Shurshun
Citat: Pet

Det finns en självgängande skruv ovanför platsen där de tio kommer ut. På andra sidan järnhöljet fäster han en platta som i sin tur trycker på trådarna. Det visade sig som ett resultat av isärtagning av min 5002. Så det är den här plattan som fäster den termiska sensorn till järnhöljet. Efter att ha skruvat av den här självgängande skruven med ett halvt varv rör sig plattan med sensorn bort från metallhöljet, vilket i sin tur borde påverka temperaturen. Hustrun lade ner brödet. I morgon kommer jag att rapportera om resultaten av experimentet.
Förtjust. Respekt.
vi_kon
Citat: Paketlänk = ämne = 968.0 datum = 1235946641

bränsle, Skrev SupVit korrekt, luftens värmeledningsförmåga är mycket mindre än för glas och folie. Kom ihåg fönsterrutor, de är dubbla och tredubblade av samma anledning för att undvika värmeförlust genom glaset. Helst behövs ett andra värmeelement, uppifrån, som gjort i Mula 5004,
då blir värmen mer än tillräckligt ...

Enligt min mening, för 5004 fungerar den andra tio bara i bagettprogrammet ...

skugga
Fred vare med er bagare!
vi_kon din lögn
2 tio fungerar på alla program där det behövs
försök till exempel att sätta på bakning bara utan mat i fem sekunder ser du själv
natalka
Citat: SupVit

Tja, vad kan jag säga: nu är det bara ett brådskande behov som kan tvinga mig att baka i en brödtillverkare.

Jag erbjuder dig det sista alternativet, som jag själv framgångsrikt använde på en gång: agera i motsatt riktning. Avlägsna naturligtvis hela folien och tejpen och vrid den självgängande skruven i motsatt riktning, men inte till det läge som den var, men mycket mer. Du testar det för att vara säker på att det inte bakar någonting (efter dessa manipulationer hade jag varm deg vid utgången) och till tjänsten. Detta relä ändrades för mig (eller vad det än heter) och kaminen blev oigenkännlig. Naturligtvis fick jag vänta en och en halv månad, men det var värt det. Hon började baka underbart. Det är sant att jag ändrade det ändå, eftersom jag när jag återvände från tjänsten redan hade köpt Panasonic och gav den till vänner. De bakar mindre ofta än jag, men de är nöjda med kvaliteten.
bränsle
Jag kanske har fel, men jag tror att alla brödtillverkare med fönster lider av värmeförlust just genom dessa fönster, därav den bleka toppskorpan.

Eller kanske finns det personer på forumet som bakade bröd i en Panasonic-brödtillverkare och bakade liknande bröd i en Moulinex OW 2000 (OW 3000) ?? Dela dina intryck, tack!
SupVit
natalka
kaminen har inte varit under garanti på länge, och jag ser inget behov av att betala för reparation av en väl fungerande spis. Varför fungera bra? Eftersom hennes sidor bakas normalt. Det enda problemet är den övre skorpan. Och detta beror tydligen på det faktum att det fanns lite deg och frånvaron av en övre skugga. Hur som helst, jag har bakverk i ugnen - bra med mig
natalka
Jag hade precis OW 3000 och efter bytet blev ugnen underbar. Nej, naturligtvis var toppen lättare än sidorna, men den var helt annorlunda än den som var före reparationen. Och när det gäller jämförelsen med Panasonic, här erhålls helt olika bröd. Trots att de bakas enligt samma recept med samma ingredienser är resultatet helt annorlunda. Det finns förmodligen många faktorer som påverkar, och frånvaron av ett fönster och program är olika i tiden, och även en hink med tjocka väggar spelar en roll. Kort sagt, det är väldigt annorlunda.
vi_kon
Citat: skugga

Fred vare med er bagare!
vi_kon din lögn
2 tio fungerar på alla program där det behövs
försök till exempel att sätta på bakning bara utan mat i fem sekunder ser du själv

Kontrolleras på bakverk. Faktum är att de tio övre också blev röda, bara det blev varmare mycket mindre än den nedre. Så alls eller måste jag kontakta tjänsten?
skugga
Fred vare med er bagare!
vi_kon är naturligtvis en intressant fråga
Jag kan säga med säkerhet att tio 2 alltid fungerar i slutet av bakningen, förmodligen för den slutliga stekningen, men under programmen upptäckte jag definitivt inte det, men jag tror att det beror på recept och temperatur
som ingår i detta recept
bränsle
Jag pressade folien i spisens lock under glaset, på råd från Pakat. Eftersom locket och glaset är icke-böjda och folien låg tätt under glaset bildades ett hålrum med luft mellan 4-skiktsfolien och glaset.

