Pumpagarnering i en dubbelpanna

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Tillagningsmetod

Skär pumpa och champignoner i små kuber, skär löken i smala ringar. Lägg på en ångbricka, salt och peppar, du kan strö över torra örter.
Sätt på ångkokaren i 20 minuter.
Blanda grädden vid denna tid med finriven ost.
Öppna dubbelpannan efter 15 minuter och häll blandningen över grönsakerna. Låt det simma ytterligare 5 minuter.
Ta bort skålen från dubbelpannan och servera.
*** Jag lagade mat i en ångkokare Tefal VC 7001, som har en bricka för matlagning i såser (bilden)
För en konventionell ångkokare kan du använda en lågkantad maträtt som tar mindre plats än din ångkorg. Det vill säga vid kanterna mellan korgens väggar och formen bör det finnas 1-1,5 cm utrymme för ånga.