Kålsallad med fetaost

[Kålsallad med fetaost]

Kålsallad med fetaost

Eventuell kål (vitkål, pekingkål, isbergssallad, vanlig grön sallad)
Lök eller gröna lök
Persilja, koriander, selleri efter smak
Ost (suluguni, get- eller fårost)

Tankning
1 bord. en sked olivolja
1 bord. en sked limejuice
1 bord. en sked sojasås
1 tsk älskling
1 vitlöksklyfta (genom en press)

Slå dressingen i en salladsskål med en gaffel.
Hacka kål och lök mycket tunt (nästan transparent). Om kålen är vit, mala den. Skär osten i kuber (som på Olivier). Hacka greenerna fint.
Tillsätt alla ingredienser i salladsskålen i förbandet och blanda.
Mycket intressant och pikant.