Jag bakade "Vetepotatisbröd" enligt Admin-receptet, tillsatte 4 msk. l. "evig" surdeg.
Jag bakar alltid på program 3 - franska. bröd, för det här är det längsta programmet. I slutet av bakningen tillsatte jag ytterligare 1o min. bakning. Resultatet glädde mig: den övre skorpan är nu bara något lättare på sidorna.
Jag märkte också att långt bröd erhålls med en mörkare topp, det bästa alternativet för min brödmaskin är bröd som väger 750 - 900 gram. Jag bakar sällan ett kilo bröd, för det stiger och vilar mot kaminen.

Från det ögonblick du köper brödtillverkaren är det mest favoritprogrammet nr 6 sött bröd. Recepten från Moulinex OW 2000-boken är mycket framgångsrika för detta program. Bakare och kakor enligt olika recept, väldigt, mycket välsmakande och vackert, jämnt rött, topp och sidor i samma färg !! Och jag läste idag på forumet att Panasonics söta bakverk brinner.
Kära ägare av Moulinex-brödtillverkare, de som är deprimerade av den övre skorpans blekhet! Efter en liten uppgradering (skruva loss den självgängande skruven, stäng fönstret med folie) finns förbättringar !!

SupVit
god kväll. Jag tar tillbaka några av mina ord. Lägg inte bomullsull inuti spishällen under burken. Idag märkte jag av misstag att tejpen med vilken folien limmades delvis smälte. Uppenbarligen svalnar inte burken på grund av bomullsullen. Tidigare, utan bomullsull, höll folien fast på tejpen under lång tid och allt var bra.
I allmänhet lägg inte bomullsull i locket !!!
Pakat
SupVitdessutom är bomullsull också brandfarligt, det kan antändas under bakning.
Och med tejp för att limma folien, höjden av orimlighet, limens och tejpens sammansättning är okänd, hur dessa kemikalier beter sig vid uppvärmning, vad de släpper ut i bröd och vilka konsekvenser det kan få.
Du kan bara isolera fönstret på brödmaskinen mat aluminium eller något annat mat folie, vik den i 6-8 lager.
Folien får inte vidröra glaset; det ska finnas ett luftspalt på minst 2 mm mellan det och glaset. Detta kan uppnås genom att rulla foliens kanter eller genom att tugga kanterna några gånger till.
Fäst endast folien genom att trycka på den övre falspanelen utan att använda främmande, särskilt kemiska föremål.
Och helst stäng fönstret med en bit rostfritt stål i livsmedelskvalitet och säkra det med rostfria självgängande skruvar.
Saschok
Hej bagare! Hjälp mig, kan någon berätta för mig om det uppvärms degen efter den första knådningen på Moulinex OW-3000 och den andra, annars har jag det bara vid 3: e höjningen och det är det, degen stiger väldigt dåligt, jämfört resultaten med Moulinex OW-5002. Vid den första och andra höjningen av degen finns det inga klick på reläet alls, respektive uppvärmning, detta är i alla bakningslägen.
Saschok
Frågan togs bort, allt var bra, förstod bara inte till slutet med vad, eftersom en radikal ersättning av mjöl, jäst gjordes, och plus en ytterligare försvagad fastsättning av temperaturgivaren i ca 1,5 varv, gjorde jag allt enligt recept från instruktionerna, bakningen i det andra läget i skorpan är helt mörk, franska är lättare, men det beror på socker, som jag förstår det.
Shurshun
Specifikt kontaktad) Grattis till att allt fungerade.
Saschok
Tack Shurshun, huvudstarten, och berget är av mina axlar att allt blir bättre, annars efter att ha bytt ut den defekta 5002 OW mot den här, var det tvivel.
_olya
Jag visar sig också vara lätt Och på något sätt stiger det inte alls .. Jag ska försöka ändra mjöl och jäst. Och då ska jag titta med konstruktionen
nessi
Citat: puel

Jag kanske har fel, men jag tror att alla brödtillverkare med fönster lider av värmeförlust just genom dessa fönster, därav den bleka toppskorpan.

