Päronstopp

Jag vill prova 500 gr. päron + 500 gr. socker + tsk citronsyra. Jag tänker på Zhelfix ... Förmodligen borde vi prova det här och det ...

Igår gjorde jag päronsylt !!!
500 gr. päron + 500 gr. sand + 1 tsk. citronsyra. Jag gillade det, men jag förstod inte om det var framgångsrikt eller inte (jag har aldrig provat päronsylt i mitt liv). Jag tog päron i Pyaterochka. Vit, kinesisk. Det smakar starkt, saftigt, men ... lite smaklöst, eller något. Jag kommer definitivt att försöka med andra päron.
Tack alla för receptet och för förklaringen om Zhelfix (jag trodde att det var en annan typ av gelatin) och för moraliskt stöd!