Focaccia med vitlök och dill

[Sony revisor]

Focaccia med vitlök och dill

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Mjöl	3 msk. (420 g +) *
Kolsyrat vatten Du kan ta vanligt varmt vatten (Jag tog 240 ml gammal kefir)	1 msk. (240 ml)
Grovt salt	1 tsk (topp)
Socker	2 msk. l.
Rast. Smör(Jag har solros)	2 msk. l.
Smör (smälta) ** (Jag tog 3 matskedar olivolja)	65-75 g
Torrjäst (snabbverkande)	8-9 g (1 msk. L. Utan topp)
Vitlök (krossa)	3-4 kryddnejlika
Finhackad dill	2 msk. l.

Tillagningsmetod

• 1. Lägg alla produkter i mixerskålen i den ordning som anges.
  
• 2. Knåda degen i låg hastighet. Knåda i 8-10 minuter.
  
• 3. Täck degen med en ren (var uppmärksam ... Rengör :)))) med en handduk och lägg den på en varm plats i 1,5 timmar.
  
• 4. Knåda degen. Vi bildar en platt kaka från den med en diameter på 28-30 cm.
  
• 5. Blanda smält smör (smör ska inte vara varmt) och vitlök.
  
• 6. Med fingrarna (du kan också använda fötterna ... Den som är bekväm ... Det viktigaste är att de är rena :)))))))) vi gör kakor över hela området. Smörj med en blandning av vitlök och olja. Låt den sitta i ytterligare 25-30 minuter.
  
• 7. Strö över dill och salt
  
• 8. Vi bakar i en ugn som är förvärmd till 230 g i 13-15 minuter tills den är gyllenbrun ...
  
• 
  
• Jag knådade degen med HP. Jag tog 400 g mjöl, degen var brant, fylld med 1 msk. l. kefir! Allt annat är receptbelagt!
  
• I morgon ska jag göra det igen !!!
  

Notera

Recept från Sony revisor 🔗
Det är vansinnigt gott !!!!!! : nyam: Delikat fluffig smul och krispig !!!! Lukten var hisnande i hela lägenheten !!!!

[SLAKT]

SLAKT recept!!! Om inte min fru skulle jag ha ätit allt på en gång !!!! Den enda som tillkom var rosmarin. Och ändå - kan du göra fördjupningar med fingrarna efter korrektur? Och sedan simmade alla hål.

Tack för din feedback! Kul att du tyckte om det! Krossa inte degen efter korrektur, du borde först trycka djupare först, då kommer spåren att märkas.

Ändå gör jag fördjupningarna efter korrekturen. Försiktigt så, och allt är bra. Degen är bara super!

Mitt tack! för focaccia !!
Det är bara super !!

Och tack från mig! Snabbt, aromatiskt och gott Nu måste vi prova potatisen från Admin.

[Aprelevna, nakapustina]

Aprelevna, nakapustina, tjejer, jag är väldigt glad att du gillade det !!!!!!!

[Antonovka]

Efter att ha varit offline i Moskva gjorde vi den här för rättegång. De stannade vid det här receptet som det enklaste.





Det blev inte så frodig som i Antonovkanaturligtvis, men den lilla familjen satte sig ner och åt allt på en gång. Precis så, utan någonting ...

Till hälsan hos den lilla familjen !!!!!!!! Glad att receptet kom till nytta och gillade resultatet !!!!!!!

Jag bakade focaccia med hjälp av detta recept. Det blev väldigt gott. Mannen åt och luktade)))) Tack för receptet!
Fotorapport:

Till din hälsa !!!

Irina, jag förstår inte - salt är bara för strö, är det inte knådat i degen?

mängden i receptet är i degen och på toppen efter din smak.

Fick det tack!

Bra recept - notera! Tacka!

Bra recept! Läcker - jag åt så mycket ... tack!

Super! Utsökt! Vi gillade verkligen!

Jag rapporterar! Super! Bakad i en prinsessapizzatillverkare

Bakade också igår i Princess Pizza Oven. Korrektur efter knådning i en mängd av 35 gram var 40 minuter tillräckligt. Färsk jäst, 6 g, flytande vatten, 1 tsk tillsattes till degen. torr vitlök och provensalska örter. Efter gjutning steg den mycket bra i pizzugnen på provbehållaren på 20 minuter. Den bakades också i 20 minuter tills den var gyllenbrun.

Mycket mjuk, tjock, välsmakande tortilla. Inte konstigt att jag inte hade ätit något till middag innan henne igår. Hon ensam var nog.

Det finns inget foto (de hade inte tid, de åt det), men det liknar mycket på fotot i föregående meddelande.

Jag är förvirrad i receptet, hjälp!
Lägg allt smör i receptet i degen? Eller bara grönsaker? Krämig smält också i degen eller för en rakborste? Om bara för en rakborste, varför är jästen skriven efter den krämiga?
Jag är rädd att förstöra det.
Lägg vitlök och dill i degen?
Var finns saltet i degen eller lämna lite för att strö? Eller lägg inte alls i degen?
Sekvensen är inte klar - vegetabilisk, krämig, sedan jäst?
Riva upp mig? Snälla !!!

[Åttonde mars]

Åttonde mars, varken dill eller vitlök placeras i degen, bara ovanpå.
Allt salt som finns i receptet finns i degen,
på toppen - dessutom, efter eget gottfinnande, efter smak.
Rast. smör i deg,
och smält smör - på toppen med en strö vitlök och dill och salt.

