Bordsugnar, spisar ...

Som ett resultat valde jag Rollsen 3026 och jag har ingen ånger.

Säg mig, bakade du kex i den? om så är fallet, vad är resultatet?)
Jag har också bestämt mig för den här modellen, jag bakar ofta, så jag skulle vilja klargöra denna punkt)

[olechka99]

Säg mig, bakade du kex i den? om så är fallet, vad är resultatet?)

olechka99, Olya, bakade kex. Resultatet är bra. Om du behöver information om teknik och bakning skriver jag.

[olechka99]

olechka99, Olya, bakade kex. Resultatet är bra. Om du behöver information om teknik och bakning skriver jag.

tack så mycket för svaret

[Mila56]

Mila56Tack så mycket för det detaljerade och detaljerade svaret.
Kan du till exempel berätta för mig, om jag till exempel har en form med måtten 30,2 / 23 / 9,8 cm, kommer den inte att passa in i en rollson, och jag måste ta en spis med stor volym? : flicka-q: Nyligen började jag ofta gå vilse. Jag måste vila mer
P.S. Somnar tänker jag på Rollson och att vakna om avex

om jag har en form som mäter 30,2 / 23 / 9,8 cm, kommer den inte att passa i en rullson

Jag fick inte det. Varför passar det inte. Om jag förstod rätt om storleken på din form, så är den största siffran där 30,2 cm. Med den längsta sidan, lägg formen mot kaminen bakvägg och följaktligen den andra samma sidan av formen, lika med samma 30,2 cm, kommer att placeras vid glaset på dörren. Trots allt är gitterets bredd 37-37,5 cm. (Avståndet från vänster sidovägg i kaminens inre kammare till höger sidovägg) Här på detta galler längs hela bredden och lägg din form, i vilken bredden är mycket mindre, det vill säga bara 30,2 cm. Kanske blir det tydligare för dig att ersätta ordbredden med ordlängden. Då är gallrets längd 37 cm och formens längd är bara 30,2 cm, det vill säga det är kortare än gallret. Och en annan figur i storleken på din form är 23 cm. Och djupet på den inre kammaren (från dörrglaset till den bakre motsatta väggen) på spisen är 26-28 cm. Kom ihåg att jag skrev att djupet på galler är 26 cm och det finns fortfarande 1-2 cm till dörrglaset. Nåväl, den tredje siffran i storleken på din form är 9,8 cm. Så här förstod jag höjden på formuläret. Stor höjd. Perfekt passar din form (passar) på gallret och sedan på detta galler i kaminen.
Det är ännu enklare att jämföra siffrorna i din form i exakt samma ordning som du skrev 30,2 / 23 / 9,8 cm med siffrorna (måtten) på gallret 37/26 cm. Håller med att siffrorna (storlekarna) på din formen är mindre än gitterets ... Naturligtvis diskuteras inte formulärets höjd.

[Mila56]

Mila56, Jag håller med !!!!
Jag säger att jag behöver vila mer (bara tillfälligt lyser det inte för mig, jag är liten och ingen kommer att göra hushållsarbetet för mig)

Tack för din hjälp !!!
P.S.
Om några former plötsligt inte passar in i kaminen kan du donera till någon

hålla med !!!

Tja, åtminstone en mindre fråga på formuläret som finns hemma.

[Nadin16]

Nadin16, och sedan kommer ett annat verk att läggas till och du kommer att tänka, varför jag inte hade tid att göra någonting förut))

[Anastasenok]

Anastasenok, Jag hoppas verkligen att vid den tiden kommer huset att vara klart, det kommer att vara rent och sakerna kommer att vara på sin plats och jag kommer att vara i tid.
Mila56, Jag har redan beställt en spis. Nu allt i väntan
Tack igen för din hjälp.

[Nadin16]

Nadin16, henne) ju längre, desto mer intressant.

