Kött med kiwi och potatis (Gök 1054)

[Flerbrygga, 120 grader, 8 minuter.]

Kött med kiwi och potatis (Gök 1054)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Fläskhals	2,5 kg
Kiwi	3 st
Adjika	1 timme l
Soja sås	50 ml
Mineral vatten	100 ml
Salt	smak
Peppar	smak

Tillagningsmetod

• 1. Halsen skars på en skivare, jämn biffar, ca 2 cm tjock.
• 2. Mos kiwi, blandad med adjika, sojasås, mineralvatten + salt, peppar.
• 3. Och det är det, köttet marineras. I en sådan marinad är köttet redan klart på 2 timmar, eller kanske ännu mindre, jag fick det naturligtvis lite längre.
• 4. Jag lagade kött på Flerbrygga, 120 grader, 8 minuter.
• Jag åt verkligen inte, jag kan inte säga något om smaken, men hur mycket marinad jag gör med kiwi (även kyckling, även det tuffaste nötköttet blir så mjukt). Min familj gillar det.
• Jag tillagade potatis på 1010, i gräddfil med majonnäs, på Multikock i 20 minuter och värm upp i 7-10 minuter.
• 
• 

Notera

Vi gick på en grillfest på lördag i anledning av mitt förflutna DR, ett bra sällskap, vi satt bra, tillagade kött och fisk på kol, men resten är liten. Köttet marinerades i kiwi med adjika, så lagades det marinerade köttet hemma, men redan i en gök. Och eftersom jag hade en annan assistent i mitt kök, gök 1010, kokade hon också potatis, men i en ny enhet, vilket minskade förberedelsen av middagen till 20-25 minuter. Hur glad jag är.

Kiwikött är utsökt! Jag vet det säkert, jag lagade det

noterade, jag kommer definitivt att försöka

[med lök-kefin]

Kiwi är i allmänhet vänlig med alla marinader, även med lök-kefin... Jag använder ofta kiwi som en "accelerator" för alla köttmarinader.

Men så vitt jag vet mjukar kiwi köttet kraftigt, så du måste beräkna tiden köttet är i marinaden, håll inte det för länge

[Administration]

AdministrationDu vet, den här gången exponerade jag uppenbarligen köttet i tid, jag var rädd att det skulle sönderdelas i fibrer, men köttet var underbart. Alla gillade det väldigt mycket.

Den här gången exponerade jag uppenbarligen köttet i tid, jag var rädd att jag hade det kommer att sönderdelas i fibrer

Woooo! Vad jag pratar om

[Tanyusha]

Tanyusha, tack så mycket för receptet. Jag gjorde det till lunch idag. Det gick med en smäll. Alla gillade det. Det är fortfarande kött kvar, imorgon ska jag se om det bryts ner i fibrer eller inte.
Jag tog min tacksamhet till dig.

Ingenting kommer att bryta ner i fibrer, det har redan testats.