Bordsugnar, spisar ...

teknik är intressant

Hemlagad skinka utan svin (laga mat med Pakat)
Läs här på Pakat. Det finns också diskussioner.

Miniugnen hjälpte till att förbereda sig för den internationella semestern igår:

Uppvärmd till 175 ° 25 ':

På recept:

Festliga muffins (Samboussa maker Princess) (Marysya27)

[ANGELINA SVART mer]

ANGELINA SVART mertack, jag läste den. Men ändå kommer det antagligen att finnas några nyanser, om något - skriv här!

[Dekanus]

Men ändå kommer det antagligen att finnas några nyanser, om något - skriv här!

Dekanus, om det finns nyanser skriver jag)) Boyus, adnak för första gången ...

Jag tillagade en havskatt idag. Jag tog receptet från Internet. Det står att 30 minuter i folie och 15 minuter utan.
Nåja ... Potatisen förblev okrossbar. Det tog tid att lägga till.
Men det är fortfarande mycket gott, om än med ljuskronor över tiden.

Jag tillagade en havskatt idag.

Jag älskar havskatt, rätt att skaka

Potatis och förblev okyld

Ja, och det händer mig ... Fisken lagar mat snabbare, särskilt så öm. Även om du kan laga potatisen separat, vill du inte överexponera fisken. Ja, det händer också när man bakar kycklingben med potatis. Kycklingköttet är klart och potatisen med rå, jag måste lägga till lite mer tid för att lägga till det sant, jag mal inte potatisen, kanske skulle jag skära dem mindre

Det är sant att jag maler inte potatisen, jag kan skära dem mindre

eller koka lätt, så att det värms upp inuti i kokande vatten

Här tillagade jag nyligen en maträtt och visade den. Här blev potatisen precis som den borde. Jag borde ha fått vägledning av det och inte råd på internet.
Här är en jävla sak på mig.

[Nadia]

eller koka lätt, så att det värms upp inuti i kokande vatten

Nadia, som ett alternativ, naturligtvis kan du. Jag bakade nyligen kyckling. ben med potatis, så mina kycklingben var för kokta, eftersom potatisen var rå och jag var tvungen att lägga till tid

När jag lagade mat i ugnen hällde jag alltid lite vatten under potatisen längst ner.

[Ol]

När jag lagade mat i ugnen hällde jag alltid lite vatten under potatisen längst ner.

Ol, och ibland täcker jag den med folie, men jag älskar utan folie ...

Jag älskar havskatt

Åh, Lyudochka, jag älskar också den här fisken. Igår köpte jag den till 165 rubel per kg kyld, så mer i ugnen. I allmänhet gillar jag att laga mer mat i pizzabakarna, men här måste jag prova.
I allmänhet visade det sig så välsmakande: både potatis och lök, och själva fisken är bara mmmm !!!
Men i en pizzabakare mycket snabbare!

Hej allihopa. Idag bakade Gemlukschka sådana muffins, bara i större kvantiteter:


Och pajer Med pajer inget nytt, men för ytterligare fester byggde jag ett improviserat bakplåt. Jag lade en silikonmatta på risten och lade till en bit bakpapper:

Jag hade inte tid att ta en bild av pajerna, så jag ska bara rapportera tillbaka. De pajerna som var bakade på papper visade sig ha en något vågig botten, men på mattan var allt ok. Tills det andra bakplåten kommer kommer jag att klippa ut mattan till roststorlekens storlek och baka på den. Det finns inga olägenheter. Det här ersättningsalternativet kan också vara användbart för vissa ägare av andra kaminer.
Och även Manunya DeLongy XU 440 bakade kakor som kex från resten av degen från pajen:

Idag är vi med bagetter:


Mer information här:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=521579.20

Jag bakade paprika idag enligt Mariykas recept
Fyllda paprikor på Balkan (Steba KB28ECO miniugn)
Tja, något där förändrades naturligtvis lite, men ...
Jag gillade resultatet väldigt mycket. Potatisen har inte spillt, den är tillräckligt tät, men klar.
Jag gillade återigen kaminens rörlighet, när du minskar-ökar i processen enkelt och enkelt.

[Rituslya]

Rituslya, Ritualvilka röda sötsaker du har! och doften är direkt från monitorn över hela rummet!