Jag har redan beställt en spis. Nu allt i väntan

Observera att det är tillrådligt att först kontrollera temperaturen som ställts in av termostaten med en oberoende ugnstermometer. Om du till exempel ställer in 200 grader. , lägg sedan en maträtt i formen i ugnen för tillagning. Där hängdes en extra ugnstermometer på gallret, som kan visa den verkliga temperaturen, till exempel 220 eller 180 grader. En sådan temperaturöverensstämmelse kan finnas i kaminer av vilken modell som helst. Och oroa dig inte för det. Jag köpte till exempel en termometer för ugnar nyligen och har ännu inte verifierat temperaturens överensstämmelse, även om jag har haft en spis sedan september 2014. Bara för den första månaden som jag lagade mat i ugnen gjorde jag anteckningar om lägena och temperaturerna i min anteckningsbok. Enkelt uttryckt beskrev hon matlagningstekniken.Till exempel "mager chokladkaka". Jag markerade vilken temperatur jag ställde in, hur länge och vilket läge. Denna tårta bakades vid en temperatur inställd av termostaten på 150 grader. inom 25 minuter. topp + botten läge. Bakas i ett bakplåt täckt med en silikonmatta. Dessa detaljer, markerade i en anteckningsbok, gjorde det möjligt att göra perfekt utan en ugnstermometer. Och så många kaminer överskattar eller underskattar den inställda temperaturen. Mycket har skrivits om detta, och om det finns tid (när det fortfarande kommer att vara) kommer du att läsa det. Men du kan inte läsa, men ta det för givet. I vilket fall som helst bakar dessa bordsugnar mycket bättre än de gamla, ökända gasugnarna.

[Ludmila]

Ludmila, tack så mycket för detaljerade svar. Du beskriver allt i detalj och tuggar för nybörjare

Jag ber om ursäkt för off-top.
Har du delat recepten på forumet? Om du gjorde det, och om det inte stör dig, kan du ge en länk till ett enkelt recept? Jag vill laga något direkt imorgon

[Ludmila]

Ludmila, och inte nödvändigtvis gammal och skamlig))) Jag har en inte riktigt gammal spis som brinner, ugnen är bra, den bakade alltid i den innan och allt var bra, men det kommer fortfarande bättre ut i kaminen, på något sätt luftigare eller något .

[Nadin16]

Nadin16Ack, jag vet inte hur man skriver recept på en dator, ja, jag kan inte avslöja heller. Antingen är tiden inte tillräcklig, eller hjärnor, den här vetenskapen är svår för mig. Jag har bara använt en dator i ungefär 2 år. Det verkar som om de lärde mina barn att lägga upp bilder. Idag bakade jag i ugnen, Rollsen. Jag ska försöka lägga upp bilder. Gräddfilmuffin i h. etc., receptets författare är mKallista. Jag bakade den både i en Rollson och i en Scarlet-brödtillverkare.

P.S.
Om några former plötsligt inte passar in i spisen, kan du donera till någon

Och för mig arkiverar min glädje sådana former, och mina favoritformar går in i ugnen

Detta är en gräddfilskaka bakad i Rollsen. Jag angav författaren till receptet ovan. Receptet finns i cupcake-temat i x. artikel jag kommer att ange här från vad den är beredd: 2 ägg + gräddfil = 280 gr. , 280 gr. mjöl, 200 gr socker (jag lägger 100 gr., jag gillar inte särskilt sött), 30 gr. smör (författaren har ghee, om jag minns rätt, och jag lägger till grönsaker), bakpulver (jag lägger till 1 tsk bakpulver + 1 tsk citronsyra). Jag lade också till vanilj, russin, vallmofrön. Den blandade degen bör ha konsistensen av medium tjock gräddfil. Så du kan klara dig utan vikter. 280 gr. mjöl är lite mindre än 2-dimensionella koppar från en brödmaskin (utan glid). Du kan använda vanliga glasögon (facetterade eller andra). Jag lägger till läsk, citron i mjölet och blandar. Separat blandar jag gräddfil, ägg, socker, smör. En mixer är valfri. Blanda sedan allt ihop och häll i en ugnsform.