Eller kanske finns det personer på forumet som bakade bröd i en Panasonic-brödtillverkare och bakade liknande bröd i en Moulinex OW 2000 (OW 3000) ?? Dela med dig av dina intryck!
När vi skulle köpa vår älskling var vi också rädda för att vi skulle göra mycket mjöl. Vår Mulyasha med ett fönster ger inga fel med skorpor för andra indikatorer. TTT förstås, för att inte jinxa det. Men de experimenterade nog med henne så att hon upprepade gånger kunde visa sin karaktär. Och ingredienserna hälldes i olika ordningar och olika mjöl användes (och siktades) och temperaturen i rummet var annorlunda och fönstren öppnades. Bakverk var både söta och rika. Och de gjorde många andra saker med henne. På bara två veckors användning förstörde de bara bullen och sedan med ett högt innehåll av rågmjöl och utan speciella tillsatser, som det skrevs i ugnsreceptet.
Så jag tenderar fortfarande till den dåliga kvaliteten på specifika kaminer, för jag har inga klagomål om min skönhet! Dessutom läste jag om windows och hittade den enklaste lösningen som jag inte hittade från andra (jag läste verkligen inte alla inlägg). När jag bakar högt täcker jag glaset med en liten handduk som inte kommer in i ventilationen - du kan alltid se om processen inte störs. Men jag är redan så, för folk skriver att värmen går, även om min Mulechka inte klagade och inte var nyckfull. Inledningsvis gjorde vi ett val mellan Panasonic och en mula och betalade inte för mycket 2 000 extra för en dispenser och 5 program. I princip arbetar vår egen person i en järnaffär och valde ganska strikt och länge, alla parametrar som jag bad om var i den. Hon väcker sådana ömma känslor hos mig med sitt hårda arbete, som ingen annan sak i huset, även om vi älskar att använda alla slags snygga saker.
bränsle
Citat: nessi


Så jag tenderar fortfarande till den dåliga kvaliteten på specifika kaminer, för jag har inga klagomål om min skönhet! Dessutom läste jag om windows och hittade den enklaste lösningen som jag inte hittade från andra (jag läste verkligen inte alla inlägg). När jag bakar högt täcker jag glaset med en liten handduk som inte kommer in i ventilationen - du kan alltid se om processen inte störs. Men jag är redan så, för folk skriver att värmen går, även om min Mulechka inte klagade och inte var nyckfull.

Varför då täcka fönstret, om allt passar dig ??
Ingen sa att Mulinex bakverk är dåliga, vi är missnöjda med den bleka toppskorpan i bröd med låg sockerhalt och låg fetthalt !!

I allmänhet är det bra att människor på den här tråden delar trevliga känslor ...
SupVit
om jag var tvungen att köpa en spis igen, skulle jag inte längre titta på enheter med 1 tio. Endast 2 att vara på toppen också. Och mer kraftfull, så att den stekas ordentligt - du vill vara rostad och tätare och inte en blekt tunn-mjuk-skorpig skorpa.
Mouli-2000 valdes enbart på principen: vi tar den billigaste brödtillverkaren, eftersom ingen visste att det fanns en brödtillverkare alls
nessi
Citat: puel


Varför då täcka fönstret, om allt passar dig ??
Ingen sa att Mulinex bakverk är dåliga, vi är missnöjda med den bleka toppskorpan i bröd med låg sockerhalt och låg fetthalt !!

