Bordsugnar, spisar ...

[izumka]

izumka, Jag satte in bilderna genom galleriet, men av någon anledning får jag det varannan gång så att bilderna ökar. Även om jag gör allt som alltid, på samma sätt.
Jag ville inte ladda upp stora bilder, men eftersom du ber mig se






Tja ... det är konstigt ... när jag ville infoga stora bilder, så gick allt, även om jag gjorde allt på samma sätt som alltid.

IrishaA, Jag blev också kär i min spis. Men jag är fortfarande irriterad över ett så ojämnt bakplåt. Jag har ännu inte försökt baka utan papper, jag bakar vanligtvis antingen på en matta eller på pergament, men dessa oegentligheter är pinsamma, kanske jag kommer att vänja mig över tiden.
Och receptet på denna deg för pajer är känt för många. Detta är "utmärkt" bröd. Jag vet inte, jag såg bara inte om vi har det på forumet, troligtvis finns det ett universellt recept.
Jag kan skriva här också:
500 gr mjöl
1 ägg
200 ml varm mjölk
6 msk. Jag rastar. smör eller 100 gr margarin
1 st. torrjäst (11 gr)
1 tsk salt
2 msk. l socker (om fyllningen inte är söt, så 1 msk. l)
Degen är perfekt för pajer, pajer, korv i deg, pizzabas. Du kan baka den direkt eller låta den vara kall i flera timmar.
Du kan ha stekt pajer (men jag har inte provat).
Knåda degen tills den faller bakom händerna, men jag knådade i HP.

[nila]

nila, tack så mycket för receptet !!! Jag ska försöka)))

Hej alla, välkommen till era led! Jag valde också ugnen länge, jag ville ha DEX. men hittade det inte någonstans att känna. Som ett resultat köpte jag Vimar 4240. Och nu vet jag inte vad jag ska göra med det. Instruktionerna säger ingenting om den första lanseringen. Hjälp mig

Och vad ska jag göra snabbt, berätta för mig! Jag är en tekanna!

[lenkaya]

lenkaya, grattis, bra shopping. Torka av dörren, insidan och utsidan av spisen med en fuktig svamp och tvättmedel. Torr. Sätta på vrid kaminen till maximal temperatur och läge för att se till att kaminen inte innehåller några oljerester kvar efter transport. Detta är från instruktionerna men till en annan spis. Men principen för deras arbete är densamma. Bara jag skulle inte sätta maxims första gången. temperatur och 40-50 grader mindre. Slå på den i topp + bottenläge i 10-15 minuter så att de återstående oljorna brinner ut.

[lenkaya]

lenkaya, om det finns en puffjästdej (butik) på lager, kan du baka pajer med konserver. fisk + kål. Förvärmning till 160-170 grader. inom 10 minuter. Lägg ett bakplåt med pajer och baka vid en temperatur på 160-170 grader. inom 20-25 minuter. Du måste anpassa dig, det vill säga studera din kamin och alla tips om temperatur och tid är rådgivande. Läs de sista 10-20 sidorna så kommer mycket att bli tydligt för dig. Den inställda temperaturen i din eldstad kan vara mer, mindre eller densamma som den inställda.

Mila, tack så mycket för din hjälp, tjuv, annars var jag redan upprörd. Jag galopperade för att tvätta mig!

[lenkaya]

lenkaya, Jag bakar sådana pajer i min Rollsen-ugn i 25 minuter. (+10 min. Förvärmning) vid 150 grader. (Min kamin överskattar temperaturen, det vill säga vid den här tiden är det cirka 170 grader.)

En annan fråga, men värmer du bakplåten innan du lägger pajerna där?

[lenkaya]

lenkayabehöver bakplåten inte värmas upp.

Tack! Och gott Nytt År!

[nila]

nila, Nelya, och i vilket läge bakade du sådana vackra pajer och hur länge?