Tillagd onsdag 30 mars 2016 15.37

Detta är det, skär i bitar. Jag glömde att lägga smör i degen idag. Hon började dra sig ur silikonformen, svalnade inte (hon kunde inte motstå). Därför är toppmönstret långt ifrån perfekt. Men dessa aggregat kan alltid täckas med florsocker. Bakad i mellersta hyllan. Hon lade uniformen på trådstället. Förvärm kaminen i 10 minuter vid en temperatur på 160 grader. Sedan inom 15 minuter. bakade vid 150 grader, men sedan toppen började steka starkt, bakade sedan de återstående 10 minuterna vid 140 grader. Jag bakar detta recept för första gången i Rollson. Nästa gång ska jag baka i 140 grader. alla 25 minuter Och du måste också lägga till att en silikonform med en diameter på 26-27 cm användes, och degen räckte inte för det (endast 1,5 cm av formens höjd fylldes). Som ett resultat visade sig kakan bara vara 4 cm hög, men den var underbart bakad. Jag tror att på bilden, där han är i avsnitt, är det tydligt synligt. Så för en form av denna diameter är det bra att öka antalet produkter med 1,5 gånger. Det vill säga 3 glas mjöl, ja, etc. Jag brukade baka en kaka i denna form för 3 glas mjöl, bara enligt ett annat recept, det var bättre där med kakans höjd, det vill säga det var högre.

Tillagd onsdag 30 mars 2016 15.43

Och det här är samma tårta bakad i en Scarlet-brödtillverkare, bara utan russin och vallmofrön. Mer exakt, dess rester. Bakad lika bra.

Tillagd onsdag 30 mars 2016 15:55

min spis är inte riktigt gammal, ugnen är bra

Min ugn i en gammal gasspis är skamlig. Bakstycket är alltid vitt, även om du vänder på det kan du inte vända allt. Här är kött, kyckling och potatis, hon lagar bra mat, men hon vill inte baka. Detta eller nästa år byter jag gasspis.

Tillagd onsdag 30 mars 2016, 15:58

Och för mig, min glädje av former sådana filer klippa allt
lika

Det är bra när det finns en sådan glädje som både arkiverar och justerar.

Hallå!
Jag väljer mellan ROMMELSBACHER BG 1650 och De Longhi EO32752, den första har en prioritetstemperatur (250 °), men du måste förbeställa, den andra finns i butiker, men maximalt är 220 °. Om någon bakar bröd i det (bagetter, chabatu), hur kritiskt är det?
Tacka.

[zenfit]

zenfit, Natasha, jag har Romelbacher 1600. Ugnen är underbar! Det håller temperaturen perfekt, och temperaturen motsvarar verkligen den inställda! Jag bakar ciabatta och baguetter i den. Jag bakar aldrig maximalt, men jag värmer upp mässingen nästan maximalt (jag kommer inte ihåg exakt graderna, du måste titta på skivorna). Allt fungerar bra. Jag rekommenderar Romelbacher !!! Min spis är enkelt i utseende, och din är bara en skönhet !!! Jag var förvirrad av de drunknande händerna i den, kanske förgäves, tekniken är utmärkt !!! Jag älskar henne med en stor och öm kärlek!

Marina, tack så mycket för ett så snabbt svar!
Berätta om värmeisolering: är väggarna och dörren väldigt heta? * som de inte borde.
Finns det en möjlighet att tänka och baka med ånga?
Min ugn gick sönder för ett par dagar sedan, och jag började med bröd- och degterapi.

Ja, väggarna och dörren blir väldigt heta. Om du vidrör och omedelbart tar bort din hand kommer det definitivt inte att brinna, men om du håller i din hand blir det väldigt varmt! Jag brände det inte))) Jag bakade det med ånga, strö det flera gånger på ett bakplåt och ugnsväggar de första 5-10 minuterna (4 eller 5 gånger), det räcker nog för ciabatta och bagetter.

