de kulinariska platserna och forumen - så det är väldigt svårt att namnge författaren)))
• I en skål kombinerar du mjöl, stärkelse, salt och socker. Tillsätt ägg, rör om med en visp. Häll gradvis i varm mjölk, rör om med en visp. Lämna i en halvtimme. Tillsätt smör och baka pannkakor. Rör om degen när stärkelsen sätter sig.

Notera

Kommentarer: degen visar sig vara mycket flytande - inget behov av att tillsätta mjöl, det borde vara så. Blandaren stänker en sådan smet - därför med en visp manuellt. Den stod med mig i ungefär en timme - den knådde före middagen. Jag var mentalt redo att filtrera degen - det visade sig utan en enda klump! Rör om varje skopa. Pannkakor är tunna, tunna. vänd lätt. Efter kylning är de väldigt mjuka, fyllningen är mycket bra. Pannkakorna visade sig vara underbara! Jag gillade det väldigt mycket! Nu blir detta ett av mina favoritrecept för pannkakor.

Liknande recept

Koimak - tunna pannkakor (Omela)

Tunna pannkakor (författare A. Seleznev) (Sonadora)

Vaniljsås pannkakor med vassle (Gasha)

Jag såg det här receptet på cook tok och bakade det, pannkakorna är utsökta, men något är inte rätt i dem ... inte luftigt eller något ... Jag förstår inte, du måste prova det

Celestina, jag blev kär i dessa pannkakor ... De vill inte ha jäst, jag gillar inte läsk - så jag experimenterar - varje dag lite enligt ett nytt recept. I två år har jag letat efter de perfekta pannkakorna (efter min smak, naturligtvis ...) - Jag tror att jag hittade

Linochka, överför receptet på ideala tunna pannkakor till Temka Maslenitsa så att ett sådant mästerverk inte går förlorat

Jag är förvirrad av mängden stärkelse, är det inte skadligt? Och kan den ersättas med majs?

Sommarbo, sätt en länk i Shrovetide.
AlKA, tänkte aldrig på stärkelsens skadlighet, för att vara ärlig, förbryllad. Potatis, bananer ... Det verkar inte skrämmande ... Ingen kemi ... Jag har inte majs, jag gjorde det med potatis. Du kan byta ut det, tror jag. Om jag inte tar fel, bör du lägga lite mindre majs än potatis.

[Grattis till starten av Shrovetide !!!]

Tack för receptet !! Mycket ömma pannkakor !!

De gillar inte mina pannkakor, jag bakar en gång om året - för Shrovetide, men det här är precis som frön .. folk kunde inte riva sig bort



Grattis till starten av Shrovetide !!!

Kubiskt, tack! till din hälsa!

Pannkakor "fyra med fyra"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
0,5 l mjölk
4 msk. skedar (med glid) mjöl
4 msk. matskedar potatisstärkelse
4 ägg
salt, socker, smakämnen - efter smak
2 msk. skedar rast. oljor

Tillagningsmetod

• Jag lägger socker 1-2 msk. l. Med två skedar - söta.
  
• 
  
• Blanda alla torra ingredienser, tillsätt ägg och häll gradvis i ljumm mjölk, knåda degen. Tillsätt olja sist, låt degen "vila" och steka.
  

Notera

En källa: 🔗

Pannkakor från en ukrainsk mormor!

Ledsen för att jag inte kunde fotografera pannkakans delikatess. Kameran urladdades, som alltid, inte i tid. Pannkakorna är alla i ett litet hål, mycket ömt och gott! Det finns ingen smak av stärkelse alls!

Jag såg det här receptet på cook tok och bakade det, pannkakorna är utsökta, men något är inte rätt i dem ... inte luftigt eller något ... Jag förstår inte, du måste prova det

Tja, jag gjorde det på något sätt, ganska gott, men lite hårt.
Kanske har jag en sådan stärkelse!

bakad! det visade sig smaskigt! tack för receptet!

tack till författaren för receptet, jag stekte bara en massa pannkakor, tunna och läckra

Tja, jag gjorde det på något sätt, ganska gott, men lite hårt.
Kanske har jag en sådan stärkelse!

Med stärkelse (med någon) blir pannkakorna lite hårda. Stärkelse ger degen lite gummi.
De som inte får tunna pannkakor med mjöl, tillsätt sedan lite stärkelse i degen.

Pannkakor är super !!!!!!!! Jag bakade halva normen för ett test och ångrade det, de åt det i ett sammanträde. DET VAR TUNT, LÄTT VÄNTAD.

recept från en bok från en mixer: häll 200 g mjöl i en skål 2 msk. l. socker, tillsätt gradvis 6 ägg och häll 50/50 mjölk / vatten - 500 ml. och alla
det visar sig vara mycket tunna, icke-sönderrivna, mjuka pannkakor, jag gjorde det i en stekpanna och i en pannkaka, i originalreceptet är antalet produkter hälften så mycket, men min man och jag räcker inte

Jag gjorde pannkakor enligt receptet från första inlägget, jag gillade det väldigt, väldigt mycket! Och tunn och välsmakande och bakad - bättre och inte nödvändigt! Tack så mycket för receptet !!!! Mycket bra!

[lina]

lina, tack för receptet! Jag bakar alltid bara pannkakor enligt detta recept, från vänner från Chernigov. Där kallas dessa pannkakor lappar. Keso + socker + rått ägg smutsas på en pannkaka. Den rullas upp, skärs sedan i bitar, läggs i en stekpanna eller en smord form, hälls över med gräddfil och värms upp. Du kan antagligen göra det sista steget i mikroskopet, men jag har inte provat det.