[izumka]

izumka, det här är mina första testkakor i en ny ugn, bakad före NG på helgen på kvällen. Spänningen i nätverket är svag just nu. Jag lade ner min termometer och förstod inte. Antingen är min termometer inte korrekt, eller så är spänningen svag, men temperaturen var - inställd 180 *, på termometern nådde den inte 150 *.Jag lade till temperaturen lite, bytte till 200 * och temperaturen på termometern steg till 160 *.
Över + botten + konvektionsläge. Jag ställde in tiden till 20 minuter först, men lade sedan till 10 minuter till, men förvärmde inte ugnen.
Jag räknade aldrig ut temperaturen, för helger, helgdagar och till och med en stark förkylning inträffade just nu. Och vi har alltid ett spänningsfall i nätverket under tung belastning.
På något sätt bakade jag fortfarande lite i det, kexen bakades i en långsam spis. Jag bakade bröd och pepparkakor, idag avslutade jag den sista kakan och imorgon börjar jag utnyttja den till fullo.

[Nelya]

Nelya, tack för att du delar din kaminupplevelse med oss! Vi väntar på ytterligare tester!

Rosin, jag läste någonstans framför att du också valde eller var intresserad av ugnen. Men det är tydligt att hon saknade - förvärvade hon det eller inte?

[Nelya]

Nelya, Jag väljer. Snarare valde jag nästan samma. Jag tror inte att mer volym behövs. Jag skulle till våren, men kanske ska jag köpa den tidigare. Det är därför jag är så aktivt intresserad av

[izumka]

izumka, volymen på min ugn (46 liter) är precis rätt sak))) och dess höjd är lämplig, på grund av att facket för att samla fett inte sätts in nedan bestämde jag att det saknades genom att täcka det med folie. Men jag ska inte baka avtryckaren på ett spott, jag har slagit på ett par gånger i benspottet i tio år. Jag behöver en ugn främst för bakning och det gör ett utmärkt jobb med den här funktionen.
Jag betraktade också den levande modellen Vimar3725. Den är ännu högre i höjd än min med ett par cm. Och dess användbara volym, på grund av sin höjd, är nästan som en 46 liters. Jag gillade det, men det har ett mycket litet bakplåt. Vem behöver en mindre ugn, du kan ta den med säkerhet. Men mer än 12 pajer får inte plats på ett bakplåt.
Rosin, jag önskar dig att lösa ditt problem så snart som möjligt och snabbt skaffa en ny assistent. Jag förstår mycket väl att det i vår inte enkla nuvarande tid är mycket svårt att besluta om ett sådant köp. Jag hade bara tur och helt oväntat kom en denyushka från utsidan. En gammal vän bestämde sig för att göra en present. Med pension och lön skulle nivzhist inte köpa.
Om du funderar på att köpa kan du ringa Wimar-webbplatsen. Priserna där är billigare än på vår basar. Dessutom gjorde deras chef rabatt för mig vid leveransen.

[nila]

nila, tack för din önskan! : vänner: Jag skulle vilja göra det så snart som möjligt! Redan jag tittar inte på andra, den här passar i alla avseenden!

Jag rapporterar om Vimar 4240 ugnen. Redan bakade pajer, potatis, kakor, fisk. Resultat:
1. Det är bra att jag nu har en ugn.
2. Samtidigt är ugnen på två bakplåtar inte särskilt bekväm, den blir varm på grund av det nära avståndet, det kan vara nödvändigt att sänka temperaturen.
3. Vad är takten? i ugnen är svårt att förstå. Du måste antagligen köpa en termometer.
4. På baksidan av ugnen bakar den starkare, du måste vrida bakplåten, vilket inte är särskilt bekvämt.
5. Jag måste fortfarande studera och studera ...

... Samtidigt är ugnen på två bakplåtar inte särskilt bekväm, den blir varm på grund av det nära avståndet, det kan vara nödvändigt att sänka temperaturen.