Tillagd lördag 02 apr 2016 21:07

Jag har en stol bredvid spisen, när jag bakar sätter jag mig ofta i den, så det är inte varmt att sitta bredvid den)) Jag pratar om värmeisolering

[Mila56]

Mila56, åh, vilken härlig paj !!!!
Och brödet är underbart, till synes luftigt. I min brödtillverkare blir inte luftigt bröd alltid. Beror antagligen på humör, temperatur, drag, vattentemperatur etc.
Igår gjorde jag muffins i ugnen, de torkade ut, de garvade mig lite, det verkade för mig att solbränna inte var ens, då för mjuk.

Tillagd lördag 02 apr 2016 22:19

Rarerka, heh, jag har keramiska formar, för vilka jag var orolig för att de inte skulle passa in i spisen, så du kan inte klippa dem för mycket ... Du är såååå lycklig. Ta hand om varandra

[Helena]

Och brödet är underbart

Helena, detta är inte bröd, men kakan är densamma, men bakad i en brödtillverkare och en Rollsen (detta är den som visade sig vara låg på grund av den otillräckliga mängden deg på silikonformen). Jag gillar att baka muffins i en brödtillverkare, mindre smutsiga rätter eftersom jag lägger alla produkter direkt i hinken.

Igår gjorde jag muffins i ugnen, de torkade ut, de garvade mig lite, det verkade för mig att solbränna inte var ens, då för mjuk.

Erfarenhet är en vinst. Gör anteckningar, anteckningar i en anteckningsbok med en beskrivning av temperatur, tillagningstid, form i vilken den bakades och kvantiteten. Det är en sak att baka en liten del och en annan att baka en stor, där tiden måste ökas. Även om du kan memorera dessa nyanser.

[Ahtuba]

Ahtuba, Tack så mycket!
En annan fråga om temperaturen - motsvarar den den deklarerade (om du har kontrollerat)?

[Ahtuba]

Ahtuba, Marina, och bristen på konvektion på 1600-talet påverkar inte enhetligheten i bakning och skorpa? Om du bakar bröd i formar på lägre nivå, kommer inte botten att brinna?
Jag kommer att vara mycket tacksam för dig! Jag vill ha denna speciella ugn, den är väldigt attraktiv i utseende, en sådan vintage bröst ..))

Tillagd söndag 3 april 2016 22:49

zenfit, Natasha, av någon anledning på tyska Amazon är recensionerna för 1600-modellen bättre än för 1650 .. De skiljer sig bara i konvektion, infällda handtag och design

[zenfit]

zenfitNatasha kontrollerade personligen temperaturen i ugnen med en speciellt köpt ugnstermometer. Temperaturen i min spis är som sagt.

Tillagd måndag 04 april 2016 00:04

Katyanasevere, Bristen på konvektion påverkar inte bakningsjämnheten på något sätt. Allt bakas perfekt! Det enda är att sidan som ligger närmare glaset fortfarande är lite lättare. Du kan vända bakplåten, men det gör jag sällan, eftersom skillnaden är nästan osynlig.
På den lägre nivån bakar jag i teflonformar, lägger en silikonbakmatta i botten av formen (jag skär den ur en gammal matta för att passa formen), lägger formen själv på ett rist (inte på en bakning ark). Ingenting brinner, allt är mycket jämnt bakat, ingenting fäster vid taket på kaminen !!! Spisen är jättebra! Tysk kvalitet är bara "rusar" från henne))), men utåt helt opretentiös.

Tittade på ROMMELSBACHER BG 1650. Så vackert. Jag har en fråga . Är en spott i en miniugn en praktisk sak eller så, självupplevelse?

även om det utåt är helt opretentiöst

Det är precis så jag gillar det) 1650 glamoröst gör det ont
Jag är mycket tacksam mot dig. Jag kommer nog att beställa det.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, Jag har en miniugn utan spett. Jag behövde det inte alls, för jag har den här ugnen exklusivt för bakning. Jag har en spett till den gamla stationära ugnen, en gång försökte jag laga kyckling på en spett))) Det tog mig så lång tid att laga mat och när kycklingen snurrade på spetten sparkade den ständigt mot bakplåten. Jag gjorde förmodligen något fel, men jag insåg då att det bara är snabbare och smakligare att bara baka en kyckling på ett bakplåt! Därför tror jag verkligen att spottet är bortskämt))) Men det här är naturligtvis min rent personliga åsikt)))

Tillagd måndag 04 apr 2016 15.37

Katyanasevere, Jag är glad att jag på något sätt kunde hjälpa dig! Jag hoppas att du blir nöjd med ditt val!