I allmänhet är det bra att människor på den här tråden delar trevliga känslor ...
För att se skillnaden i bakning med ett täckt fönster och nr. Brödtillverkaren är en kreativ sak och det skulle vara bra att använda alla dess funktioner till hela programmet.
I allmänhet kan jag visa dagens bulle. Detta är en fransk bulle enligt det andra programmet för 700 gram och en medium skorpa (vi gillar inte mycket stekt, det är grovt för sådant bröd): mjöl, salt, jäst och vatten. Daglig vanlig bulle, ingen tillagade den med avsikt. Så här blev vår maskin omedelbart en sådan ugn, så att du kan se därifrån växlar alla växlar enligt dess arbete. Det finns något att älska och berömma henne för, det är därför jag säger - kanske likadant till mästaren med problem? Vi har sådant bröd hela tiden, och du klagar över frånvaron av en skorpa alls.Om du vill ha ett nytt foto från ovanifrån skickar jag det, jag fotograferade det också ovanifrån.
Förresten, jag gillade också det faktum att med en hög sockerhalt, till exempel i en bakning, visar skorpan att vara brun men brinner inte när brödet är helt bakat.
Brödtillverkare Moulinex OW5002
Bi
Vilket recept bakar du?
nessi
Detta är ett standardrecept från Moulinex: 1,5 tsk salt, 270 g vatten, 460 g, 1 tsk torrjäst. Det andra programmet Mulinkes för franskt bröd, medium skorpa, rullvikt 700g. Staplingsordningen för ingredienserna är som jag skriver. Mjöl "Predportovaya", jag siktar det, jäst är annorlunda. Det är i allmänhet hela receptet.
Bi
Tacka! Ditt bröd är stiligt. Han är nästa med mig.
nessi
Snälla, hälsa! Jag har redan lite erfarenhet av experiment och min man gillar det, och barnet kände inte igen annat bröd på länge, så som ett alternativ har vi den här vardagen. Det enda jag försöker aldrig sätta skrivmaskinen i utkastet, väl, i allmänhet, öppna inte eller röra vid den. August arbetar för sig själv. Men igår bakade experimenteringen - en brödkrullning med pizza, så idag levde han inte förrän på morgonen, hittade bara smulor på bordet.
Jag tog den vanliga pizzadegen från Mulinex-recepten, skar sedan upp den som en röd lock (se receptet och skär på forumet här) och lade skinka, kokt fläsk, homon, svamp och rökt hemlagad ost in i locket (det är bättre att ta hård ost, detta är det enda nästa gång kommer att ersätta). Det tog 40 minuter (jag tog en volym på 700 gram limpa. Den bakades i ungefär tio timmar.
Det var en sådan hjälte. Uppskattas av alla.
Brödtillverkare Moulinex OW5002
Brödtillverkare Moulinex OW5002
sazalexter
nessi Super! Vilken skönhet! Du kan ta ut det i ett separat recept
nessi
Jag kommer antagligen "baka" det för att passa stämningen nästa gång och tar en bild av ett nytt färdigt bröd, sedan lägger jag till det med ingredienserna och beskrivningen som ett separat recept. Synulya "utcheckade" inte bara högt, utan ett ultimatum som framhöll att det är nödvändigt att baka detta oftare
himmel
Och ingen försökte mulke2000 i "hjärnorna" för att komma in i ämnet att öka degenisoleringen när de bakade surdegsbröd?
Arseny
Citat: här

Tack för ledtråden, jag köpte den för länge sedan, efter 2 veckor brände motorn ut. tillverkningsfel. repareras under mycket lång tid. Jag ska försöka.

Följande kan rapporteras om den här enheten - detta är en kinesisk enhet, lätt anpassad med klistermärken och en platta på baksidan. I Ryssland och OSS är det känt som Moulinex OW 5002. I Västeuropa - som Tefal hembrödmodell 573902.

En annan av dess sorter dök upp i OSS i form av en tvåkammarbrödtillverkare som stöder två samtidiga processer under varumärket Binatone.

Det är svårt att säga om det är helt falskt, eller om varumärken fortfarande ger rätt att placera sig på denna utrustning. Detta är ett stort mysterium.

Viss erfarenhet av att hantera utrustning, och i synnerhet - med kinesiska, säger att det inte finns någon garanti för att ditt köp kommer att fungera under lång tid. Men om inget hände under de första minuterna eller några dagar har du blivit ägare till ganska anständig utrustning till ett mycket rimligt pris.

Risken för att denna enhet går sönder kan minskas väsentligt om du inte överbelastar den i onödan, nämligen: försök att följa de råd som ges här för att lägga mjöl i degen till skick och inte vatten (undvik för tjock deg), och titta innan du lägger ingredienserna så att skulderbladet var i antifas (tittar i olika riktningar). Således lossas motorn, det finns ingen ytterligare belastning på rörliga delar och bakbehållaren hoppar inte. Ett annat resultat är att degen knådas på rätt sätt (den fastnar inte på ena sidan, den bildas i en kolobok och lämnar inte otäckta hörn).