Irländska, tack! Det blev faktiskt bra. Mycket bra!
Nästa gång ska jag försöka lägga potatismos med fyllning i en peppar för att minska minuterna.
Jag är väldigt nöjd med pechura!
Jag är en sökande överallt för idealet, men här, förstår jag, kommer jag att kasta ankaret.

här ser du ankaret och kastet

på spisen - håller helt med dig! Men för resten ... Efter spisen har jag redan köpt tre enheter till köket! En tortilla och två våffelmakare. a ha! kommer detta att sluta?

kommer detta att sluta?

niii, om våffeljärn, multikokare, blandare och skördetröskor, jag kommer inte att argumentera alls. I detta avseende har mitt ideal inte hittats, även om jag har 3-4 (10 stycken) av alla dessa klockor och visselpipor i lager, och kanske mer.
Jag gillar verkligen pechura. I hög grad!

Minst i riktning mot kaminerna sjönk min blick!

Flickor!
Jag är åter till dig för råd. Är 21 l ugnen väldigt liten? kan någon med liknande volym ha vad hon rymmer?

Diskussion gjord i Gemlux GL-OR-1845 och 2045Lux Storleksförhållande.

[Mirabel]

Mirabel,
Jag har en Panasonic ångkonvektionsugn, kammarvolym 15 liter. Det räcker för en familj på 6 personer. Det finns dagar då jag inte ens sätter på kaminen. Elförbrukningen minskade med 500 rubel per månad.
Rymmer bakverk per kilo deg, hel kyckling etc.

[Kärlek]

KärlekLyuba! Tack så mycket för att du delade din erfarenhet, nu vet jag med säkerhet vad jag ska köpa.
Spis för en person, ibland kommer ytterligare ätare.

[sådan]

Diskussion gjord

Varför skapa sådan ämne, om ämnet redan finns?

https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=521579.0

Bagels från min ugn

Ta för dig!

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull, Ira, bagels är fantastiska! Jag byter till fläsk revben))) från min ugn

[kubanochka]

kubanochka, Lenus, ja, äntligen träffades vi! Jag beundrade ditt bröd redan innan jag köpte min ugn! Så vi kommer inte att ändra - allt för ett bord och för ett möte och våra ugnar!

allt på ett bord och för ett möte

Det här är vårt sätt!

Och revbenen är så läckra! De ser ut som en shish kebab, samma röda och krispiga! eeh, ja, när du går ner i vikt med en sådan smaskig, och även för natten!

Hej alla, jag behöver råd om gemlux gl eller 1500 miniugn. Jag läste att det verkar som om någon på webbplatsen köpte den här ... Kanske någon såg den live? Fortfarande mycket intresserad av kamins djup utan handtag och stannar? Och i allmänhet, hur gillar du det? Nackdelar och fördelar? 😉



Kanske har någon annan hört talas om Rommelsbachers ugnar?



Fortfarande väldigt intressant att lära sig mer om Kitfort 1706 och också intresserad av djup utan handtag och stopp?

[Lena]

Lena, kan du dela med oss ​​ett recept på dessa fantastiska revben?

[Ritochka]

Ritochka, paprika - snygg Och var gillade du resultatet mer, i Kuzinka eller i ugnen?
Kubanochka, Lena, mind-blowing revben! Och i vilket läge förberedde du dig?
Irinka, bagels - en dröm fasta eller rika smaskiga?
Vi försökte också hårt med spisen

Ciabatta:


På recept:

Ciabatta Tortillana (Tortilla Chef 118000 Princess bakeware) (Marysya27)

Bagels:


Rullar:


Surdegsbröd:



Grönsaker med skaldjur:

Bagels från min ugn

Ta för dig!

Vad sägs om receptet? Burk?

[Marysya27]

Lena, kan du dela med oss ​​receptet på dessa fantastiska revben?

Självklart! Vi lagar ofta revben, min man älskar dem väldigt mycket. Och i lufttorkaren och på grillen, som en shish kebab ... Men det visade sig att allt detta inte stämde)))) Och här såg jag nog av Julia Vysotskaya förra söndagen. Hon kokade en gång revben. Det var en upptäckt för mig att hon först kokade revbenen i 20 minuter i kokande vatten. Inget salt, inga kryddor. Och sedan marinerade hon under mycket kort tid: 200 ml öl (hon hade öl), 4 msk. skedar av sojasås, 4 msk.skedar av Worcestershire sås (jag uttalade förmodligen namnet, men jag har det))), vitlök, peppar. Inte saltat alls, tillräckligt med salt i sojasås. Doppa bokstavligen revbenen, håll i ett par minuter. Lägg sedan revbenen på ett bakplåt, häll med marinadesås och i ugnen tills det är ömt. Du måste vattna eller vända (doppad i sås) bitarna ofta. Smaken är extraordinär! Jag har aldrig fått så känsliga revben. Även innan jag ansåg mig själv som en mästare i rib affärer)))))
Jag lagade mat på topp-botten-läget, 180 *. Konvektion ingick inte.