[Marina]

Marina, en till fråga! )) hur är det med lägsta temperatur?

[zenfit]

zenfit, Natasha, minimitemperaturen verkar vara 50 grader. Jag kommer verkligen inte ihåg det.
För att bevisa degen slår jag på lägsta temperatur i läget uppifrån och ned i bokstavligen ett par minuter med dörren öppen. Jag kontrollerar temperaturen med min hand (naturligtvis utan att röra vid de tio) så att den blir något varm. Jag brukade sätta en termometer och ta upp den till 30 grader, nu även utan en termometer förstår jag att temperaturen är tillräcklig. Jag stänger av värmen, ställer in en timer (vanligtvis i 1 timme-1h30min), lägger degen, stänger dörren. En tänd glödlampa håller temperaturen i kaminen. Degen är perfekt jäst. Vad mer är minimitemperaturen för jag vet inte))

[Marina]

Marina, Jag behöver det bara för detta)) Tack så mycket för ett så detaljerat svar!

Natasha, du är alltid välkommen)))

[Ahtuba]

Ahtuba, Marina, på vilken nivå bakar du bröd (bagetter, chabattu)?

I Moskva finns det förresten bara en modell 1650 i Technosila från en utställning.
Delongy har inte heller stora modeller.
Så vem som fortfarande tänker - var bestämd, nya intäkter förväntas inte i samband med de avbrutna handelsförbindelserna med Turkiet.

[zenfit]

zenfit, Natasha, ciabbatu och baguetter Jag bakar på medelhög nivå direkt på bakplåten. Och jag lade bagettbakplåten på ett vanligt bakplåt.
Jag köpte också min spis i Technosila, jag väntade i två veckor.

[Ahtuba]

Ahtuba, Marina, tack. Igår bakade jag vanliga bullar, bröd, av vana lade jag dem som i ugnen på lägre nivå - botten bruntar snabbare än toppen, de brände till och med något.
Har du alltid båda värmeelementen på? Du måste naturligtvis anpassa dig till den nya ugnen, eh))

Kaminen är naturligtvis magisk. Tack för dina rekommendationer, jag slutade köpa en 1600 också. Gillar verkligen.

[zenfit]

zenfit, Natasha, grattis !!! Assistent, vad du behöver !!! Du kommer att bli väldigt glad !!!
Ja, jag sätter nästan alltid på båda nyanser, om möjligt, sätt det på mittnivån. Jag bakar vanligtvis bröd (både i form och på ett bakplåt) vid 150-160 grader i 40-45 minuter.Detta är en limpa och en rund limpa, och ciabatta verkar lite mindre, du måste titta på inspelningarna (men inte mindre än 25 minuter säkert). Pizza, ciabbata, baguetter - värm upp ugnen till 230 grader och sänk sedan temperaturen. Om det behövs kommer jag att titta på posterna och skriva dem mer exakt.

Mina första 3 bröd stekades också underifrån för mycket))) tills jag förstod vad min spis ville ha från mig))) Jag skrapade dem med ett rivjärn (eller snarare en fiskskrapa) och åt dem underbart)))

Natasha, om du har några frågor om att kommunicera med kaminen, fråga, jag berättar allt jag vet !!! Så glad att du nu har Romelbacher också !!!

[Ahtuba]

Ahtuba, Marin, bakar du i höga former på lägre nivå? Varannan dag bakar jag rågbröd i aluminiumformar som är 12 cm höga, det vill säga du kan inte lägga dem på mittnivån. Kommer botten inte att vara för stekt? Vad tror du?

[Ahtuba]

Ahtuba, Marina, tack! )) Jag plågar dig med frågor)))

Jag har inte köpt en termometer än, berätta vad som är den maximala temperaturen?
Är 250 ° samma som i beskrivningen eller är det mindre?