Jag behöver inte baka på två bakplåtar samtidigt, men vid 42 liter är det mycket möjligt, du behöver bara anpassa dig. Och vad är avståndet mellan toppen. och lägre. skuggor? Du måste experimentera med temperaturen, snarare minska den. Och det verkar som om blåsningen ska vara på här, annars blir det ojämn bakning, garvning.

Vilken takt. i ugnen är svårt att förstå. Du måste antagligen köpa en termometer.

Ja, en termometer skadar inte. Det kan vara mekaniskt eller elektroniskt med en temperatursond. Jag kommer dock runt. Men jag kommer definitivt att ta den mekaniska, som läggs i ugnen på gallret, för att fortfarande kontrollera den verkliga temperaturen. Men bakningens kvalitet beror inte bara på rätt temperatur och tid utan också på degens konsistens. Om de åt tjock jästdeg (det finns mycket mjöl) blir bakningen inte mjuk, även om den observeras. temp. och tid.

I spisens djup bakar den starkare, du måste vrida bakplåten, vilket inte är särskilt bekvämt.

Det borde inte vara mycket skillnad, försök sänka temperaturen och / eller sätt på luftflödet.Fläkten blåser varm luft genom kammaren. Luftflödet kan aktiveras. och av. i alla skeden av bakning.

... Jag måste fortfarande studera och studera ...

Och vi är här och lär oss av varandra. I allmänhet måste du studera hela ditt liv. Hjärnor måste tränas. Så vi tränar efter bästa förmåga

I spisens djup bakar den starkare, du måste vrida bakplåten, vilket inte är särskilt bekvämt.

Står kaminen exakt? Jag lägger ibland mina på bordet för att baka. Och golven i köket är inte ens, inte ens. Tja, och bordet visar sig vara ojämnt. Mer exakt är bordets ovansida inte jämn. Bordets framben är lägre än de bakre på grund av golvet. Så jag lade något under kaminen för att jämna ut kaminen, vilket jag kontrollerar med en nivå. Spisen har ännu inte en fast plats, men den ska stå rak. Kanske på grund av detta i djupet bakar det starkare.

Hjälp snälla! ... bestämde mig för att köpa en sådan elektrisk ugn med en brödmakare: Elugn DeLonghi EOB 20712 ..... Här är en internetbutik där det billigaste priset just nu (jag har inte hittat det ännu ) .... Någon i denna butik köpte något ?! .. Vad är deras rykte (prislappen finns överallt för denna ugn 2990) ... de har ett misstänkt lågt pris .... Vem kommer att säga vad? .. Kanske kommer någon att kasta en länk var man kan få den! .... Jag blir väldigt tacksam

Så jag hade bråttom att skriva att jag inte satte in en länk till webbplatsen ... förlåt ...:

prislappen finns överallt för denna ugn 2990) [/ offert
Förstår inte, är det 2990 rubel? Eller saknas nollan? Jag såg det för över 19 tusen och för 29 990 rubel. Och där det finns mindre än 10 000 rubel, kan det vara gamla priser?

DeLonghi EOB 20712 ....

Jag hittade där inte 20712 utan 2071. Är det samma sak? Här är hon värt ungefär åtta tusen.

Lodmila .... Dessa modeller är annorlunda! ... DeLonghi EOB 20712 är en ny modell ... och att redan 2071 upphörde! ... Ja, priset förseglades till noll ... 19.990 ..... ... men överallt (på andra nätbutiker) pris 299990 ..... Här är frågan: Vem köpte vad av dem? ... Butiken ligger i Moskva ... PS Kanske gamla priser

[Nikolay]

Nikolay, förstått med priserna. Skillnaden är cirka 10 000 rubel. Skillnaden i pris kan naturligtvis vara, jag tog det inte här (jag tar det i detaljhandeln, där du kan röra och mäta den verkliga storleken). I allmänhet föredrar jag att ha en brödtillverkare och en bordsugn separat. Vilket är vad det är. Låt oss vänta, kanske någon annan svarar.

