Kakor (recept)

[Socker kakor]

Jag kommer att dela ett mycket enkelt cookie-recept. Med tanke på att nyårssemestern närmar sig och detta recept och designidéer kommer att vara användbara för någon, räknar jag också med deltagande av alla som redan har erfarenhet och som har något att dela med andra.
Hemlagade kakor är inte bara en utsökt och högkvalitativ produkt, utan också en annan möjlighet att visa din dekorationstalang. För varje semester kan du baka och dekorera kakor i enlighet med temat. Och om du tar denna fråga på största allvar kan dina kakor inte bara vara otroligt goda utan också bli ett konstverk ... Här till exempel så här ...

Och nu receptet ...
Socker kakor (Amerikanskt recept, så använd måttkopp)
Detta recept är mycket bra för lockiga kakor, degen sprids inte över bakplåten och behåller sin form perfekt. Se till att du förvärmer ugnen väl.
6 koppar mjöl (1 kopp = 130 g)
3 teskedar bakpulver
2 koppar smör eller margarin (1 kopp = 227 g)
2 koppar socker (1 kopp = 200 g)
2 ägg,
2 teskedar vaniljextrakt eller andra smaker (jag lägger till mandelessens)
1 tesked salt.
Vispa smöret och sockret tills det är luftigt. Tillsätt ägg och vanilj, blanda väl. Blanda alla torra ingredienser separat och tillsätt till smör. Knåda väl och kyl i 1-2 timmar. Rulla sedan ut till önskad tjocklek och skär i kakskärare eller skär med en kniv. Baka på smord pergament vid 180g. inom 8-10 minuter tills en brun skorpa dyker upp vid kanterna. Från denna uppsättning produkter erhålls cirka 50 stycken.
Tips: 1. Du kan rulla degen mellan två ark bakpapper och lägga den i kyla genom att rulla den till en rulle. Skär sedan ut den nödvändiga mängden kakor och lägg tillbaka resten i kylen. 2. För dem som älskar citrusfrukter kan du lägga citronskal i degen.
Denna deg kan frysas i upp till 2 månader.
Och några dekorationsidéer ...

Jag gjorde kakor idag enligt detta recept .. Vad kan jag säga? Degen är inte den enklaste att arbeta med, men smaken på denna kaka är super! Ömtåligt och samtidigt smuligt, doftande och håller formen bra. För dekoration använde jag fondant, mastix, glasyr och glasyr.

[Pepparkakor för jul Freken Bock]

Pepparkakor för jul Freken Bock