Hon rengörde också bottnarna med ett rivjärn och åt också allt utan att märka)))
Igår och idag bakade jag chabattu och mitt i bakningen stängde jag av botten i 5 minuter, slog sedan på den igen - allt blev mycket smidigt och vackert från alla sidor, bakat i max de första minuterna med ånga, sedan vid 200 ° С.
Hittills, efter två dagars ugnsdrift, märkte jag att bakningsprocessen har accelererat betydligt. Det värms snabbt upp, svalnar snabbt och allt kommer på något sätt ut en eller två gånger och det är klart))

Tack för möjligheten att konsultera i realtid praktiskt taget!

[Katyanasevere]

Katyanasevere, Jag bakar bröd på bottennivån i teflonrunda burkar. Jag satte en silikonmatta på formens botten. Jag lade formuläret på gallret (inte på bakplåten !!!). Läget uppifrån och ned, först värmer jag upp till 160 grader, lägger formen med degen, ställer omedelbart in temperaturen till 150 grader och bakar utan att öppna ugnsluckan i 40-45 minuter.
Allt fungerar bra, inget brinner, brödet bryns utmärkt jämnt från alla sidor, lukten i hela lägenheten är "sårad")))
Om du ökar temperaturen kan botten brinna. Eller lägg en form på ett bakplåt (det blir värre att cirkulera luften i kaminen, all värme kommer att vara i botten), botten kommer definitivt att brinna. Bevisat empiriskt av mig personligen))) Och silikonmattan gör naturligtvis sitt jobb! Men det handlar om min Romelbacher-spis. I andra spisar kan allt vara annorlunda ...

Publicerad fredag ​​8 april 2016 11:36

zenfit, Natasha, i olika spisar (även av samma märke) kan temperaturen vara annorlunda, förstås. Men av någon anledning verkar det som om Romelbacher är makt!))) I min spis är den maximala temperaturen 250 grader, jag kollade. Jag hoppas din också. Det är naturligtvis bäst att köpa en termometer för kaminen, de är inte dyra. Och kontrollera din spis specifikt för att uppfylla temperaturförhållandena.
Förresten såg jag på mina anteckningar, efter baguetter värmde jag upp ugnen till 230 grader. Bakad i 20 minuter vid en temperatur på 230 grader, bakad i 5 minuter vid 200 grader. Det visade sig i tid bara 25 minuter.
Det tycktes mig också att efter 3 brända bröd började kaminen och jag förstå varandra bättre))) Jag älskar det bara !!! Hjälper alltid gärna!

i aluminiumformar som är 12 cm höga, det vill säga du kan inte placera dem på en genomsnittlig nivå. Kommer botten inte att vara för stekt?

Jag bakar bröd i samma form i Energiugnen med en volym på endast 20 liter (avståndet mellan värmeelementen är 21 cm). Det fanns aldrig några problem med botten av bakningen. I allmänhet är lättgjutna aluminiumgjutformar för små spisar det som hjälper till att jämnt fördela värmen utan att brinna. Men uppifrån är det för nära de öppna värmeelementen, du måste titta och antingen täcka med folie eller regelbundet stänga av de övre värmeelementen.

[Ahtuba]

Ahtuba, Marin, du berättar för mig mycket värdefulla saker!
Jag bakar rent rågbröd i tjocka aluminiumformar och temperaturen under de första 10 minuterna behöver 250 grader, sedan 180.
Syster Rommels 1650 brinner inte maximalt, men det finns konvektion .. I allmänhet finns det något att tänka på.

Tillagd fredag ​​8 apr 2016 14:00

I allmänhet är lätt gjutna aluminiumformar för små spisar själva saken, de hjälper till att jämnt fördela värmen utan att brinna.

Självklart! När en sådan fluffig hatt sticker ut ur formen, kikar mitt bröd knappt ut, så toppen verkar inte lida mycket av de närmaste tio. Tack, nu vet jag att det inte finns någon chans att brinna i tjockt aluminium!