Tack ... vänta ... Sv onil till denna butik ... de sa att det inte kommer att finnas några varor förrän i februari (

Hej kära forumanvändare! Ta mig in i dina led också. Häromdagen köpte vi en Rolsen KW-3526 ugn. Omedelbart försökte vi naturligtvis det. Vi bakade två pizzor. Det blev fantastiskt! Du kan inte jämföra med köpta artiklar från en butik. Nästa dag - kycklingbitar på ett stativ, varannan dag - en hel kyckling på en spott. Allt blev mycket bra: de är stekt perfekt, inget brinner. Men naturligtvis är det nödvändigt att följa.
Men här är otur: efter stekning av kycklingarna uppstod brända oljefläckar på kaminen. Om det fanns en pall nedanför, så ingenting ovanpå. Oavsett hur mycket jag tvättade förblev fläckarna kvar. Därför fanns det två frågor till er, kära forumanvändare:
1. Hur kan dessa fläckar rengöras?
2. Vad ska jag göra för att undvika dessa platser i framtiden?

Svar:
1. Ingenting
2. Stek inte kycklingar.
3. För att göra mål, glöm de är inte synliga där

Jag bakar bara i en miniugn, jag är också ledsen för att bli smutsig. Men jag har en stor gammal gasugn, som är ganska lämplig för kött, och jag bakar den där.

Svar: 1. Inget sätt 2. Stek inte kycklingar. 3. För att göra mål, glöm de är inte synliga där

1. Men finns det några botemedel mot envisa fettfläckar?
2. Stek inte - det fungerar inte. Vi har ingen annan ugn. Jag skulle bara baka, men min svärson kan inte leva utan stekt kött och stekta kycklingar.
Jag läste någonstans att vissa täcker in ugnen med aluminiumfolie, men jag har ingen aning om hur jag ska fixa den. Dessutom kommer det antagligen att brinna ut snabbt. Och om du får samma pall (endast en medföljer kaminen) och lägger den på toppen, under värmarna, eller bara lägger ett tennplåt, kommer kaminen att fungera normalt?

[Anna1]

Anna1, försök att strö över lite ugnsmedel och låt stå i 20 minuter och försök sedan skrubba. Jag gillar verkligen Faberlik ugnsrengörare, kanske finns det fortfarande några bra, jag använder bara den här.
Men jag har inte strö min minugn ännu.
Jag sparar den och använder den bara för bakning. För kycklingar och kött finns en gammal gasugn och AG.Jag täckte botten på min minugn med folie, för alla fall. Men jag kan inte ens föreställa mig hur man täcker ovansidan. Försök kanske fixa folien på något sätt, bara så att den inte rör vid skuggorna. Om det inte finns någon annan väg ut, så måste du självklart komma på något!

Hur kan dessa fläckar rengöras?

Jag steker inte heller kött och kyckling i min Rollsen 3026. Det finns andra möjligheter för detta. Jag tog den här ugnen för bakning, eftersom ugnen var gas. tallrikar med kött, kyckling gör ett utmärkt jobb, men äckligt med bakverk. I början av operationen bakade jag leverpaté i Rollsen ett par gånger. Och för andra gången hälldes ett överskott av solrosolja i ett högt bakplåt och temperaturen var förmodligen för hög. Oljan började koka, skjuta. Naturligtvis, när jag såg (efter 10 minuters kokning) sänkte temperaturen och kokningen av oljan stannade. Men spisens inre väggar stänkte med olja och leverfläckar. Jag tvättade bort det lätt efter tillagningen. Kanske för att fläckarna inte hade tid att koka, steka. Jag använde ett vanligt diskmedel och diskmedel.

efter stekning av kycklingarna uppstod brända oljefläckar på kaminen.

Och om du försöker sänka temperaturen lite så att fettet inte skjuter. Detta är för framtiden.

lägg bara ett tennark, kommer kaminen att fungera normalt?

Om du hittar en bit matburk av rätt storlek för att klistra den i rumpan till taket utan att vidröra de övre nyanserna, fungerar kaminen. Men jag skulle prova alternativ med att sänka temperaturen för att utesluta stark kokning av oljor och fetter. Kokning kan vara, men inte på något sätt stark.

