Neofobi i livsmedel kan påverka hälsan |
|
Neofobi eller rädsla för nya livsmedel är ett tillstånd där människor kan utveckla en irrationell motvilja mot okända eller nya livsmedel. En ny studie har visat att livsmedelsburna neofobi kan leda till dålig näring och till och med öka risken för kronisk sjukdom. En studie visade att personer med fobi av nya livsmedel eller ingredienser kan öka risken för allvarliga livsstilsrelaterade sjukdomar, inklusive typ 2-diabetes och hjärt-kärlsjukdom. Med matfenofobi vägrar en person till och med att prova nya produkter. Villkoret anses vara ett onormalt ätbeteende, och denna studie säger att det kan påverka en långvarig frisk person, vilket höjer riskfaktorer för ett antal kroniska sjukdomar.
I studien studerade forskarna deltagare mellan 25 och 74 år under en sjuårig uppföljningsperiod. Forskarna tittade på deltagarnas hälsorelaterade biomarkörer, såsom nivåer av fettsyror, citrat, högdensitetslipoprotein (HDL) eller gott kolesterol etc.
Mironova A. (baserat på material nutrition.org) Liknande publikationer |
En ny studie har visat att livsmedelsburna neofobi kan leda till dålig näring och till och med öka risken för kronisk sjukdom.
Forskning med titeln Nutritional Neophobia associerad med dålig näringskvalitet, metaboliska riskfaktorer och ökad risk för sjukdomsresultat i befolkningsgrupper i Metabolomics-studien publicerades i American Journal of Clinical Nutrition. Studien genomfördes av forskare från Finlands nationella institut för hälsa och välfärd, Helsingfors universitet och universitetet i Tartu i Estland.
Det fanns ett negativt samband mellan svårighetsgraden av neofobi och nivån av omega-3-fettsyror. Forskarna observerade också minskad näringskvalitet, ökade fasta insulinnivåer i serum och en ökad risk för typ 2-diabetes hos personer som var icke-fobiska. Studien avslutades med orden:
| 5 tips som hjälper dig att skära magefett | Dessa allsmäktiga vitaminer |
|---|
Nya recept