Killar, jag har inga sådana problem i huvudkontoret. Fantastisk pechura. Helt enkelt fantastiskt: enhetligt, snyggt, mer än känsligt med tanke på min eviga slapphet.
Jag minskar inte eller ökar någonting. Jag vet, om toppen är rödare och aptitretande, så är den densamma nedan.

Rita, bakar du vid konvektion?

Jag köpte en Simfer М3626 minikamin för några dagar sedan. I två dagar går jag omkring som en räv och tänker vad jag ska göra. Efter att ha läst forumet delvis fick jag intrycket att jag köpte det värsta som möjligt. Igår slog jag på den för att antända den. Först i 20 minuter. Sedan snubblade hon bredvid henne och bestämde sig för ytterligare en halvtimme och satte på konvektionen. Jag kände det från alla håll för uppvärmning. Förväntat det värsta, med tanke på den tunna bakväggen. Men antingen har lite tid gått eller något annat, men det värmdes mer uppifrån än någon annanstans. Och så kunde jag hålla min hand på ett centimeter avstånd lugnt nära väggen. Problemet med uppvärmning är viktigt av den enkla anledningen att jag köpte den för att skjuta in den på platsen som är avsedd för ugnen, men av okänd anledning, under reparationen 2007, gjordes detta hål till mig i någon konstig storlek och moderna ugnar passar inte in i den. Tja, eller så är jag dum när det gäller ugnarnas storlek och placering. Som ett resultat står minikaminen så att sidorna till skåpens väggar är någonstans i centimeteren. Jag bröt hela mitt huvud om det är möjligt att uttrycka det så. Efter att ha värmt upp den och slickat igen från alla sidor klättrade jag in. Slicka det där också. Och jag stötte på ett sådant problem - bakplåten glider med stora svårigheter. Vi måste till och med skjuta igenom det. Vänd detta bakplåt fram och tillbaka, jag upptäckte att det var krokigt. Jag satt och böjde honom fram och tillbaka, det blev lite bättre. Men det finns ett ögonblick, bakplåten har redan skrapat i kaminen. Och det finns en emaljerad yta. Midnatt grävde internet och hittade ingenting. Vem vet vad detta är fylld med? Kanske har jag inte bakat någonting ännu, ta med det till affären för att lämna över det? Den ökända Technosila, åh jag gillar inte att lämna över någonting ...

God kväll. Jag bestämde mig också för att köpa en miniugn för en sommarresidens. Jag väljer mellan dessa två: Miniugn Steba KB 41 och ELEKTRISK UGNARRIET 976. De har samma funktion. Endast volymen på arieten är mer. Kan du berätta vilken som är bättre? Tack på förhand för informationen.

[Natusьka]

Natusьka, nu googlade om båda kaminerna i olika källor och det finns en avvikelse med dimensionerna. Jag skulle personligen vilja kontrollera det själv - mäta det direkt i butiken. Det verkar som om dimensionerna där är nästan samma (eller fortfarande är olika), men varför är volymen på dessa olika spisar så olika? Och fortfarande, även på Ariete-spisen, indikerar olika källor olika dimensioner. Och finns det en volym som anges?. Och den exakta höjden i allmänhet är i princip viktigt att veta för bekväm bakning av bröd i bageriförpackningar, påskkakor och andra höga produkter. Om höjden inte är tillräcklig kan brödet stekas till de övre nyanserna under bakning. Jag vet inte om du kan mäta måtten i butiken? På Ariete anges höjden i olika källor, olika, någonstans 38 cm och någonstans 33-34 cm. Om höjden är 33-34 cm är det ungefär samma som Shteba, men det kommer förmodligen att vara mer tillförlitligt (det finns ett separat ämne om Shteba, även om det är 28 liter). Kanske svarar några av ägarna av dessa spisar, även om jag inte kommer ihåg om någon av tjejerna har dem.