Vi försökte också hårt med spisen

Marysya27, Allochka, som alltid, ett fantastiskt resultat! Ciabattki - ett underbart par "tofflor" visade sig

Slutligen tillagade jag korv i en miniugn)) Jag tyckte verkligen inte om att göra det i en långkokare (fikla med vatten, korv läcker ibland juice, vatten blir fett ... tjuv))) Och det blev vara så cool att göra i ugnen. Korv är så torra, svullna, smidiga. Jag gillade det väldigt mycket. Nu är nästa steg skinkan i skinktillverkaren.

[raulito7]

raulito7, i ämnet om Gemlux-ugnar finns material på olika modeller.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=521579.msg3129251.html#quickreply
Där kan du också se de ägare som lämnade feedback om ämnet bordsugnar.

Recensioner av ägarna till GEMLUX GL-OR-1500-modellen

De kan ställas frågor i ett personligt meddelande. Och dela sedan svaren med oss ​​för att lägga till dem i ämnet för dem som fortfarande gör sitt val
För samma ändamål överförde jag stoltheten från värdinnorna i Gemlux-ugnar till vårt ämne. Kopiera om möjligt detaljerna om de sötsaker som tillagas i Gemlukschki, för att inte samla spannmål för spannmål utan att titta och navigera
kubanochka, Helen, per recept. Jag hörde om preliminär bryggning i matnätverksprogrammet, men jag har inte provat det själv än
ANGELINA SVART mer, Natasha, med en framgångsrik korv

[kubanochka]

Vad sägs om receptet? Burk?

Receptet är lite senare - en lång beskrivning, jag frigör mig lite.



kubanochka, Lenus, tack för receptet, aldrig kokt innan ugnen!



Marysya27, Allt, allt är bra! : nyam: Jag gillade baglarna mest - de är så söta, så trevliga. När jag bakar dem äter jag vanligtvis hälften av mig själv - som frön. Därför bakar jag dem sällan.

Worcestershire sås

Len, eftersom jag inte ens kan föreställa mig VAD det är, är frågan - vad, åtminstone ungefär, kan ersätta det? Vi har inga sådana "djur" till salu)))))




Jag läste det på Internet .... det finns INGET att ersätta ... Eh ...

Worcester sås. Worcestershire. Så rätt, och inte vad jag skrev där)))) Det ser ut så här

eller så



Vi har det i butikerna. Men även om du inte hittar det finns inte revbenen i det. Och i början koka dem. Varje sås kan läggas till. Kryddig, söt, vad det är och vad du gillar

Worcestershire

Jag läste om honom - det finns ingen ersättare)) Okej, vi kommer att trolla.

[Lena]

LenaHelen! Tack så mycket!
Jag lärde mig att koka revbenen först från Lazerson, det visar sig verkligen underbart, men han råder att laga dem länge i kryddor, och Yulia är annorlunda. Låt oss testa det!

han råder att laga dem länge och i kryddor

Och mer detaljerat om detta?

men han råder att laga dem länge och i kryddor, men för Julia är det annorlunda.

Inget behov av att bry sig! 15-20 minuter utan kryddor, utan salt. Det räcker. Allt är väldigt gott och väldigt snabbt. Utan att dansa med tamburiner)))



Du kan beställa en sås på Ozone, om så är fallet

🔗

Du kan beställa sås på Ozone

Jag läste kompositionen av Appelsås - det finns en helt annan produkt.

Och mer detaljerat om detta?

Varsågod

men sedan lagar jag dem i kupolgrillen, det är precis som på grillen

Vi har inga sådana "djur" till salu)))))

Har du en tunnelbana? De är där säkert och av just denna tillverkare.

[Marysya27]

Marysya27Tack så mycket, redan skrivit, svarat

Har du en tunnelbana?

Det finns ingen tunnelbanebutik. Vi har bara Lenta och Auchan.

[Åh, sommaren är röd! Jag skulle älska digOm inte för värmen, ja, damm, myggor och flugor.]

Åh, sommaren är röd! Jag skulle älska dig
Om inte för värmen, ja, damm, myggor och flugor.
Jag tog ut kesosten idag, tänkte, tänkte och lade tillbaka den, - varför, om färska äpplen ligger - blinkar med en mogen fat? Riv dem - och till pajer!

Ta för dig!

Det finns ingen tunnelbanebutik

Helt av en slump var jag i tunnelbanan idag, jag hade inte tid att fråga om det var nödvändigt. Det är inte billigt. Vi är grannar, om du går ut till oss (jag kommer inte ihåg * dig * eller inte, ja, jag är ledsen), jag kan ge min oöppnade, då köper jag den själv. Skicka inte samma flaska, det är allt glas.
Ledsen för offtopic, medborgare och medborgare