Av ovanstående har jag alla tre enheterna. Nöjda rekommenderar jag.
onv1971
Idag skrev jag på Supermarket Klass-forumet om vår gemensamma brinnande önskan att ha allt vi behöver för bakning. Kanske kommer de att lyssna ...
Irina Sukhova
Detta är inte ett äktenskap! Vänja dig vid det!
simps0n
Citat: natalka

Jag erbjuder er det sista alternativet, som jag själv framgångsrikt har använt i god tid: agera i motsatt riktning.Avlägsna naturligtvis hela folien och tejpen och vrid den självgängande skruven i motsatt riktning, men inte till det läge som den var, men mycket mer. Du testar det för att vara säker på att det inte bakar någonting (efter dessa manipulationer hade jag varm deg vid utgången) och till tjänsten. Detta relä ändrades för mig (eller vad det än heter) och kaminen blev oigenkännlig.

uppriktigt och verkligen beundrade idén!
Kassandra64
God dag, kära bagare!

Förmodligen har nybörjare som jag redan torterat dig med sådana frågor. Men ändå frågar jag: hjälp mig också, snälla!

För en vecka sedan köpte jag en begagnad Moulinex OW 5002 i en butik. Det ser bra ut, det är efter reparation, med ett års garanti, det kostar 50% av det nya priset, det ser anständigt ut. Generellt är jag nu mycket orolig för att jag bestämde mig för att spara så mycket. Av vilken anledning gav de tidigare ägarna, som betalade för den så kallade tilläggsgarantin (det vill säga möjligheten att returnera produkten även efter en haveri på grund av deras fel), den till butiken, jag vet inte, säljare också, men jag var säker på att alla problem var lösta.

I mitt första bröd steg degen för högt och tappade sedan under bakning och lämnade märken på väggarna - ja, tydligen flyttade jag jästen. Men det viktigaste: Jag märkte inte någon "kolobokbildning"! Brödet visade sig vara ganska tätt, inte luftigt, som en muffin, men inte bröd. I början av mixern blandades alla ingredienser lätt.

Sedan försökte jag baka bröd med en timerfördröjning (för natten på morgonen): ingenting hände alls! Det verkar som att omrörarna inte fungerade alls, det var mjöl på toppen, en tät klump av något slags skräp nedanför. Jag var tvungen att kasta ut den. Det verkar som om jag satt in allt korrekt: både omrörarna och skopan.

Sedan - tur: på programmet "snabb bakning" knåddes och bakades allt, men igen: massan är tät, inte luftig. Samma dag visade sig syltet äpple, mycket gott.

Men idag hela dagen - nonsens igen. I det första programmet vände omrörarna lite i början bara tre gånger, och det är det! Inget mer "knådning", "lyft" och "lugnande" observerades. Efter den tilldelade tiden bakades brödet, men det kom inte bara mycket tätt ut (som det första) utan också lager, klumpigt. Rörarna rörde sig inte, jag tittade hela tiden tills bakningen började!

Jag försökte placera en tom hink med omrörare i kaminen och sätta på olika program. På den första - samma historia: två eller tre rörelser av mixrarna i början - och det är det, då rör sig de inte. Resten har inte ens detta. Jag satte omrörarna hela vägen med sina "pip" i olika riktningar. Skopa - tills den klickar på varje sida.

I allmänhet vet jag inte, gå till affären i morgon, returnera brödmakaren? Jag skulle verkligen inte vilja det, det är svårt och jag har länge drömt om en brödtillverkare. Och viktigast av allt är jag fortfarande rädd att jag själv gör något fel. Vänligen kontakta.
Pekar
Kassandra 64 Ledsen, men det sägs kanske om dig i ordspråket: "Den eländiga betalar två gånger." Ta kaminen till affären imorgon !!! (n) Du gjorde allt rätt, men det var inte förgäves att kaminen återlämnades till butiken för första gången. Missa inte, köp en ny spis!
kanga
I början snurrar omrörarna väldigt långsamt, även om de stannar efter varje varv, och efter två minuter (kanske lite mer, kanske mindre, märkte jag inte) ökar de hastigheten och knådar snabbt och länge, knådningstiden är avundsjuk på programmet. Försök att sätta på den i "pasta" -läget i viloläge, det vill säga utan att sätta något, i detta läge ska omrörarna rotera långsamt och sedan, utan att stoppa, öka hastigheten. Observera blandarna och tiden, hela satsen bör vara 15 minuter lång. Om du gör detta rapporterar du resultatet. Jag berättar vad problemet är, i dina handlingar eller i kaminen. Jag har också samma modell.
Kassandra64
Kanga, tack för din vilja att hjälpa till.
Jag försökte köra pastaprogrammet tomt. Resultatet är detsamma som när programmet "Huvudbröd" var inaktivt: först vrider och stannar omrörarna, snurrar fortfarande och stoppar igen, och sedan rör de sig inte alls, varken långsamt eller snabbt - inte alls.