Tack alla för råd. Att sänka temperaturen fungerar inte. Så kycklingen är stekt i en timme. Här i sin tur hittade jag olika sätt att rengöra ugnar. Kanske kommer någon att komma till hands:
1. Rengöringsmedel "Flat" är ett effektivt verktyg för att avlägsna kolavlagringar, bränt fett från gas och elektriska spisar, ugnar, mikrovågsugnar. ... Superstarkt aktivt skum effektivt, snabbt och enkelt rengör fett- och smutsavlagringar, kolavlagringar ...
2. Silit Benk hjälper mycket bra, du behöver inte ens gnugga!
3. "Shumanit" är ett bra botemedel.
4. Silit-Anti-Fat.
5. Gel för ugnar från Amway.
6. Medel för rengöring av grillar och grillar.
7. Medel för selenugnar. Och snabbt och effektivt.
8. Amway ugnsrengörare kallas ugnsrengörare.
9. Sanita - multisila, Antizhir eller Amway.
10. Shumanite eller Giant (båda israeliska buggar). Tvätta ALT!
11. Det är inte svårt att tvätta en kraftigt smutsad ugn med ammoniak. Fukta de smutsiga områdena med den, stäng dörren och lämna den över natten. På morgonen kan smuts lätt torkas av med en vanlig tvättduk.
12. Det finns en gel för köket som produceras av Ashan - utsmetad, väntat 20 minuter - raderad. Om det inte gick på en gång, upprepa det om några dagar.
Så du måste använda några av dessa verktyg snart.

Och vad sägs om skorpan på kycklingen

Kokning kan vara, men inte på något sätt stark.

Så när du steker kycklingar är det ingen kokning. Där strömmas själva fettet från en slaktkropp eller en bit kyckling. Och vi ställer in temperaturen till 180-200C. Om mindre tar kycklingen mycket lång tid att steka och torka.

Och vad sägs om skorpan på kycklingen

Skorpan visar sig - du kommer att slicka fingrarna !!!

Och vad sägs om skorpan på kycklingen

Och skorpan kommer fortfarande att vara efter att temperaturen sjunkit. Det är utsökt med en skorpa, men utan det är det mer ofarligt. Detta är allas val, jag älskar med en skorpa. Vi lever en gång. Det är bara att Rolsen-spisen förmodligen överskattar den verkliga temperaturen, det skulle vara trevligt att kontrollera temperaturen med en oberoende termometer.

Där strömmas själva fettet från en slaktkropp eller en bit kyckling. OCH

Så med kokning menade jag bara processen att avfyra fett, oljor, vätskor. Alla typer av vätskor i pallen.

riktig sylt !!!

Och jag menar samma sak, utan hög temperatur blir det ingen skorpa, och vid hög temperatur skjuter fett och fläckar ugnen
Och om botten kan täckas med folie och bytas regelbundet, då med de bästa onödiga problemen som fett från tätt placerade värmeelement bränns ut, finns det ingen non-stick beläggning i billiga ugnar, det kan vara farligt att passa någon metallbit där kommer någon form av värmeledningsförmåga att brytas och värmeelementen kommer att överhettas, det blir överförbrukning av el, och kanske till och med en kortslutning, du kan försöka tvätta dessa fläckar med medel, men då måste du tvätta bort pengarna mycket bra med vatten, annars, när värmeelementen värms upp kommer deras rester att brinna ut och stinka och frigöra okända förbränningsprodukter
All denna "medvetenhetsström" dikteras av kommunikation med dessa ugnar och den förståelse som kom över tiden att det är lättare för mig att köpa en ny ugn än att tvätta den otvättade

det vore bra att kontrollera temperaturen med en oberoende termometer.