Läcker focaccia. Tack för receptet



Bara jag har en fråga till dem som bakade i prinsessan. Flickor, hur lyckades du baka den med så mycket mjöl? Eller räknat? Jag räknade det till 350 g och sedan vilade hon mot mig så mycket jag inte vill vara i locket.

[koziv]

koziv, tack så mycket för receptet - resultatet är magiskt !!!! Hon levde inte länge - ungefär tio minuter. Hon fastnade en liten bit för imorgon för att se vad det skulle vara i den kalla versionen. Knåda i en LG-brödtillverkare, mängden ingredienser är enligt receptet. Hon bakade i ugnen på en sten i 8-9 minuter.

[milka80]

milka80Irina, vilken skönhet! Det ser så gott ut! Och smulan, smulan ... så öm ...

[koziv]

kozivTack så mycket för receptet! Jag bakade den idag enligt detta recept i Prinessk. Det blev väldigt gott!

[Irina]

Irina, Jag ber om ursäkt - jag har redan bakat hundra gånger och aldrig rapporterat

Vanligtvis flyger det snabbt ... precis i tid för lunch med soppa, men idag fungerade allt snabbt och det var vad som hände)))

[AlenKa]

AlenKa, berättade inte receptet, passade okej? Hur länge bakade du? Fortfarande intressant, vitlök och dill brinner inte, bitterhet visas inte?

[Olesya]

Olesya, här är en titt:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=391348.280

[Olesya]

Olesya, bakat bra ... Jag minns exakt att jag ville ta tiden och glömde ... Jag navigerade på något sätt med prinsessans klick ... och sedan glömde jag focaccia .. Jag känner doften, jag sprang till köket .. bitterhet var det aldrig ... det var alltid gott och med nöje

Tjejer, tack, jag ska försöka

Hur länge bakade du?

Oles, om jag inte tar fel, bakade jag bokstavligen i 15 minuter - plus / minus ett par minuter ...
Men den bakas väldigt snabbt - försök för första gången att inte gå långt borta - men det är lätt att navigera dit med lukt ...

Anyuta, tack! Jag kommer att vara vaksam)), jag frågar om tiden, för jag glömmer, och därför ställde jag en timer på kaminen för att veta ungefär, och förgäves bör locket inte öppnas, nu är det klart vad man ska börja med.

[Olesya]

Olesya, efter 15 minuter titt .. och sedan bara av rosy ... lite längre, lite mindre spelar ingen roll .. Jag brukar ha cirka 20 minuter

Tack för receptet. Jag bakade henne idag. Det blev väldigt gott. Jag glömde bara att strö salt ovanpå (lite intetsägande enligt min mening) och gav inte tid för provning framför ugnen (jag hade bråttom, det var dags för lunch). Lukten hemma är bara bedövad. Det visade sig inte särskilt högt, men EXTREMT gott! Tack igen!

Tackade också för ett så enkelt och gott recept.

Och tack för receptet från mig! Utsökt! Användt mineralvatten, solros och olivolja. Degen bereddes i en brödtillverkare.
Jag lägger vitlök i hålen, grovt havssalt.

Tack. Min första focaccia. Läcker och aromatisk och väldigt enkel. Bakad på vassle har hälften redan ätits.

Men min - jag gjorde det för ungefär två veckor sedan ... Efter alla bevis enligt receptet lämnade jag degen i kylen över natten. Sedan värmde jag upp den i ungefär en och en halv timme på morgonen och bakade ...

Men min - jag gjorde det för ungefär 2 veckor sedan ... Efter alla bevis enligt receptet lämnade jag degen i kylen över natten. Sedan värmde jag upp den i ungefär en och en halv timme på morgonen och bakade ...

Skön ...
Anyut, är det i form?

Anyut, är det i form?

nej, jag lade degen i prinsessan, gjorde formningen och det är det ...

nej, jag lade degen i prinsessan, gjorde formningen och det är det ...

Wow, vilket hantverk ... nej, jag formar inte ...
Gör du en med den här normen? Jag delar alltid med två, jag får en riktig tårta))) och du har en paj)))

Kan du snälla berätta för mig om detta degrecept är för en focaccia eller är det två? Jag läste allt men förstod inte helt

[Cindy77]

Cindy77, Galina, ja, degen räcker för exakt en focaccia, regelbundet gör jag det i en pizzabryggare, volymen är perfekt

Jag skrev redan ovan att jag delar degen i två och får två tunna kakor ... om du gör en får du en fyllig paj ... smaken på buketten är nog annorlunda ...

Tacka! Redan bakad fyllig, mycket välsmakande! Men min sa att focaccia borde vara tunn;) I morgon ska jag prova i hälften

focaccia ska vara tunn;)

För att vara ärlig åt de inte på någon italiensk restaurang på en tjock deg, så de blev förvånade. Och så läcker, förstås! Tack för receptet! Åh, jag hittade "Focaccia eller Focaccia - italienskt bröd i form av en tortilla gjord av tunn eller fluffig jästdeg." Medel, vi stötte inte bara på.

[Irina]

Läcker focaccia! Jag bakade i Princesk i 20 minuter, allt bakades perfekt. Det fanns ingen dill - strödd med provensalska örter, och resten var allt enligt receptet. Nästa kommer definitivt att vara med dill.
Irina, tack för receptet!

Det är alltid örter som brinner på kakorna i prinsessan. Eller ska jag hälla den halvvägs?
Även när toppen ännu inte är rosig är örterna redan stekt

Det finns alltid örter på kakorna i prinsessan. Eller ska jag hälla den halvvägs?
Även när toppen ännu inte är rosig är örterna redan stekt

Jag har aldrig bränt, jag gör tunn - från en del två focacci