Det verkar som om detta är blandare från någon annan modell, och brödtillverkaren uppfattar dem inte som "hans egen".
kanga
Bär din "spis" tillbaka till affären imorgon !!!!! Det FUNGERAR INTE bara för dig !!! Det är naturligtvis synd, men bli inte upprörd och ge inte upp brödmaskinen alls. Det här är verkligen en fantastisk och fruktansvärt användbar enhet !!!! Köp bara en bra ny och gå med i det här godmodiga forumet !!! Jag kan inte föreställa mig själv utan en brödmaskin, jag knådar bara deg i den, vi har inte köpt bröd i butiken på ett och ett halvt år !!! Låt denna obehagliga incident på intet sätt påverka din positiva önskan att bli ägare till en spis och en skicklig bagare !!! Ja, jag glömde ytterligare ett råd: fylla säljarens ansikte !!!!
Kassandra64
Kanga, tack!
Jag kommer naturligtvis att göra det. Det enda förvirrande är att hon fram till igår arbetade för mig. Omrörarna snurrade och knådade både degen och äpplen till syltet. Så jag tänker: kanske gjorde jag något fel själv igår?

Och säljaren behöver fortfarande fylla ansiktet, ja. Och också för detta: nu kommer de att skicka tillbaka mig ännu mindre pengar än vad jag faktiskt betalat för "spisen". I kontrollen är beloppet inte 2400 utan 1920, och för skillnaden fick jag en uppsättning behållare för mikrovågsugn, som "som en gåva". Men i kontrollen är kostnaden för denna gåva, cirka 500 rubel, värt, så gå och bevisa nu att det här är en "gåva" och inte ett oberoende köp, och att jag ska returnera 2400, inte 1920. Tja, det här är , tydligen, ett storskaligt bedrägeri, sammansatt i "Eldorado".

kanga
Jag hånar mina som jag vill, och pah-pah-pah plöjer som en dieselmotor i Arktis! Många gör inte sylt eftersom skopan är synd, antar jag. det finns viss sanning i detta, men jag är i mina och sylt och deg för pajer, och deg för manti med klimpar och till och med mörbakelse !!! Och ingenting har hänt den här dagen! Det är bara det, som min man (ingenjör) säger, om tekniken är framgångsrik, kommer den att fungera utan fel under lång tid. Och om några jambs började från början på hennes sida, måste du omedelbart ändra det !!! Och oavsett hur mycket de övertalar dig att reparera - lur dig inte !! FÖRÄNDRING och ALLT !!!!! Skyll inte på dig själv, du är inte skyldig till någonting !!! Skrupelfri säljare är skyldig !!!!
Kassandra64
Kanga, Jag åkte igår och bytte brödtillverkare. Moulinex är lite dyra, jag tog Severin. 12 program, inklusive "sylt och marmelad". uppsättningen av program skiljer sig, verkar det för mig, bara genom att det inte finns något "Borodino-bröd" -program (det är synd, men jag vet fortfarande inte var jag ska köpa ingredienserna) och "pastadeg". Resten är densamma.

Brödet visade sig - bara ett mirakel! Idag ska jag laga sylt.
Yuliki
Citat: Kassandra64

Kanga, programuppsättningen skiljer sig, verkar det för mig, bara genom att det inte finns något "Borodino-bröd" -program

Tro mig, du behöver inte ett speciellt program för att göra Borodino-bröd. Sex månader bakning och du kommer att göra vad du vill på den här ugnen.
Kassandra64
Yuliki, ja, jag förstår, det är en fråga om erfarenhet. Och i närvaro av rågmjöl och malt :-))
Det är bara för att jag inte ser möjligheterna med självprogrammering varken på Moulinex eller nu på Severin (till exempel omröring i 5 minuter, lugnande i 5 minuter, 25 minuters intensiv blandning, stopp etc.) Du behöver att välja ett av de färdiga programmen, som- sedan kombinera dem ... Vi kommer att lära oss detta.
Vanya28
Citat: Kassandra64

Yuliki, ja, jag förstår, det är en fråga om erfarenhet. Och i närvaro av rågmjöl och malt :-))
Det är bara för att jag inte ser möjligheterna med självprogrammering varken på Moulinex eller nu på Severin (till exempel omröring i 5 minuter, lugnande i 5 minuter, 25 minuters intensiv blandning, stopp etc.) Du behöver att välja ett av de färdiga programmen, som- sedan kombinera dem ... Vi kommer att lära oss detta.