Så snart jag hittar det kontrollerar jag det direkt. Faktum är att vi flyttade till en ny lägenhet för 1,5 år sedan (enligt omplaceringsprogrammet från de rivna fem våningarna). Jag hade två termometrar: med en lång sond och en stående (eller hängande) termometer. Men eftersom det inte fanns någon ugn under dessa 1,5 år, och sonderna inte behövdes, tappade jag dem ur sikte och kan inte hitta dem ännu.
Men idag bakade jag bröd i ugnen (två limpor på 500 g mjöl), ställde in t = 150 ° C och tiden = 20 minuter. Brödet har stigit och bakat normalt, det vill säga temperaturen i ugnen verkar motsvara avläsningarna från regulatorn.

All denna "medvetenhetsström" dikteras av kommunikation med dessa ugnar och den förståelse som kom över tiden att det är lättare för mig att köpa en ny ugn än att tvätta den otvättade

Förmodligen kommer jag så småningom att komma till samma åsikt, men för närvarande är jag bara ledsen för den nya ugnen, så vit och ren

God eftermiddag allihop!
Tja, här är jag för dig med en detaljerad rapport-VARNING!
I tre veckor satt jag på forumet, studerade "problemet" och fick reda på att jag behövde en ugn med omkopplingsbar konvektion, belysning, värmeisolering, högre, lättare, med dubbelglas, turkiskt och med en volym på minst 30-35 liter utan spott.
Jag kommer inte att prata om min desperata försök att beställa rätt i den nuvarande ekonomiska situationen.
Som ett resultat, -Efba 6004
Endast två villkor är uppfyllda - förskjutning och tillverkare. I alla andra avseenden lurade internet, ingen konvektion, ingen bakgrundsbelysning, inget dubbelglas, ingen värmeisolering. Men med en spott
Så:
46 liter, yttre mått på fodralet BxDxH -52x45x29 (utan ben), benen är 3,5 cm i höjd, plast, hal, tydligen gummiinsatser tillhandahålls, men det gör jag inte.
Bakprojektion för att öka volymen på kammaren 1,5 cm, framför handtaget 3.5
Det nedre värmeelementet stängs av en emaljerad skiljevägg med hål
Mellan värmeelement 21cm, mellan botten på bakplåten på nedre nivån och det övre värmeelementet nästan 18cm
Satsen innehåller 1 rektangulärt bakplåt, måtten längs botten är 32x33,5, 1 rund pall (metallen är tunn, med en blomma, D-33cm), en spott, ett galler, av någon anledning med ben.
Ingen bakgrundsbelysning, svart emalj inuti
När du arbetar kan du bara röra vid handtaget.
4 driftlägen: övre värmeelement, nedre, övre + nedre, grill (spottet snurrar)
För närvarande, ledsen för ordligheten, men kanske någon kommer att vara till nytta

Hej alla!
Efter mycket eftertanke och ångest gick min 33-liters Asel till min mamma. Igår fick jag en ny assistent Vimar 4240 B.
Att säga att jag är glad är att säga ingenting)
Jag rusade länge mellan Dex och Vimar, men Dex försvann från butikerna vid 42. Valet minskade, men det var en ny huvudvärk för hur många liter att ta

Jag var också nöjd med Asel på 33, men jag vill ha något nytt. Valet föll på 42 liter. Jag gillade storleken väldigt mycket. Det är inte stort, men rymligt. Alla mina bröd- och konditorivaror passar perfekt. Jag var väldigt nöjd med bakplåten, den är så tung, solid, men den är ensam. Jag är glad att det kommer att vara möjligt att beställa ytterligare en .. Grillen är inte tunn, i Asel var den tunn.

Redan bakat bröd, en öppen paj med sylt och bullar med körsbär. Degen kommer perfekt ut.
Foton är inte så mycket som från telefonen

Valet föll på 42 liter

Trevlig spis. Cool volym i den. Och bakverk är läckra.Bilderna är bra.

[Monica]

MonicaVilken skönhet dina bakverk är
Jag gillar din Vimar, det har vi inte

[Ludmila]

Ludmila, Hoppastack flickor