Mila56, ja, den inre volymen i arieten verkade också konstig för mig. Inre mått (BxDxH): 340x405x340 mm. Från dessa data, om jag tänker rätt, är den interna volymen 46 liter, men överallt skriver de 52. Faktum är att 38 kommer att räcka för mig. Jag är intresserad av tillförlitligheten och kvaliteten på matlagningen. Och priset spelar naturligtvis roll. Hon hittade Ariete för 12 000 och Shteba 15 000.Om det naturligtvis är någon skillnad mellan dem, vilket allvarligt påverkar kvaliteten på de färdiga godisarna, är jag redo att överväga ett dyrare alternativ. Och om det inte är någon skillnad, varför betala mer, speciellt eftersom en spis för en sommarbostad.

[Miralba]

MiralbaJag köpte också Simfer (bara här säljs den under namnet Neo).
Jag har den för 40 liter. Jag var rädd för att det skulle bli väldigt varmt, men bordet som det står på värms inte upp alls, hyllorna som hänger bakom spisen värms inte upp, bara toppen är väldigt varm, jag tror att det är nödvändigt för inbäddning att lämna 20 centimeter på toppen.
Ja, bakplåten är svår att sätta in, särskilt i en uppvärmd ugn, men jag hittade en väg ut - jag värmer ugnen med bakplåten insatt och skakar av bakverk på papper till ett uppvärmt bakplåt.
En annan nyans - ugnen håller inte temperaturen exakt enligt regulatorn, men högre med 40-60 grader. Jag köpte speciellt en termometer för ugnen, jag styrs av den. I allmänhet anpassade jag mig, men från början var jag upprörd.


Ändå - jag försökte baka i det bifogade runda djupa bakplåten - ingenting fungerar, det skärmar på något sätt värmen och låter inte bakverk bli rött, allt torkar bara. Jag ska försöka använda den för en gasugn för att skydda botten från att brinna.

[Natusьka]

Natusьka, som i de spisar som du väljer är det omöjligt att laga mat utan konvektion? det vill säga om de övre och nedre nyanserna för bakning är påslagna, fungerar konvektionen i automatiskt läge, oavsett om du vill ha det eller inte, det beror inte på dig. Och om en kex bakas, som många tjejer säger, behövs inte konvektion för det .. Personligen bakar jag en kex utan konvektion. Studera denna fråga. Tja, deras vikt är cirka 12 kg. (Om detta verkligen är så) indikerar konstruktionens tillförlitlighet, metallens kvalitet. Andra spisar är lättare (6,5 kg till 8,5 kg ungefär). Ariette är långt ifrån det värsta valet av alla ugnar. Dessutom finns det en garanti, men det är förmodligen lättare när du köper den i detaljhandeln. Försök att läsa i Shteba-ämnet.

Tillagd tisdag 19 apr 2016 22:36

Om det naturligtvis finns någon skillnad mellan dem, vilket allvarligt påverkar kvaliteten på de färdiga godisarna, är jag redo att överväga ett dyrare alternativ.

Nej, du kan göra godsaker i båda ugnarna.

Tillagd tisdag 19 apr 2016 22:58

En annan nyans - ugnen håller inte temperaturen exakt enligt regulatorn, men högre med 40-60 grader.

Denna nyans händer väldigt mycket i många kaminer och du bör inte vara upprörd på grund av detta. Jag har använt min Rolsen-spis i över ett år nu och köpte nyligen en ugnstermometer och testade den verkliga temperaturen. Det visar sig att med de exponerade 140 grader. hon (ugn) gav ut 175-178 grader. Dessutom uppnåddes den maximala temperaturen vid tillagningen 19-20: e minuten. Men även utan en termometer såg jag vad, säg, med uppsättningen 160-170 grader. mina bakverk brann. Jag insåg detta bokstavligen efter den första testbakningen.

Mila56, tack för tipset. Jag glömde helt att stänga av konvektion. Jag läser det närmare.

God dag! Finns det några ägare av Rolsen KW-3026 här?
Det finns frågor
1) Bakar ugnen jämnt? Fungerar konvektion bra?
2) Blir väskan väldigt het?

Tillagd onsdag 20 april 2016 17:33

En punkt till) Jag behöver råd.
Jag vill placera en miniugn under mikrovågsugnen. Mikrovågsugnen väger på fästet. Är en sådan stadsdel möjlig?