Instruktionerna för brödtillverkaren publicerar ofta en tabell över program som anger tidpunkten för operationen (knådning, lyft etc.). Om den inte finns där, är det tillrådligt att komponera det själv.
Detta gör att du kan kombinera program, välja och anpassa till recept.
Kassandra64
Vanya28, jag har den här tabellen. Till och med två: från Severin och från samma "Mulinex". Men receptet på "Borodinsky" är ganska komplicerat, med två stopp för att tillsätta ingredienser, med längre blandningar.Jag försökte "kombinera", tänka på vilket program jag skulle börja med, var jag skulle sluta och hur jag skulle fortsätta, men hittills kan jag inte räkna ut det. Hur kan du till exempel öka längden på en eller annan knådning eller lyftning? För att inte nämna batchens intensitet. Hur, efter att ha stoppat ett program, gå direkt till mitten av ett annat? Jag säger, jag såg inte möjligheten att skapa ett bakningsprogram på egen hand, du behöver bara använda 12 förinstallerade eller deras enkla kombinationer.

Men i allmänhet är detta teoretiskt prat. Det finns ändå inga ingredienser.
Slowesno
Berätta om MOULINEX-justeringsskruven (speciellt OW 2000). Om du tittar på skruven, vrid den MOT timmen? Vänd en tur, men hade ingen effekt?
Slowesno
Citat: Slowesno

Berätta om MOULINEX-justeringsskruven (speciellt OW 2000). Om du tittar på skruven, vrid den MOT timmen? Vänd en tur, men hade ingen effekt?
Vände ytterligare 1/2 varv och effekten på ansiktet (totalt 1,5 varv) är en vacker skorpa! Förmodligen kommer jag att lita på ytterligare 1/4 varv att det var ännu mer rosigt.
bränsle
Slowesno , Det viktigaste är att inte skruva loss skruven alls.
Jag skulle vilja ha ett foto för att se detta faktum av en rödaktig skorpa!
Slowesno
Citat: puel

Slowesno , Det viktigaste är att inte skruva loss skruven alls.
Jag skulle vilja ha ett foto för att se detta faktum av en rödaktig skorpa!
Precis här
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...c=144.0

Jämfört med den ursprungliga bleka mjölkiga jorden och himlen!
Mruklik
Citat: Krosh

Intressant, och hur många gånger om dagen kan du använda en c / n? Naturligtvis räcker en för mig, men så, helt av nyfikenhet ...

Det beror på var "ren nyfikenhet" tar dig

Om vi ​​med begreppet exploatering menar ENDAST HP: s funktioner, då kommer det närmaste svaret att vara "så många gånger som din spis kommer att tändas"

Om begreppet exploatering förstås som "hur man använder HP, att leva lyckligt ", här kan du i genomsnitt använda formeln:
(24-8) / (PC + 1 + 0,5) - 1
här -8 tid för din sömn (du kan inte ta det)
PC-programets körtid
+1 kyltid enligt instruktionerna
+ 0,5 gång för dosering av nya ingredienser (du kan hoppa över det)
- 1 återförsäkring. Om du ska göra det dagligen
Och sedan 1-2 gånger om dagen. Det här är, om vi talar om ett program som slutar med bakning
saannai
Citat: vi_kon

Ja, det verkar också som om Moulinex sparar lite i tid.
För samma Panas kommer alla liknande program att vara mer autentiska, som jag förstår det.
Vid Panasonic från 25min. upp till 1 timme utjämnas temperaturen härifrån och programtiden är längre, och ökningen påverkas inte bara av jästen utan också av ingrediensernas temperatur, detta skrivs i instruktionerna, det står att temperaturen bör vara rumstemperatur ...
Jag kan ge mitt exempel, jag hällde på något sätt varmt vatten, jag tittar på uppgången, ja, bara super, men i slutändan hängde brödets tak, och om du fyller det kallare är det inte detsamma, så att leta efter en mellanliggande väg, och detta seridin är rumstemperaturen på ingredienserna, ja, jäst bör också komma ihåg. Det är därför Panasonic har en sådan funktion som temperaturutjämning. Men någon gillar det, och någon inte, för du måste vänta på att partiet ska börja.

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbkarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare